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햄버거 vs 핫도그, 진짜 더 건강한 선택은? 제대로 비교

sixpd — Mon, 7 Jul 2025 00:44:05 +0900

햄버거 vs 핫도그, 뭐가 더 나을까?

햄버거와 핫도그는 간편하게 한 끼를 해결할 수 있어서 많은 분들이 즐겨 찾는 대표적인 패스트푸드죠. 하지만 건강을 생각한다면 햄버거 vs 핫도그 중 어떤 걸 골라야 할지 고민되실 거예요.

오늘은 햄버거와 핫도그의 영양 성분을 비교하고, 어떤 음식이 건강에 더 나은 선택인지 차근차근 알아보려고 해요. 맛도 중요하지만, 몸에 덜 부담되는 선택을 하고 싶다면 이 글을 참고해보세요.

소시지 vs 패티, 고기부터 다르다

먼저 핫도그와 햄버거의 핵심 재료인 고기부터 비교해볼게요. 핫도그에는 주로 가공육인 소시지가 들어가고, 햄버거에는 다진 소고기로 만든 패티가 들어갑니다. 이 둘은 이름만 다를 뿐 비슷해 보일 수도 있지만, 실제로는 영양 차이가 꽤 커요.

핫도그 소시지는 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 등 다양한 부위가 들어가며, 유통기한을 늘리기 위해 질산염, 아질산염 같은 방부제가 포함되는 경우가 많아요. 반면 햄버거 패티는 상대적으로 가공이 덜 된 다진 고기로 만들어지며, 조미료 외의 화학 첨가물은 상대적으로 적은 편이에요.

따라서 단순한 재료만 놓고 보면, 햄버거 패티가 핫도그 소시지보다 건강한 선택에 가까워요. 햄버거 vs 핫도그의 첫 번째 라운드는 햄버거의 승입니다.

영양 성분으로 본 햄버거 vs 핫도그

이제 실제 영양 데이터를 볼까요? 미국 농무부(USDA)의 자료에 따르면, 다음과 같은 차이가 있어요.

핫도그용 쇠고기 소시지 1개 기준

열량: 150kcal
단백질: 5g
포화지방: 5g
나트륨: 500mg

햄버거용 쇠고기 패티 1개 기준

열량: 231kcal
단백질: 21g
포화지방: 6g
나트륨: 326mg

보시는 것처럼, 햄버거는 단백질 함량이 훨씬 높고, 나트륨 함량은 핫도그보다 낮아요. 포화지방도 큰 차이는 없지만, 전체적으로 봤을 때 햄버거가 더 영양가 높은 식사라고 볼 수 있어요. 특히 단백질은 포만감과 근육 유지에 중요한 영양소니까, 더더욱 햄버거 쪽에 손을 들어줄 수밖에 없겠죠?

핫도그의 문제점: 가공육 섭취

핫도그는 맛은 있지만, 가공육이라는 점에서 건강에 여러모로 부담이 될 수 있어요. 특히 소시지에는 질산염, 아질산염 같은 방부제나 발색제가 들어가는데, 이 물질들은 체내에서 염증 반응을 유발하거나 세포 손상을 초래할 수 있어요. 장기간 많이 섭취할 경우, 각종 암 발생 위험을 높일 수 있다는 연구 결과도 있죠.

물론 가끔 한두 번 먹는다고 바로 건강에 큰 문제가 생기진 않지만, 자주 먹는 습관이 될 경우엔 분명 문제가 될 수 있어요. 햄버거 vs 핫도그 중에서 꾸준히 즐길 메뉴를 고민 중이라면, 이 부분은 꼭 고려하셔야 해요.

햄버거도 무조건 좋은 건 아니다

그렇다고 해서 햄버거가 무조건 건강에 좋다는 뜻은 아니에요. 햄버거도 보통 열량이 높고, 소스나 치즈 등의 첨가물이 많기 때문에 과도하게 먹으면 비만, 고지혈증 등으로 이어질 수 있어요.

그래서 햄버거를 건강하게 즐기기 위해서는 몇 가지 팁이 필요해요.

세트 대신 단품으로
감자튀김과 탄산음료가 포함된 세트는 열량이 확 올라가요. 가능하면 단품으로 선택하세요.
샐러드나 코울슬로 추가하기
채소류를 함께 먹으면 식이섬유도 보충되고, 영양 균형이 좋아져요.
패티 고르기
쇠고기 함량 90% 이상인 살코기 패티를 선택하거나, 최근 인기를 끌고 있는 **식물성 패티(플랜트 패티)**도 좋은 대안이에요.
소스 조절
마요네즈나 케첩 등을 과도하게 넣는 건 피하고, 가능하면 소스 양을 줄여보세요.

핫도그를 피할 수 없다면 이렇게 먹자

핫도그도 먹고 싶은 날이 있겠죠? 그런 날엔 조금 더 건강하게 먹는 방법을 선택해보세요.

가공육 대신 수제 소시지 사용
요즘은 방부제나 발색제를 줄인 프리미엄 수제 소시지도 많이 나와 있어요.
채소 추가하기
양파, 양상추, 피클 등을 넉넉히 넣어보세요. 채소가 들어가면 소화도 잘 되고 포만감도 커져요.
하루 한 끼, 가끔만
핫도그는 간식처럼 먹되, 하루 한 끼 정도로만 제한하고 너무 자주 먹지 않는 것이 좋아요.

결론: 햄버거 vs 핫도그, 건강은 햄버거의 손을 들어준다

지금까지 영양 성분, 가공 정도, 건강 영향 등을 비교해봤을 때, 확실히 햄버거가 핫도그보다 더 나은 선택이라는 결론이 나와요. 햄버거 vs 핫도그 중 뭘 고를지 고민된다면, 단백질이 더 많고 나트륨이 적은 햄버거 쪽을 추천드려요.

다만, 햄버거도 건강하게 먹는 방법을 잘 알고 조절해서 먹는 게 핵심이에요. 그리고 무엇보다 중요한 건, 자주 먹는 음식일수록 나에게 맞게 영양을 조절하는 습관을 갖는 거겠죠?

마무리하며

오늘은 많은 분들이 좋아하는 햄버거 vs 핫도그의 영양 비교를 통해, 어떤 음식이 더 건강한 선택인지 살펴봤어요. 물론 맛있는 게 최고지만, 때로는 건강한 선택이 더 큰 만족을 줄 수 있다는 사실도 기억해두시면 좋을 것 같아요.

다음에 패스트푸드를 먹어야 할 상황이 온다면, 이 글을 한번 떠올려 보세요. 무엇을 먹을지 고민될 때, 여러분의 선택에 조금이나마 도움이 되기를 바랍니다.

여름 이혼, 진짜 더워서 싸우는 걸까? 부부 갈등이 늘어나는 이유와 대처법

sixpd — Sun, 6 Jul 2025 01:16:28 +0900

여름만 되면 이혼을 고민하게 되는 이유?

“여보, 더우니까 이혼하자”라는 말이 농담이 아닌 진짜 현실이 되어가고 있다는 얘기, 들어보셨나요? 최근 전 세계적으로 ‘여름 이혼’이라는 말이 나올 만큼, 날씨가 더워질수록 부부 갈등이 심해지고 실제로 이혼 고민을 하는 부부들이 많아지고 있어요.

구글 트렌드에 따르면 ‘이혼 변호사’라는 검색어가 최근 3개월 사이 4950%나 급증했고, 6월의 검색량은 1월보다 13%나 늘어났다고 해요. 즉, 더운 여름이 되면 많은 사람들이 이혼에 대해 진지하게 생각하게 된다는 뜻이죠. 이쯤 되면, 여름과 이혼 고민 사이에 진짜 상관관계가 있는 게 아닌지 궁금해질 수밖에 없어요.

더위가 뇌를 자극해 감정을 격하게 만든다?

여름 이혼이 늘어나는 데에는 분명한 과학적 이유가 있다는 점도 흥미롭습니다. 심리학자들과 정신건강 전문가들에 따르면, 더위는 사람의 감정 조절 능력에 직접적인 영향을 준다고 해요.

서울청정신건강의학과 정동청 원장은 “더운 환경은 감정 조절을 담당하는 전전두엽 기능을 저하시킨다”고 말했어요. 전전두엽은 우리가 이성적으로 판단하고 행동하도록 돕는 뇌 부위인데, 이 부분이 제대로 작동하지 않으면 사소한 일에도 화를 내거나 쉽게 싸우게 되는 거예요.

그리고 반대로, 부정적인 감정을 처리하는 편도체는 더운 환경에서 반응성이 높아지기 때문에, 분노나 짜증이 더 자주, 더 강하게 나타나는 거죠. 이런 뇌 반응이 반복되면 부부 간 갈등이 쌓이고 결국 이혼 고민으로까지 이어질 수 있다는 설명입니다.

아이들 방학도 여름 이혼과 관계가 있다고?

조금

의외일 수도 있지만, 아이들의 방학도 여름 이혼과 관련이 있다고 해요. 전문가들은 방학이 이혼을 고려하기에 ‘상대적으로 부담이 덜한 시기’라고 설명해요.

서울청정신건강의학과 정 원장은 “방학 중에는 자녀들이 학업에서 벗어나 있기 때문에, 이혼이 주는 심리적 충격이나 환경 변화가 비교적 덜할 수 있다”고 해요. 게다가 여름 방학은 시간적으로도 넉넉해서 부부가 이혼을 준비하거나 정리할 수 있는 ‘적기’로 여겨지는 경향도 있다고 하니, 이 또한 한 몫 하는 셈이죠.

즉, 여름은 심리적, 환경적으로 이혼 고민을 실행에 옮기기 좋은 계절이라고 볼 수 있어요. 물론, 모든 부부가 그렇다는 건 아니지만, 통계적으로나 전문가 의견으로 봐도 여름과 부부 갈등의 연결고리는 꽤 확실해 보입니다.

심리학적으로도 설명되는 여름철 이혼 증가

심리학자 다니엘 포쉬 박사는 일조량의 증가가 뇌 신경전달물질에 영향을 준다고 설명했어요. 예를 들어, 세로토닌과 도파민 같은 호르몬은 기온 상승에 따라 조절이 어려워질 수 있고, 이로 인해 사람들의 충동적인 행동이 늘어난다고 해요.

게다가 미국의 한 연구에서는 2010년부터 2099년 사이 지구 온도가 상승함에 따라 강력범죄가 수십만 건 이상 증가할 것이라는 예측도 나왔어요. 온도 하나가 사람의 감정과 행동에 얼마나 큰 영향을 주는지를 보여주는 대표적인 사례죠.

따라서 단순히 더워서 짜증이 나는 게 아니라, 우리 뇌와 몸이 기온에 예민하게 반응하면서 평소 같으면 넘길 갈등도 커지고, 결국 이혼 고민까지 이어질 수 있다는 거예요.

여름 이혼, 그냥 지나가는 감정일 수도 있다?

전문가들은 여름철 이혼 고민이 때론 ‘감정의 착시’일 수 있다고 조언해요. 스트레스, 무더위, 아이들과의 밀착 생활, 경제적 압박 등 여러 가지가 한꺼번에 몰리기 때문에, 평소보다 짜증도 늘고 판단도 흐려지기 쉽다는 거죠.

서울청정신건강의학과 정동청 원장은 “더운 날씨에 에어컨조차 제대로 못 틀 정도로 절약을 하면 감정 조절은 더 어려워지고, 싸움이 잦아질 수 있다”고 말했어요. 이럴 때는 무조건 이혼을 결심하기보다는, 감정이 가라앉을 때까지 기다리고, 객관적인 제3자의 조언을 구하는 것이 중요하다고 해요.

즉, 여름철 이혼 고민은 꼭 필요해서라기보다는, 일시적인 스트레스가 부부 관계에 영향을 미치는 경우가 많다는 거예요. 그래서 결정은 신중하게, 충동은 식히는 시간이 꼭 필요해요.

부부 갈등 줄이는 현실적인 방법들

그렇다면 더운 여름, 부부 갈등을 줄이기 위한 방법에는 어떤 게 있을까요? 전문가들이 공통으로 권하는 건 ‘시원한 환경 만들기’와 ‘심리적 거리 확보’입니다.

에어컨 제대로 틀기: 지나치게 절약하면 오히려 건강과 관계 모두 해칠 수 있어요. 집안 온도 조절은 감정 조절에도 직결돼요.
수분 섭취 늘리기: 탈수가 감정 조절 능력을 떨어뜨릴 수 있어요. 물 자주 마시기, 가벼운 차 종류 마시기도 좋아요.
혼자만의 시간 확보하기: 하루 10분이라도 나만의 공간, 나만의 시간을 확보하면 스트레스가 누그러질 수 있어요.
명상과 호흡법: 복식호흡, 짧은 명상도 감정 조절에 효과적이에요.
감정일기 쓰기: 싸운 이유, 그날 기분, 상대방의 말 중 상처받은 부분 등을 기록해보면 객관화에 도움이 돼요.

이혼 고민이 들 때 꼭 기억해야 할 것

여름이라는 계절이 우리 몸과 마음에 주는 영향은 생각보다 커요. 하지만 이 시기에 내리는 모든 결정이 항상 옳은 것은 아니죠. 특히 이혼 고민은 삶 전체를 바꾸는 중요한 결정이니만큼, 날씨 탓에 감정이 격해졌을 땐 잠시 멈추고 돌아보는 여유가 필요해요.

가족, 친구, 전문가와 상담하거나 부부 상담을 시도해보는 것도 좋아요. 생각보다 많은 갈등이 ‘잘못된 시기’에 ‘감정적으로’ 결정을 내리면서 돌이킬 수 없는 결과로 이어지기도 하거든요.

마무리하며

더운 날씨, 짧아진 인내심, 높아진 감정 곡선. 이 모든 것이 결합되면 평소보다 부부 갈등이 더 자주 발생하고, ‘여름 이혼’이라는 말이 현실이 되는 것 같아요.

하지만 감정이 뜨거울수록, 판단은 차가워야 한다는 말처럼, 이럴 때일수록 이성적인 시선과 냉정한 판단이 필요해요. 여름철 이혼 고민이 진짜 필요한 결정인지, 아니면 일시적인 감정의 폭발인지 구분하고, 서로를 이해하려는 마음이 필요합니다.

이번 여름, 여러분의 가정에는 시원한 바람과 따뜻한 이해가 함께하길 바랄게요.

하루 세 컵 이상 커피, 중년 여성의 건강 노화에 효과 있다?

sixpd — Fri, 4 Jul 2025 00:55:30 +0900

중년 여성에게 커피가 좋다고?

커피를 좋아하는 분들이라면 아침마다 한 잔, 점심 식사 후 또 한 잔, 오후 졸릴 때 한 잔씩 마시곤 하죠. 그런데 중년 여성에게 하루 세 컵 이상의 커피가 건강한 노화에 도움이 된다는 사실, 알고 계셨나요? 최근 발표된 대규모 연구에 따르면 중년 여성 커피 섭취가 건강 노화와 직결된다는 흥미로운 결과가 나왔답니다.

‘커피는 카페인이 많아서 건강에 안 좋다’는 편견을 갖고 계셨다면, 이번 내용을 눈여겨보셔도 좋아요. 특히 중년 여성 커피 소비가 어떤 방식으로 건강 노화와 관련이 있는지 과학적으로 밝혀진 점이 많으니, 커피 한 잔 마시면서 읽어보세요.

하버드·토론토대 연구진의 30년 추적 결과

이번 연구는 미국 하버드대학교와 캐나다 토론토대학교 공동 연구진이 진행한 대규모 장기 연구예요. 무려 4만 7,513명의 중년 여성 간호사를 대상으로 30년간 추적 관찰한 결과입니다.

연구진은 중년 여성 커피 섭취량과 건강 노화 사이의 연관성을 분석했고, 그 결과 하루 세 컵 이상의 커피를 마신 여성들이 노년기에 건강 노화 가능성이 더 높았다고 해요. 이 연구결과는 2025년 7월 2일 미국 올랜도에서 열린 ‘영양 학술대회(Nutrition 2025)’에서 공개됐습니다.

건강 노화란 어떤 상태일까?

연구에서는 ‘건강 노화’를 단순히 오래 사는 것이 아닌, 다음 조건을 충족한 상태로 정의했어요.

70세 이상 장수
암, 심혈관질환, 당뇨병 등 11가지 만성질환 없음
신체적, 정신적 기능이 정상 유지
기억력 저하 없음

이 네 가지 기준을 모두 만족한 여성을 ‘건강 노화 집단’으로 분류했고, 그 수는 전체 중 약 3,706명이었어요.

눈여겨볼 부분은 이 여성들이 중년기(45세~60세)에 평균 하루 커피 섭취량이 약 세 컵, 카페인 양으로는 약 315mg이었다는 점이에요. 다시 말해, 하루에 커피를 세 잔 마신 중년 여성 커피 그룹이 나중에 건강 노화 확률이 높았다는 뜻이죠.

커피만 좋고, 탄산음료는 오히려 해롭다?

이 연구의 흥미로운 포인트 중 하나는, 단순히 ‘카페인’이 들어간 음료가 건강에 좋은 것이 아니라는 점이에요. 실제로 커피 외에 차나 탄산음료(콜라 등)를 주로 마신 여성들은 건강 노화 효과가 없었고, 특히 탄산음료를 많이 마신 여성은 오히려 건강 노화 가능성이 20~26% 감소했다는 분석 결과도 있었어요.

즉, 모든 카페인 음료가 좋은 게 아니라는 말이죠. 중년 여성 커피 섭취는 긍정적인 영향을 주지만, 탄산음료는 오히려 건강에 해롭다는 것이 이번 연구의 또 다른 중요한 결론입니다.

커피 속 생리활성 물질이 비밀?

그렇다면 커피 속 어떤 성분이 건강에 긍정적인 영향을 줄까요? 연구를 주도한 하버드 공중보건대학원 박사후연구원이자 토론토대 의대 겸임교수인 사라 마다비 박사는 다음과 같이 설명했어요.

커피에는 ‘클로로겐산’을 포함한 다양한 생리활성 화합물이 풍부하다고 해요. 이 성분들은 우리 몸에 다음과 같은 작용을 합니다.

염증 완화
혈관 기능 개선
혈당 조절 효과

이러한 복합적인 작용들이 중년 여성 커피 섭취 시 건강 노화를 도울 수 있다고 분석한 거죠. 커피가 단순한 카페인 음료가 아니라는 사실, 다시 한번 느끼게 되는 대목이에요.

건강한 생활습관과 함께하면 효과 더 커진다

물론 커피만 마신다고 무조건 건강하게 나이 들 수 있는 건 아니에요. 연구진도 강조했듯이, 운동, 균형 잡힌 식사, 금연, 스트레스 관리 같은 건강한 생활습관이 병행되어야 한다고 했어요.

하지만 확실한 건, 기존의 건전한 습관에 중년 여성 커피 섭취가 더해지면 건강 노화 가능성을 높이는 데 좋은 영향을 줄 수 있다는 거예요. 특히 매일 커피를 즐기는 습관이 있는 분들이라면, 오늘부터라도 죄책감을 덜고 커피를 더 기분 좋게 마셔도 되겠죠?

커피는 어떻게, 얼마나 마시는 게 좋을까?

그렇다면 중년 여성이라면 커피를 얼마나, 어떻게 마셔야 좋을까요? 이번 연구에서는 하루 최대 5컵까지는 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 했어요. 다만 이건 ‘블랙 커피’를 기준으로 한 것이기 때문에, 설탕이나 크림이 잔뜩 들어간 커피는 예외일 수 있어요.

또한 위장에 민감한 분들이라면 공복에 진한 커피를 마시는 것은 피하는 게 좋고, 카페인에 민감한 경우에는 오후 늦게는 디카페인으로 조절하는 것도 좋은 방법이에요. 중년 여성 커피 습관도 나에게 맞게 조절하는 게 건강 노화에 더 좋은 결과를 가져올 수 있습니다.

커피를 사랑하는 중년 여성들에게 좋은 소식

이번 연구는 커피를 즐기는 중년 여성들에게 정말 반가운 소식이 아닐 수 없어요. 단순히 기분전환이나 졸음 쫓는 용도만이 아니라, 우리 몸의 건강 노화를 도와주는 습관일 수 있다는 거니까요.

커피를 무조건 피해야 한다는 고정관념은 이제 조금씩 바뀌어야 할 것 같아요. 물론 지나친 섭취는 피해야 하지만, 하루 3~5컵 정도의 적당한 양은 오히려 중년 여성 커피 습관으로 장수와 건강을 함께 챙길 수 있는 좋은 방법이 될 수 있어요.

마무리하며

지금도 커피를 들고 계신가요? 그렇다면 그 한 잔이 당신의 건강 노화에 도움이 되는 작은 습관일지도 몰라요. 이번 연구가 아직 학술지에 정식 게재되진 않았지만, 30년 추적이라는 점에서 신뢰도는 충분해 보입니다.

중년이라는 시기, 나를 위한 선택들이 더 중요해지는 시기잖아요. 커피 한 잔의 여유와 함께 건강까지 챙길 수 있다면, 이보다 더 좋은 습관이 있을까요? 오늘도 나를 위한 커피, 맛있고 건강하게 즐겨보세요.

흑수박이 일반 수박보다 좋은 이유? 효능·부작용·먹는 법까지 정리

ddabong58 — Fri, 20 Jun 2025 13:45:57 +0900

흑수박은 일반적인 붉은 수박과 달리 외피가 짙은 초록색 혹은 검정색에 가까운 색을 띠며, 과육은 선명한 붉은색이 특징입니다. 특히 당도가 높고 식감이 뛰어나 최근 건강 과일로 주목받고 있습니다. 흑수박은 단순한 여름 간식 그 이상으로, 다양한 건강 효능을 가지고 있으며 다이어트, 피부 미용, 혈액순환 등에 이로운 성분들이 풍부합니다. 하지만 모든 식품이 그렇듯 흑수박에도 장점과 함께 단점이 존재하므로 올바른 정보와 함께 섭취하는 것이 중요합니다.

1. 흑수박의 주요 영양 성분

흑수박은 수분 함량이 약 90%에 달해 수분 공급에 탁월하며, 비타민A, 비타민C, 칼륨, 리코펜, 시트룰린 등이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 리코펜과 시트룰린은 일반 수박보다 더 높은 함량을 보이는 경우가 많아 건강 기능성 측면에서 각광받고 있습니다. 이 외에도 식이섬유가 포함되어 있어 장 건강에도 도움을 주며, 열량은 낮아 부담 없이 즐길 수 있는 과일입니다.

2. 항산화 작용으로 인한 노화 방지 효과

흑수박에는 리코펜이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 리코펜은 활성산소를 억제하여 세포 손상을 막고 노화를 지연시키는 데 효과적입니다. 이는 피부 노화를 예방하고, 각종 염증성 질환을 완화하는 데도 도움이 되며, 특히 자외선에 노출되기 쉬운 여름철 피부 건강 유지에 탁월한 효과를 보입니다. 또한 베타카로틴과 비타민C도 피부 미용에 긍정적으로 작용하여 탄력 있고 건강한 피부 유지에 기여합니다.

3. 심혈관 건강에 좋은 영향

흑수박에 풍부한 시트룰린은 혈관을 확장시키는 역할을 하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 고혈압을 예방하거나 관리하는 데 효과적이며, 혈액 순환을 원활하게 해 뇌졸중이나 심근경색 같은 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다. 시트룰린은 또한 운동 능력을 향상시키는 데도 도움을 주기 때문에 운동 전후 섭취하기에 적합한 과일로 꼽힙니다.

4. 이뇨 작용과 신장 건강 개선

흑수박은 수분 함량이 높은 데다 이뇨 작용을 유도하는 성분이 포함되어 있어 체내 노폐물 배출에 도움을 줍니다. 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 돕고 부종을 완화하는 효과가 있습니다. 특히 신장 기능이 저하된 사람에게는 주의가 필요하지만, 건강한 사람에게는 소변 배출을 통해 몸의 독소를 제거하는 데 유익합니다. 여름철 땀과 함께 빠져나가는 전해질 보충에도 좋은 과일입니다.

5. 면역력 향상과 감기 예방

비타민C가 다량 함유되어 있는 흑수박은 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다. 감기와 같은 바이러스성 질환을 예방할 수 있으며, 백혈구 기능을 활성화시켜 병원균의 침입을 막는 역할을 합니다. 또한 항염 작용도 있어 염증성 질환이나 잇몸 질환 완화에도 기여할 수 있습니다. 특히 성장기 어린이나 노약자에게 좋은 천연 비타민 공급원입니다.

6. 다이어트와 포만감 유지에 도움

흑수박은 수분과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 다이어트 식단에 적합합니다. 100g당 약 30kcal로 매우 낮은 열량을 가지고 있으므로, 체중 관리가 필요한 사람들에게 부담 없이 즐길 수 있는 과일입니다. 단, 과당 함량도 적지 않기 때문에 하루에 과도한 양을 섭취할 경우 오히려 혈당 급증이나 체지방 축적의 우려가 있으니 적정량을 지키는 것이 중요합니다.

7. 흑수박의 단점과 섭취 시 주의사항

흑수박은 다양한 효능이 있는 건강식품이지만, 과유불급이라는 말처럼 지나친 섭취는 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 첫째, 당분이 많기 때문에 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람은 섭취량을 반드시 제한해야 합니다. 둘째, 신장 질환이 있는 사람은 칼륨 과잉으로 인해 전해질 불균형이 생길 수 있어 주의가 필요합니다. 셋째, 수박을 공복에 많이 섭취할 경우 장을 자극해 설사나 복통이 발생할 수 있으므로 식후 간식으로 섭취하는 것이 좋습니다.

8. 흑수박의 올바른 섭취 방법

흑수박은 생과일로 먹는 것이 가장 일반적이지만, 갈아서 주스로 마시거나 샐러드에 활용해도 좋습니다. 껍질에 가까운 부분도 식이섬유가 풍부하므로 얇게 도려내어 함께 섭취하면 더 좋은 영양을 섭취할 수 있습니다. 껍질은 장아찌나 김치 재료로도 활용 가능하며, 최근에는 흑수박 껍질을 활용한 건강 음료도 출시되고 있습니다. 단, 냉장 보관은 3일 이상 넘기지 않는 것이 신선한 맛과 영양을 유지하는 비결입니다.

흑수박은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 훌륭한 여름철 과일입니다. 항산화 작용, 심혈관 건강, 면역력 향상, 다이어트 보조 등 다양한 효능을 자랑하며, 꾸준히 섭취하면 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 하지만 그 효능만을 믿고 과도하게 섭취한다면 오히려 건강을 해칠 수도 있으니, 개인의 체질과 건강 상태에 맞게 적정량을 지키는 것이 무엇보다 중요합니다. 여름철 갈증 해소는 물론, 건강한 삶을 위한 선택으로 흑수박을 활용해보세요.

젊어 지고 싶다면 이 음식을 먹어보자

따봉뉴스 — Mon, 5 Aug 2024 23:54:41 +0900

건강한 삶

사람은 나이가 들면 피부는 물론 신체의 모든 기능이 점차 노화되고 약해지기 시작합니다. 많은 사람들은 이런 노화를 늦추기 위해 값비싼 영양제를 먹기도 하고 하루도 빠지지 않고 걷기와 같은 운동을 하는 경우도 많은데요.

하지만 대부분의 전문가들은 신체 노화를 늦추기 위해서는 다른 습관보다 매일 먹고 마시는 식습관이 가장 중요하다고 말합니다. 그래서 오늘은 신체 노화 속도를 늦춰 남들보다 더 젊게 살 수 있는 최고의 음식 5가지에 대해 알아보겠습니다.

첫 번째, 당근

당근

당근에 풍부한 베타카로틴은 비타민a의 전구체로 우리 몸 안에서 비타민a로 전환됩니다. 이 성분은 노화 방지는 물론 피부 미용에도 큰 도움을 주는데요.

당근의 베타카로틴 함량은 100g당 5,500 마이크로그램으로 식품 중 가장 풍부한 양을 자랑하며 껍질에 더욱 많은 양이 함유되어 있습니다.

영국 세인트 앤드루스 대학 연구에 따르면 당근을 포함한 베타카로틴이 풍부한 채소를 6주간 섭취했더니 피부 색조가 밝아졌으며 피부의 주름 또한 유의미하게 감소하였다고 밝혔습니다.

이는 당근에 풍부한 베타카로틴과 각종 비타민 성분들이 체내 활성산소로부터 세포의 노화를 막아주었기 때문입니다. 이런 작용들은 유해한 박테리아로부터 세포들을 지켜주며 각종 염증과 피부 노화를 막아 피부 미용에도 효과적입니다.

당근의 베타카로틴은 지용성으로 기름과 함께 조리할 경우 흡수율이 8배까지 높아지니 볶아서 먹거나 기름과 같이 먹는 것이 좋겠습니다. 당근 반찬이나 당근 주스를 꾸준히 먹는다면 노화 방지와 피부 건강에 큰 도움이 될 것입니다.

두 번째, 팽이버섯

팽이버섯

팽이버섯은 식이섬유가 풍부해 포만감이 큰 식품 중 하나입니다. 특히 지방 연소를 돕는 키토산 성분이 버섯 중 가장 풍부하여 다이어트에도 효과적인 것으로 유명한데요.

하지만 키토산은 단단한 세포벽에 둘러싸여 있기 때문에 일반적인 조리법으로 먹을 경우 체내 흡수율이 매우 낮습니다. 이럴 때 팽이버섯을 얼린다면 단단한 세포벽이 파괴되면서 세포 속 유효 성분이 쉽게 용출됩니다.

이렇게 용출된 키토산 등의 유효 성분들은 체내 흡수율이 크게 증가하여 노폐물 제거와 노화 방지에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

또한 키토산은 노화된 세포를 활성화하여 노화를 억제해 주는 역할도 뛰어납니다. 팽이버섯 자체를 얼려도 좋고 물과 함께 갈아서 팽이버섯 얼음으로 만들어도 좋으니 꼭 활용해 보시기 바랍니다.

세 번째, 올리브 오일

올리브오일

엑스트라버진 올리브유는 올리브를 수확한 후 첫 번째로 짜낸 오일로써 다양한 항산화 성분들이 풍부합니다.

특히 풍부한 비타민e는 섭취하거나 피부에 직접 바를 경우 노화 방지와 피부 보습에 큰 도움을 주는데요. 때문에 환절기나 날이 건조할 때 피부를 더욱 윤기 있게 지켜주며 주름 방지에도 효과적입니다.

국제학술지 플로스원에 따르면 1264명의 여성을 대상으로 매일 올리브오일을 두 티스푼씩 섭취하게 한 결과 그렇지 않은 사람들에 비해 피부 탄력과 윤기, 피부 수분량 등 전체적인 피부 노화 징후가 31% 적게 나타났다고 밝혔습니다.

이는 올리브 오일 속 75%에 달하는 불포화 지방산이 피부 염증을 줄였으며 산화방지제인 폴리페놀이 활성산소를 제거해 주었기 때문입니다.

또한 올리브오일에 풍부한 스쿠알렌과 올레인산 성분은 피부 콜라겐 생성을 도와 주름 방지와 탄력 개선에 도움을 줍니다.
올리브 오일을 활용한 마사지나 샐러드 등을 통해 피부를 더 건강하고 젊게 관리하시기 바랍니다.

네 번째, 냉동 블루베리

블루베리

블루베리는 최고의 항산화 물질로 알려진 안토시아닌이 아주 풍부해서 항암과 항염증 효과가 우수합니다. 블루베리의 안토시아닌 함량은 100g당 487mg으로 딸기의 23배, 포도의 4배에 달하는 양인데요.

미국 농업연구청의 자료에 따르면 블루베리의 안토시아닌 성분이 염증으로 손상된 세포를 보호하고 비타민c와 함께 체내 산화 스트레스를 감소시켜 염증 억제에 도움을 준다고 밝혔습니다.

특히 냉동 블루베리의 경우 가격도 싸고 사계절 내내 먹을 수 있으며 생과에 비해 안토시아닌 농도도 높아 많은 사람들이 찾고 있습니다. 블루베리를 얼리면 강력한 항산화 물질인 안토시아닌의 농도가 더욱 짙어집니다.

안토시아닌은 보라색을 띠는 수용성 성분으로 우리 몸에 활성산소가 쌓이는 것을 막고 강력한 산화 방지 작용으로 체내 염증을 줄이는 효과도 뛰어납니다.

미국 사우스 타코타 주립대 연구에 따르면 블루베리를 얼릴 경우 안토시아닌 함량이 약 2.7배 더 증가한다고 밝혔습니다.

또한 블루베리에 풍부한 각종 비타민 성분들은 상온에 두면 햇빛에 의해 쉽게 소실되지만 얼릴 경우 그대로 보존될 수 있습니다.

하지만 이 성분들은 냉동 후 3개월이 지나면 다시 감소하는 경향이 있으니 제조일로부터 3개월 이내에 드시는 것이 가장 좋습니다. 가격도 저렴하고 보관 기간도 긴 냉동 블루베리를 맛있게 드시고 건강에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

다섯 번째, 녹차

녹차

매일 마시는 녹차 한두 잔은 피부 미용은 물론 노화 방지에도 큰 도움을 줄 수 있습니다. 미국 영양학 저널에 따르면 12주간 녹차를 매일 마신 사람들은 대조군에 비해 피부가 더 매끈해지고 탄력도가 증가하였으며 자외선으로 인한 피부 손상과 노화가 4분의 1로 감소하였다고 밝혔습니다.

이는 녹차에 풍부한 카테킨이 혈류와 산소를 피부 세포로 원활하게 공급하기 때문인데요. 이 성분은 녹차에 가득한 폴리페놀성 화합물로 노화 방지는 물론 항암과 항균 효과도 뛰어납니다.

카테킨은 암 발생 주요 인자가 되는 이상세포의 생성 억제뿐만 아니라 암세포를 성장시키는 특정 효소의 활성화를 막는 역할도 합니다.

또한 카테킨은 피부의 강력한 수련 및 진정 효과를 발휘하고 피지 조절과 살균 효과도 뛰어나므로 여드름이나 뾰루지 관리에도 효과적입니다.

하지만 이 성분은 과다 섭취 시 간에 부담을 주어 간 손상을 유발할 수 있으니 녹차는 하루에 3잔 이하로 드시는 것이 좋겠습니다.

오늘은 노화를 늦추고 피부 건강까지 지킬 수 있는 최고의 음식 5가지에 대해 알아봤습니다. 말씀드린 음식 이외에도 토마토와 오렌지, 계피도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

간 건강에 좋은 부추, 계란과 함께 볶아 더 맛있게 먹는 법

따봉뉴스 — Wed, 3 Jul 2024 01:43:16 +0900

간은 우리 몸에 침투한 독소와 노폐물의 75% 이상을 해독하는 너무나도 중요한 장기입니다. 이런 간에 문제가 생기면 해독 능력이 떨어지고 면역체계의 균형이 깨지면서 각종 질병의 원인이 될 수 있는데요.

때문에 간 건강에 큰 도움을 주는 음식들을 평소 잘 챙겨서 먹는다면 간 건강을 지키는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 오늘은 특히 간에 좋기로 유명한 부추의 섭취 방법 2가지를 알아보겠습니다.

첫 번째, 부추 계란 볶음

부추의 매운맛을 내는 황화합물인 디알릴설파이드 성분은 간 해독에 큰 도움을 줍니다. 이 성분은 간 해독에 꼭 필요한 글루타티온의 체내 합성을 도와주기 때문인데요.

또한 베타카로틴과 비타민b 역시 강력한 항산화 물질로 각종 간 질환을 유발하는 활성산소를 효과적으로 제거합니다.

동의보감에도 부추는 간 기능 강화에 도움이 된다고 기록되어 있을 정도로 예로부터 간의 채소로 불렸습니다. 하지만 이런 부추에 건강상 이점을 더욱 높이기 위해서는 이렇게 드시는 것이 좋습니다.

바로 계란과 함께 볶아서 먹는 것입니다. 간 해독에 탁월한 디알릴설파이드 성분은 지용성으로 기름에 조리해서 먹어야 체내 흡수율이 크게 증가합니다.

그리고 베타카로틴 성분 역시 데치거나 볶는 등 가열할 경우 생으로 먹는 것보다 흡수율이 8배 이상 증가합니다. 또한 계란 노른자의 풍부한 콜린 성분은 콜레스테롤 분해를 도와 간의 부담을 덜어주고 간의 회복을 도와줍니다.

그리고 부추와 계란을 같이 먹으면 서로 시너지 효과를 발휘해 간 건강에 더욱 큰 도움을 주며 부추에 부족한 단백질을 계란이 보충해 주어 영양적으로도 상호 보완이 가능합니다.

부추 계란볶음은 향긋한 부추의 향과 부드러운 계란이 잘 어우러져 반찬으로 먹기에도 아주 좋습니다. 맛있는 부추 계란볶음으로 입맛은 살리고 간 건강은 지키시기 바랍니다.

두 번째, 부추 된장찜

부추에 가득한 베타카로틴과 비타민 b군은 간 건강에 중요한 영양소입니다.

베타카로틴은 활성산소를 제거하여 간에 독소가 쌓이는 것을 막고 간의 해독 작용도 돕는데요. 또한 비타민 b군은 몸속 피로 물질을 분해하는 역할을 하여 간의 부담을 덜어줍니다.

동의보감에도 부추는 간의 채소라 기록되어 있을 정도로 간 건강을 지키는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 이런 부추도 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다.

바로 된장과 함께 쪄서 먹는 것입니다. 부추는 생으로 먹는 것보다 익힐 경우 베타카로틴 성분이 크게 증가합니다. 식품의약품안전처의 자료에 따르면 부추를 살짝 익히면 베타카로틴 성분이 생부추에 비해 최대 26배까지 증가한다고 밝혔습니다.

된장 역시 8가지 필수 아미노산과 발효 성분들이 풍부하여 몸속에 쌓인 독소와 유해물질을 몸 밖으로 배출시킵니다. 또한 된장과 부추를 같이 먹으면 부추에 함유된 칼륨 성분이 된장의 나트륨 흡수를 막아 된장의 유일한 단점을 보완할 수 있습니다.

그리고 된장이 없는 비타민 a와 c는 부추가 보충해 주고, 부추에 없는 단백질 성분은 된장이 채워줍니다.

부추 된장찜은 부드럽고 고소한 맛으로 누구나 부담 없이 먹을 수 있습니다. 맛있는 부추된장찜을 꾸준히 드시고 간 건강도 지키고 입맛도 살리시기 바랍니다.

오늘은 간 건강을 지켜주는 부추 섭취 방법에 대해 알아봤습니다. 부추는 항암 효과와 고혈압 예방에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

하지만 부추는 칼륨이 풍부한 채소로 과섭취 시 신장에 부담을 줄 수 있으니 하루 200g 크게 한 줌 이내로 드시는 것이 좋겠습니다.

백내장 초기 증상 5가지와 눈 건강 악화 신호 3가지

따봉뉴스 — Sun, 16 Jun 2024 22:39:09 +0900

백내장 초기 증상 5가지와 눈 건강 악화 신호 3가지

백내장은 수정체가 혼탁해지고 굳어지면서 사물이 뿌옇게 보이거나 눈부심이 심한 질환입니다. 3대 실명 질환 중 하나인 백내장은 최근 들어 발병 연령대가 점차 낮아지고 있는데요.

백내장은 진행 속도가 빠르지 않아 심각성을 잘 느끼지 못하지만 오래 방치하면 실명까지 이를 수 있습니다. 그래서 오늘은 백내장의 초기 증상 5가지와 우리 눈이 보내는 건강 악화 신호 3가지에 대해 알아보겠습니다.

백내장 초기 증상 5가지

첫 번째, 뿌옇게 보이는 시야

어느 날 갑자기 시야가 혼탁하고 뿌옇게 보인다면 백내장을 의심할 필요가 있습니다. 이 증상은 노화로 인한 시력 저하와 비슷할 수 있지만 가장 많이 나타나는 백내장 대표 증상 중 하나인데요.

마치 눈에 안개가 낀 것 같이 뿌옇게 보이고 멀리 있는 사물이 불분명할 정도라면 절대 그냥 넘어가지 않는 것이 좋습니다. 이런 증상은 매우 서서히 진행되기 때문에 심해질 때까지 자극하지 못하는 경우도 많으니 유심히 살펴볼 필요가 있겠습니다.

두 번째, 사물의 겹침

사물이 두 겹 또는 세 겹으로 겹쳐 보이는 증상이 있다면 안과를 방문하는 것이 좋습니다. 이 증상은 시력이 저하되거나 양쪽 눈에 시력 차이가 심하면 생길 수도 있는데요.

하지만 한쪽 눈을 가리고 나머지 한쪽 눈으로 보았을 때 사물이 겹쳐 보인다면 백내장 초기 증상일 가능성이 높습니다. 지금 바로 한쪽 눈을 가리고 겹침이 있는지 자가진단을 통해 꼭 확인해 보시기 바랍니다.

세 번째, 주맹 현상

대부분의 사람들은 밝은 곳에서 사물이 더 잘 보이고 어두운 곳에서는 잘 보이지 않습니다. 하지만 백내장이 진행되고 있는 중이라면 이와 반대 현상이 나타날 수도 있는데요.

이는 야맹증의 반대 개념으로 상식적으로 잘 이해가 되지 않지만 백내장 초기에 종종 발생하는 경우가 있습니다. 밝은 곳에서 잘 보이지 않고 오히려 어두운 곳에서 눈이 더 잘 보인다면 의심해 볼 필요가 있습니다.

네 번째, 눈부심과 빛 번짐

눈 속의 수정체가 혼탁해지는 백내장은 빛을 수용하는 과정에서 문제를 일으킬 수 있습니다. 특히 햇볕이 강한 날 야외에서 심한 눈부심으로 인해 눈을 뜨기 힘들거나 눈이 시린 증상도 나타날 수 있는데요. 그리고 빛이 번져 보이며 눈을 자주 찡그리는 증상도 포함되니 꼭 참고하시기 바랍니다.

다섯 번째, 갑작스러운 시력 회복

백내장의 초기 증상 중 갑작스럽게 시력이 좋아지는 신기한 증상도 있습니다. 노화로 인해 돋보기를 꼭 사용하던 사람이 돋보기 없이도 가까운 것을 볼 수 있게 되는 현상인데요.

시력이 회복되었다고 좋아하는 경우도 있지만 이 역시 백내장의 증상일 수 있으니 정확하게 확인하는 것이 좋습니다. 어느 날 갑자기 시력이 회복되어 눈이 밝아지는 느낌이 든다면 안과를 방문하여 정확한 검진을 받는 것이 좋겠습니다.

눈이 보내는 건강 이상 신호

첫 번째, 검붉은 점

아래쪽 눈꺼풀 안쪽에 검붉은 색의 반점이 보인다면 혈관에 이상이 생겼을 가능성이 높습니다. 눈꺼풀 안쪽 결막의 핏줄은 가느다란 모세혈관으로 구성되어 있는데요.

충격을 받거나 다친 적이 없는데 이 핏줄에 자주 출혈 반점이 생긴다면 모세혈관이 터져서 막힌 것으로 해석할 수 있습니다. 혈관 속에 있는 작은 혈전이나 노폐물들이 가느다란 모세혈관에 걸려 이런 증상이 나타나는 것입니다.

심장이나 경동맥에 동맥경화나 염증이 생겼을 때 이런 증상이 발생하는 경우가 많으니 참고하시기 바랍니다. 눈꺼풀 안쪽에 검붉은 점이 사라지지 않거나 자주 생긴다면 그냥 넘어가지 말고 꼭 검사를 받는 것이 좋겠습니다.

두 번째, 노란색 점

어느 날 갑자기 눈에 노란색 반점이 보인다면 치매 전조 증상을 의심해 볼 필요가 있습니다. 드루젠이라 불리는 노란 반점은 지방과 칼슘이 결합해 생긴 침전물의 일종인데요.

캐나다 퀸즈대의 연구에 따르면 알츠하이머 치매 환자 4명 중 1명의 망막에서 이런 노란 점이 발견되었으며, 건강한 사람의 경우 100명 중 4명에게서만 노란 점이 발견되었다고 발표하였습니다. 망막은 뇌 중추신경계의 한 부분으로 드루젠으로 안구 혈류가 줄어들면 뇌혈류 감소로 이어져 치매를 유발하기 때문입니다.

연구에 따르면 2년 후 동일한 실험군을 확인한 결과 치매 환자는 건강한 사람에 비해 노란색 점이 더 넓어졌으며 그 수도 증가하였다고 밝혔습니다. 드루젠은 육안으로 확인되지 않는 경우도 많고 노란 반점이 결막모반일 가능성도 있지만 일단 발견된다면 빠르게 병원을 방문하는 것이 좋겠습니다.

세 번째, 흰색 테두리

검은 자 주변에 흰색 테두리가 생긴다면 고지혈증을 알리는 신호일 수 있습니다. 고지혈증은 나쁜 콜레스테롤과 혈중 중성지방이 높거나 좋은 콜레스테롤이 감소한 상태를 말하는데요. 원래 눈 속 혈관은 눈동자 주위까지만 닿는데 이처럼 고지혈증이 생기면 혈관 끝부분에 지방이 쌓여 흰 테두리처럼 보이는 것입니다.

고지혈증 이외에도 비만과 당뇨병 등 대사질환이 있는 경우에도 이런 증상이 나타날 수 있습니다. 거울을 보면 바로 확인이 가능하니 자신의 눈에 흰색 테두리가 있는지 수시로 확인하는 것이 좋겠습니다.

특히 50대 이후부터 대사 기능이 떨어지면서 이런 증상이 더욱 잘 발생하니 꾸준한 관심이 필요하겠습니다.

오늘은 백내장의 초기 증상 5가지와 우리 눈이 보내는 건강 악화신호 3가지도 알아봤습니다. 백내장은 노화 이외에도 환경적인 영향도 아주 중요하니 평소 자외선 차단에 신경 쓰는 것도 좋겠습니다.

또한 백내장을 예방하기 위해 비타민c가 풍부한 감귤류나 시금치, 당근과 같은 음식을 꾸준히 먹는 것도 좋습니다. 이런 음식들은 활성산소로 인한 세포 손상을 예방하여 눈 건강을 지켜주니 참고하시기 바랍니다.

한국인의 치매 유발 원인, 치매 예방을 위한 생활 습관

따봉뉴스 — Wed, 5 Jun 2024 01:45:36 +0900

치매예방

많은 사람들이 가장 무서워하는 질병인 치매는 어느 날 갑자기 찾아오는 질병이 아닙니다. 전문가들은 치매를 발병 15년에서 20년 전부터 뇌에서 서서히 자라는 질병이라고 말합니다.

이렇게 서서히 진행되는 치매는 정확한 원인 파악과 올바른 생활 습관으로 철저하게 예방하는 것이 중요합니다. 그래서 오늘은 가장 강력한 치매 유발 원인 한 가지와 치매를 예방하는 세 가지 생활 습관에 대해 알아보겠습니다.

한국인의 치매 유발 원인 1위

신체 활동 부족

우리나라 사람들이 치매에 걸리는 가장 큰 원인은 신체 활동 부족이라는 연구 결과가 나왔습니다. 삼성서울병원 신경과의 연구에 따르면 11년간 약 79만 명을 대상으로 치매 발병 요인에 대해 조사한 결과 신체 활동 부족이 8.1%로 1위를 차지하였으며, 당뇨병과 고혈압이 그 뒤를 이었습니다.

생활의 개인화와 미세먼지 등 여러 가지 요인으로 인해 외부 활동이 많이 줄어들면서 신체 활동도 점차 줄어들고 있는 추세인데요. 하지만 의식적으로라도 몸을 꾸준히 움직여주는 것이 신체 건강은 물론 뇌 건강과 치매 예방에도 큰 도움을 줄 수 있습니다.

규칙적인 신체 활동은 치매를 유발하는 아밀로이드 베타 단백질을 조절하고 염증을 줄이며 뇌 혈류를 개선함으로써 인지 기능에 도움을 줍니다. 때문에 치매 예방을 위해 한 번에 30분 이상 꾸준한 유산소 운동을 일주일에 3번 이상 하는 것이 좋습니다.

아밀로이드 베타는 우리 몸속 산화 스트레스에 의해 생성되므로 활성산소를 줄이는 음식의 섭취 또한 매우 중요합니다. 체내 활성산소를 줄이는 대표적인 항산화 물질로는 라이코펜과 베타카로틴 그리고 안토시아닌 등이 있습니다.

먼저 라이코펜은 붉은색을 띠는 카로티노이드 색소로 잘 익은 토마토와 살구, 자몽 등에 풍부합니다. 그리고 베타카로틴은 항산화 비타민의 한 종류로 당근과 브로콜리, 시금치 등에 가득합니다. 마지막으로 안토시아닌은 항산화 물질 중 가장 탁월한 효과를 내는 성분으로 블루베리나 키위, 자두 등에 풍부합니다.

꾸준한 신체 활동과 함께 이런 음식들을 즐겨 먹는다면 치매를 막는 데 아주 큰 도움이 될 것입니다.

그리고 지금부터 말씀드릴 치매 예방을 위한 간단한 생활 습관도 참고하셔서 치매로부터 더 안전하시기 바랍니다.

치매를 예방하는 간단한 습관

첫 번째, 꼭꼭 씹기

매일 먹는 음식을 꼭꼭 씹어서 먹는다면 치매 예방에 큰 도움을 줄 수 있습니다. 음식을 씹는 행동은 뇌의 혈액순환을 풍부하게 하여 기억력 향상에 도움을 주기 때문인데요.

영국 카디프대학의 연구에 따르면 씹는 행위를 할 때 뇌로 가는 혈액의 흐름이 좋아져 혈관성 치매 예방에 효과적이라 밝혔습니다. 또한 저작 운동은 파로틴 호르몬 분비를 도와 혈관성 치매 위험도 줄입니다.

파로틴 호르몬은 혈관의 신축성을 높이고 적혈구 기능을 활성화하여 혈관을 건강하게 지켜줍니다. 일본 규슈대 연구팀이 60세 이상 노인 1566명을 대상으로 5년간 추적 조사한 결과 잘 씹지 못하는 노인은 꼭꼭 씹어서 먹는 노인에 비해 혈관성 치매에 걸릴 가능성이 무려 81%나 높은 것으로 나타났습니다.

혹시 치아가 약하거나 부족해서 음식의 섭취나 씹는 횟수가 부족하다면 껌을 씹는 것도 아주 좋은 방법이 되겠습니다. 당분이 높지 않은 껌을 꼭꼭 씹는다면 뇌의 혈액순환을 촉진하여 기억력 향상에도 좋은 영향을 줄 것입니다.

두 번째, 항생제 주의

우리나라의 항생제 사용은 OECD 평균 대비 약 70%나 많은 수준으로 항생제 남용이 심각한 수준입니다. 항생제의 누적 섭취량과 섭취 기간이 길수록 치매 발생 위험은 크게 높아지는데요.

서울대학교 가정의학과의 연구에 따르면 40세 이상 성인 31만 명을 대상으로 분석한 결과 항생제 누적 처방일이 긴 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 치매 발생 위험은 44%, 알츠하이머병 발생 위험은 46% 증가하였다고 밝혔습니다. 이는 항생제가 나쁜 세균뿐만 아니라 체내에 있는 유익균까지 사멸시키기 때문입니다.

이런 항생제의 장기 사용은 장내 미생물 균총의 균형을 깨뜨려 전반적인 신체 면역력을 무너뜨리고 여러 가지 질환을 야기할 수 있습니다. 특히 장내 미생물 균총은 인지 기능을 비롯해 뇌 건강과 밀접한 관련이 있어 더욱 주의가 필요합니다.

우리나라 사람들은 세균 감염이 아닌 감기 증상에도 항생제를 찾는 등 항생제 오남용이 심각한 수준입니다. 또한 다른 질환으로 인해 항생제를 처방받고 있는 중인데도 중복으로 항생제를 처방받는 경우도 많습니다.

이런 항생제 오남용을 막기 위해서는 자신이 먹는 약의 종류를 기록하여 중복으로 처방받지 않는 것도 중요합니다. 또한 동일한 증상이라고 해도 원인이 다른 경우가 많으니 기존에 받은 약을 임의로 먹지 않는 것이 좋겠습니다.

세 번째, 자주 웃기

웃음은 면역세포를 강력하게 활성화시켜 암과 치매 등 각종 질병 예방에 큰 도움을 줍니다. 웃는 행동은 자율신경계의 균형을 회복하고 혈관을 확장시키는 역할도 하는데요.

혈관이 확장되면 뇌에 혈액순환도 증가하고 신경세포가 건강해져 치매의 싹을 제거할 수 있습니다. 특히 크게 웃으면 평소보다 산소를 3배에서 4배 더 많이 들이마시게 되어 뇌에도 산소가 충분히 공급됩니다.

이렇게 크게 웃는 행동은 치매 예방뿐만 아니라 우울증과 불면증에도 아주 효과적입니다. 우리 뇌는 진짜 웃음과 억지웃음을 구별하지 못하니 일부러라도 웃는 습관을 갖는 것이 좋겠습니다.

오늘은 가장 강력한 치매 유발 원인 한 가지와 치매를 예방하는 세 가지 생활 습관도 알아봤습니다. 일기 쓰기와 독서 또한 치매 예방에 아주 좋은 습관이니 참고하시기 바랍니다.

블루베리 스마트 섭취법, 섭취 주의점 그리고 최적의 음식궁합

따봉뉴스 — Sun, 2 Jun 2024 17:53:17 +0900

블루베리

세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리는 각종 항산화 성분이 풍부해 우리 건강에 많은 도움을 줍니다. 농촌진흥청이 실시한 조사에 따르면 지난 10년간 60대 이상 성인에게 가장 인기 있는 농식품으로 블루베리가 1위를 차지했는데요.

하지만 이런 블루베리도 어떻게 먹느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수도 있고 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다.

오늘은 특히 블루베리를 갈아서 먹을 때 꼭 주의할 점과 블루베리와 같이 먹으면 좋은 음식, 그리고 반대로 블루베리와 잘 맞지 않는 음식도 알아보겠습니다.

블루베리를 갈아먹을 때 주의할 점

블루베리의 풍부한 각종 항산화 성분들은 당뇨병에 이롭게 작용할 수 있습니다. 국제영양학지에 실린 연구 결과에 따르면 하루 150g 약 20알 정도의 블루베리를 먹은 사람들은 6일 후 혈액 표본 검사 결과 대조군에 비해 인슐린 수치가 낮았으며, 식후 혈당 스파이크 또한 현저히 낮은 것을 확인하였습니다.

이는 블루베리의 주기적인 섭취가 탄수화물 섭취에 따른 체내 포도당 증가를 조절하기 때문이라고 밝혔습니다. 하지만 이런 블루베리도 어떻게 그리고 얼마나 먹느냐에 따라 오히려 혈당에 악영향을 미칠 수도 있습니다.

블루베리가 혈당 관리에 좋다고 해서 20알 이상 많은 양을 먹을 경우 블루베리의 당 성분으로 인해 오히려 혈당 상승의 위험이 있습니다.

블루베리의 혈당 지수는 53으로 그리 높은 편은 아니지만 사과나 바나나, 귤 등 일반적인 과일에 비해서는 조금 더 높은 편입니다. 따라서 블루베리를 먹을 때 20알 이하로 먹는 것이 좋으며 갈아서 마시지 않는 것도 중요하겠습니다.

많은 사람들이 블루베리를 갈아서 먹는데 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람의 경우 갈아서 먹지 않는 것이 좋습니다. 이는 과일을 갈아서 주스로 마시게 되면 포도당의 체내 흡수 속도가 빨라져 혈당이 급격하게 상승할 수 있기 때문입니다.

따라서 블루베리는 생과일 또는 냉동으로 하루 20알 이하로 적당량만 드시는 것이 좋겠습니다. 그리고 블루베리는 성질이 차가우니 추위를 잘 타거나 수족냉증이 있는 분의 경우에도 조금씩 드시는 것이 좋습니다.

몸에 좋고 맛도 좋은 블루베리를 내 몸에 맞게 현명한 방법으로 드시고 건강을 지키시기 바랍니다.

블루베리와 같이 먹으면 좋은 음식

블루베리를 방울토마토와 같이 먹으면 혈당 관리는 물론 염증 완화에도 큰 도움을 줄 수 있습니다. 블루베리에는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있기 때문인데요. 블루베리의 안토시아닌 함량은 100g당 487mg으로 딸기의 23배, 포도의 4배에 달하는 양입니다.

미국 농업연구청의 자료에 따르면 블루베리의 안토시아닌 성분이 염증으로 손상된 세포들을 보호하고 비타민c와 함께 체내 산화 스트레스를 감소시켜 염증 억제에 도움을 준다고 밝혔습니다.

같이 먹는 방울토마토는 라이코펜과 토마토 사포닌이 풍부해 혈압 안정과 혈관 염증 완화에 도움을 줍니다. 이런 작용들은 혈관 보호는 물론 고혈압과 고지혈증 등 각종 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.

그리고 일반 토마토보다 방울토마토를 추천하는 이유는 이 두 가지 성분이 방울토마토의 최대 5배까지 더 풍부하기 때문입니다.

또한 방울토마토에 함유된 펙틴과 일부 단백질 성분은 블루베리의 안토시아닌 흡수율을 높여 그 효능을 극대화할 수 있습니다.

블루베리를 먹을 때 방울토마토를 같이 먹는 것이 좋으며 지용성 성분인 라이코펜의 흡수율을 높이기 위해 견과류를 추가하는 것도 좋습니다.

오늘 알려드린 방법으로 블루베리를 더 현명하게 드신다면 혈당과 염증 관리에 큰 도움이 될 것입니다.

블루베리와 같이 먹으면 좋지 않은 음식

블루베리를 먹을 때 우유와 함께 먹는다면 위와 장에 큰 부담을 줄 수 있습니다. 많은 사람들은 블루베리를 우유에 갈아서 건강 주스로 마시고 있는데요. 블루베리의 새콤달콤함과 우유의 부드러움이 만나 맛도 좋고 마시기에도 편하기 때문입니다. 하지만 블루베리를 우유와 같이 먹는다면 영양소의 파괴는 물론 건강에도 악영향을 줄 수 있습니다.

국제의약바이오 저널에 실린 연구에 따르면 블루베리의 폴리페놀 성분과 우유 단백질의 친화성 때문에 블루베리와 우유를 같이 먹을 경우 블루베리의 항산화 성분이 일부 파괴된다고 밝혔습니다.

또한 우유 속 칼슘은 블루베리의 안토시아닌과 만나면 킬레이트와 즉 서로 결합하게 되는데요. 이렇게 결합된 물질은 불용성 침전물을 형성하여 체내에서 녹거나 흡수되지 않고 대변을 통해 그대로 배출됩니다.

이 침전물이 아무런 영향 없이 배출만 되면 크게 상관없겠지만 소화가 되지 않고 머무는 과정에서 위와 장에 큰 부담을 줄 수 있습니다.

때문에 블루베리와 우유를 갈아서 자주 마시거나 우유와 장이 약한 중장년층 분들이라면 소화불량이나 복통, 메스꺼움은 물론 심할 경우 위와 장의 염증을 유발할 수도 있습니다.

이런 식습관이 지속된다면 사람에 따라 위와 장 건강에 치명적일 수도 있으니 블루베리와 우유는 같이 먹지 않는 것이 좋습니다. 블루베리를 먹었다면 최소 2시간이 지난 후에 우유를 마시는 것이 좋겠습니다.

블루베리를 갈아서 마실 때 너무 걸쭉해서 조금 묽게 마시고 싶다면 우유보다는 요구르트나 물을 추가하는 것이 좋습니다.

요구르트의 경우 발효 과정에서 유산균이 생성되어 단백질을 쉽게 분해해 주기 때문에 블루베리의 항산화 성분 흡수율을 크게 높여줍니다.

하지만 요구르트 역시 칼슘이 함유되어 있으니 요구르트만 넣고 갈기보다는 물이나 두유와 함께 조금만 추가하는 것이 좋습니다. 블루베리와 방울토마토 그리고 물과 요구르트를 기억한다면 블루베리를 가장 건강하게 드실 수 있겠습니다.

오늘은 블루베리를 갈아서 먹을 때 꼭 주의할 점과 블루베리와 같이 먹으면 좋은 음식, 그리고 좋지 않은 음식도 알아봤습니다. 블루베리는 치매 예방과 노화 방지 등 다양한 건강상 이점이 있으니 적당량 꾸준히 드시는 것도 좋겠습니다.

아무리 몸에 좋은 블루베리도 과섭취 시 몸에 부담이 될 수 있으니 건강한 사람이라도 블루베리는 하루에 20알 이하로만 드시기 바랍니다.

대장암 초기 증상 및 장 건강 향상을 위한 5가지 최고의 음식

따봉뉴스 — Tue, 28 May 2024 01:21:05 +0900

대장암

장은 우리가 섭취한 음식물에서 영양분을 흡수하며 배변 활동을 통해 노폐물을 배출하는 중요한 기관입니다. 또한 우리 몸속 면역세포의 약 70% 이상은 장점막에 서식하기 때문에 신체 건강을 위해 장 건강은 필수적인데요.

하지만 잘못된 식습관과 스트레스, 유전적 요인 등으로 인해 대장암이 발병할 경우 빠른 치료와 대응이 무엇보다 중요합니다.

그래서 오늘은 누구나 쉽게 알 수 있는 대장암 의심 증상과 장 건강을 지켜주는 최고의 음식에 대해 알아보겠습니다.

대장암 의심 증상

대장암의 가장 흔한 증상 중 하나는 바로 배변의 변화입니다. 때문에 매일 가는 화장실에서 1초만 투자한다면 혹시 모를 대장암을 초기에 발견할 수도 있습니다.

가장 먼저 평소 변비가 없던 사람이 갑자기 변비가 생기거나 반대로 변이 찔끔찔끔 설사처럼 나온다면 대장암을 의심해 볼 필요도 있습니다.

섭취한 음식에 따라 변비와 설사는 올 수 있지만 이런 증상이 특별한 이유 없이 오랜 시간 지속된다면 검사를 받아보는 것도 좋습니다.

대장암의 증상은 암이 발생한 위치에 따라 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다. 먼저 우측 대장에 암이 생겼다면 항문에서 멀어 암으로 인한 출혈이 발생해도 붉은 혈변을 보지 않을 수 있습니다.

변으로 나오는 과정에서 장 내부에서 피가 굳으면서 흑색변을 보는 경우가 많습니다. 그리고 변비보다는 설사 증상이 더 자주 나타나며 빈혈에 의한 어지러움도 동반될 수 있습니다.

반대로 좌측 대장에 암이 생기면 장폐색 증상을 일으키고 대부분의 환자들은 배변 습관에 변화가 생겼다고 호소합니다. 또한 항문까지의 거리가 가깝기 때문에 혈변이나 점액변을 보는 경우도 많으니 참고하시기 바랍니다.

마지막으로 항문으로부터 15cm에 해당하는 직장에 암이 생겼다면 배변 시 통증과 함께 혈변을 보는 경우가 가장 많습니다. 간혹 치질과 헷갈리는 경우가 있는데 일단 항문에서 피가 나온다면 내시경을 통해 직장암 여부를 확인하는 것이 가장 정확하겠습니다.

대장암의 경우 초기에 발견하면 생존율이 95.2%로 매우 높은 편에 속하지만 말기에 발견되면 생존율이 27%도 되지 않아 무엇보다 빠른 발견이 중요합니다.

화장실에서 변을 볼 때 자신의 변을 확인하거나 사용한 휴지를 확인하는 1초의 습관으로 대장암의 진행을 사전에 방지하시기 바랍니다.

장 건강을 지켜주는 음식

첫 번째, 귀리

귀리에 풍부한 식이섬유와 베타글루칸 성분은 변비 개선은 물론 전반적인 장 건강에 큰 도움을 줍니다. 귀리 100g에는 18.8g의 식이섬유가 함유되어 있으며 이는 보리나 현미, 백미에 비해 훨씬 풍부한 양인데요.

특히 귀리에 풍부한 수용성 식이섬유는 장속 유익균의 먹이가 되어 장 환경을 개선시키고 장의 연동 운동을 도와줍니다. 또한 베타글루칸은 강한 점성을 띠는 물질로 장에서 유해균과 노폐물을 흡착하여 몸 밖으로 내보내는 역할도 합니다.

이런 작용들은 장을 깨끗하게 하고 변비 개선에도 큰 도움을 주니 쌀과 귀리를 7:3 비율로 섞어 귀리밥을 드셔보시기 바랍니다.

두 번째, 다시마

다시마에 풍부한 미끈거리는 성분인 알긴산은 장 운동을 촉진해 배변 활동을 원활하게 도와줍니다.

영국 뉴캐슬 대학의 연구에 따르면 알긴산 성분이 지방의 흡수를 75%까지 차단하며 불필요한 지방과 노폐물을 배출한다고 밝혔습니다.

특히 알긴산은 위에서 분해되지 않고 바로 장으로 이동하기 때문에 장 속에서 그 효능을 온전히 발휘할 수 있습니다. 다시마는 쌈으로 먹거나 살짝 볶아서 차로 마셔도 좋으니 매일 꾸준히 먹는 것도 좋겠습니다.

세 번째, 우엉

우엉에는 변비 완화에 도움을 주는 리그닌 성분과 올리고당이 풍부합니다. 먼저 리그닌 성분은 식이섬유의 일종으로 장내 변의 부피를 증가시켜 장을 자연스럽게 자극하고 변을 쉽게 볼 수 있게 도와줍니다.

또한 올리고당은 장내 유산균 중 비피두스균의 먹이가 되어 장의 연동 운동을 활발하게 해 줍니다. 이런 작용들은 숙변은 물론 장속 독소 제거에도 큰 도움을 주니 우엉 반찬을 꾸준히 드시는 것도 좋겠습니다.

네 번째, 함초

함초는 미네랄이 가장 풍부한 음식 중 하나로 예민한 장을 더 건강하게 지켜줍니다. 특히 함초 속에 가득한 다양한 밀양 원소와 효소들은 장에 남아있는 끈적한 숙변을 없애고 불필요한 지방질을 분해하는데요.

이런 작용들은 장을 깨끗하게 청소하고 장 환경을 개선시켜 유익균의 증식을 도와줍니다. 복부 팽만감이나 잦은방귀로 불편함을 겪는 사람이라면 함초 가루나 함초 소금 등 함초를 자주 드셔보시기 바랍니다.

다섯 번째, 차전자피

차전자피는 질경이과에 속하는 식물의 씨앗 껍질로 식이섬유가 매우 풍부해 변비에 좋은 식품으로 유명합니다. 특히 차전자피 식이섬유는 장 속에서 수분과 만나면 40배까지 팽창한다는 장점이 있는데요.

이런 작용은 장의 연동 운동을 촉진하고 배변의 양을 늘려주어 장을 건강하고 깨끗하게 비워줍니다. 차전자피는 샐러드 등에 솔솔 뿌려서 거부감 없이 먹을 수 있으니 꾸준히 드시는 것도 좋겠습니다.

오늘 말씀드린 이런 음식들은 하나씩 먹기보다는 꾸준히 그리고 같이 먹을 때 건강상 이점을 더욱 높일 수 있습니다.

오늘은 누구나 쉽게 알 수 있는 대장암 의심 증상과 장 건강을 지켜주는 최고의 음식들도 알아봤습니다. 매일 먹는 음식들의 현명한 선택으로 장 건강을 꼭 지키시기 바랍니다.

여름철 모기 퇴치, 계피차부터 토마토까지 안전한 자연 치료법 3가지

따봉뉴스 — Sun, 26 May 2024 22:16:29 +0900

모기

여름철 불청객인 모기는 무더운 날씨와 함께 여름이 되면 사람들을 힘들게 하는 원인 중 하나입니다. 모기는 특성상 너무 더우면 활동을 하지 않기 때문에 낮보다는 주로 밤에 자주 발견되는데요.

모기에 물리면 가렵고 붓는 것은 물론 바이러스나 세균을 옮기는 경우도 있어 모기에 물리지 않는 것이 가장 좋습니다. 그래서 오늘은 가장 안전하고 효과적인 모기 퇴치 음식 3가지에 대해 알아보겠습니다.

첫 번째, 계피차

저녁을 먹은 후 또는 잠자기 전에 계피차를 한잔 마시면 모기 퇴치에 큰 도움을 줄 수 있습니다. 이는 계피에 풍부한 시나몬 아이데이드와 살릴 아이데이드, 그리고 쿠마린 성분 때문인데요. 이 성분들은 계피 특유의 향과 맛을 내는 성분들로 모기나 진드기 등 해충들이 싫어하는 성분입니다.

특히 계피의 쿠마리는 방향성 유기화합물로 강력한 식물성 독에 속합니다. 이는 계피의 모체인 녹나무 속 식물들이 곰팡이나 박테리아 그리고 곤충들의 위협으로부터 스스로를 지키기 위해 내뿜는 강력한 물질입니다. 이 물질은 모기에게도 치명적으로 작용하며 모기 퇴치에도 아주 큰 효과가 있습니다.

국제의학학술지 논문에 따르면 쿠마린을 함유한 계피오일이나 계피차가 모기 차단에 효과적임을 확인할 수 있습니다. 실제로 6시간 동안 실험한 결과 계피를 놔둔 쪽은 그렇지 않은 쪽에 비해 모기 퇴치 효과가 53% 이상 되었다고 밝혔습니다.

따라서 잠자기 전 계피차를 한잔 마시면 쿠마린 성분으로 인해 피부와 혈액에서 미세한 계피향이 나므로 모기 퇴치에 도움을 줄 수 있습니다. 통계피나 계핏가루를 활용하는 방법도 있지만 쿠마리는 수용성 성분으로 물에 녹아 나오니 차를 끓여서 마시거나 방 한쪽에 놔두는 것이 좋겠습니다.

또한 약국에 파는 소독용 에탄올과 계피 불린 물을 7:3 비율로 섞어 스프레이처럼 뿌려도 아주 효과적입니다. 이 방법은 모기향이나 살충제처럼 유해한 화학 성분이 함유되어 있지 않아 언제 어디서든 누구나 안전하게 활용할 수 있습니다. 효과 빠르고 안전한 계피차로 여름철 모기 걱정은 날려버리기 바랍니다.

두 번째, 오렌지 껍질

오렌지와 같은 신맛이 나는 과일 껍질에는 모기들이 싫어하는 천연 성분이 함유되어 있습니다. 바로 리모넨이라는 성분으로 강력한 천연 살충 성분 중 하나인데요. 오렌지 껍질의 즙을 몸에 바르거나 껍질을 빻아서 근처에 놔두기만 해도 모기가 가까이 오는 것을 막을 수 있습니다.

그리고 좀 더 강력한 효과를 보고 싶다면 껍질을 태우는 방법도 있습니다. 오렌지 껍질을 불에 태우면 시트로넬랄이라는 살충 성분이 연기를 타고 넓게 퍼지게 되어 모기의 접근을 막아줍니다.

만드는 방법은 오렌지 껍질을 1cm 너비로 잘게 잘라서 바싹 말립니다. 햇볕에 말리면 시간이 오래 걸리지만 전자레인지에 넣으면 1~2분만 돌려도 충분합니다.

이렇게 말린 껍질을 열에 강한 용기에 넣고 살짝 태우면 천연 모기 양이 되어 모기들을 효과적으로 쫓을 수 있습니다. 그리고 오렌지 껍질 역시 소독용 에탄올에 넣고 하루 정도 숙성시킨 후 스프레이처럼 뿌려주면 훌륭한 모기약을 만들 수 있습니다. 오렌지는 물론 귤과 레몬도 효과가 비슷하니 같이 활용해 보시기 바랍니다.

세 번째, 토마토

토마토 하나만 있어도 여름철 모기 퇴치에 큰 도움을 줄 수 있습니다. 토마토에는 토마틴이라 불리는 식물 단백질이 함유되어 있기 때문인데요.

토마틴은 토마토가 숙성되면서 자연적으로 생성되는 화학물질 중 하나로 약간의 씁쓸한 향을 풍깁니다. 이 향은 모기는 물론 각종 벌레들이 싫어하는 대표적인 냄새로 잘 알려져 있습니다.

미국 노스캐롤라이나 주립대학의 연구에 따르면 토마토에서 추출한 토마틴과 가장 강력한 곤충 기피제인 디에틸톨루아마이드 성분을 비교 평가한 결과 모기들이 토마틴을 더 기피하는 경향이 있다고 밝혔습니다.

이 성분은 토마토를 통째로 놔두기보다는 썰거나 즙으로 만들면 더욱 강력하게 퍼져나가 모기의 접근을 막아줍니다. 잠자기 전 머리맡에 토마토를 한 개 썰어서 놔두거나 순수한 토마토 주스를 올려놓는다면 밤새 모기의 접근을 효과적으로 차단할 수 있습니다.

그리고 야외활동 시 토마토를 잘라 피부에 문질러주면 모기에 물리는 것을 방지할 수 있습니다. 먹다 남은 토마토나 물러서 먹기 애매한 토마토가 있다면 모기 퇴치 목적으로 이렇게 사용해도 좋겠습니다.

오늘은 가장 안전하고 효과적으로 모기를 퇴치할 수 있는 음식 3가지에 대해 알아봤습니다. 말씀드린 음식 이외에도 모기는 라벤더와 바질 향도 싫어하니 참고하시기 바랍니다. 그리고 모기는 어두운 색의 옷을 더 좋아하니 야외활동 시 밝은 색의 옷을 입는 것도 좋겠습니다.

치매 예방과 관련된 식습관 가장 나쁜 음식과 최고의 음식

따봉뉴스 — Mon, 20 May 2024 01:13:20 +0900

보건복지부의 자료에 따르면 65세 이상 노인 인구 10명 중 1명은 치매 환자인 것으로 조사되었습니다. 치매 환자 수는 최근 들어 지속적으로 늘어나고 있으며 발병 연령 또한 점차 낮아지고 있는 추세인데요.

대부분의 전문가들은 치매의 발병 원인은 스트레스와 유전적 요인보다는 우리가 매일 먹고 마시는 식습관이 절대적이라고 말합니다. 그래서 오늘은 치매를 유발하는 최악의 음식 세 가지와 치매를 막는 최고의 음식 한 가지도 알아보겠습니다.

치매를 유발하는 음식

첫 번째, 가당 음료

설탕이나 인공과당이 첨가된 음료를 자주 마실 경우 치매 발병 위험이 무려 3배까지 높아질 수 있습니다. 가당 음료란 설탕이나 감미료가 들어간 음료로 우리가 시중에서 쉽게 구할 수 있는 탄산음료나 스포츠 음료, 달달한 커피 등 단맛이 나는 대부분의 음료를 말합니다. 이 밖에 시럽을 넣은 과일 주스나 달콤한 발효 음료의 경우에도 가당 음료에 속합니다.

미국 하버드대학교의 연구에 따르면 45세 이상 성인 3천 명을 대상으로 10년간 추적 조사한 결과, 가당 음료를 자주 마신 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 치매 및 뇌졸중 발병 위험이 무려 300%나 높다는 것을 확인하였습니다.

이는 우리 몸에 쌓인 당분이 인슐린 저항성을 증가시켜 뇌 기능을 떨어뜨리기 때문입니다. 가당 음료는 칼로리는 높지만 신체 에너지로 쓰이기보다는 몸속에 저장되어 비만이나 당뇨의 위험을 높입니다.

또한 액체로 섭취하기 때문에 소화 흡수가 빨라 마신 후 15분 정도만 지나도 혈당이 급격하게 오릅니다. 혈당이 빠르게 올라가면 저장 호르몬인 인슐린의 분비량에도 커다란 문제가 생깁니다.

이런 작용들은 특히 혈관 내 염증을 유발하여 고혈압이나 당뇨병, 고지혈증과 같은 각종 대사증후군을 일으킬 수도 있습니다. 또한 체내 중성지방의 양을 늘려 뇌의 인슐린 신호 전달을 방해하여 뇌세포의 성장과 가소성에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다. 달콤한 맛이 좋아 가당 음료를 자주 마시고 있다면 뇌 건강을 생각해서 꼭 줄이시기 바랍니다.

두 번째, 빵과 과자

빵과 쿠키, 과자와 같이 탄수화물과 지방이 혼합된 음식은 치매 발병 위험을 2배까지 높일 수 있습니다. 치매의 가장 큰 원인은 베타 아밀로이드라고 하는 뇌에 존재하는 단백질이 점점 축적되면서 발생하는 것인데요. 베타 아밀로이드가 축적되는 이유는 당질의 섭취 그리고 인슐린 과잉 분비와도 관련이 있습니다.

당질을 과도하게 섭취하면 인슐린이 대량으로 분비되어 인슐린 분해 효소가 금방 소비되며 그로 인해 베타 아밀로이드를 분해할 수 없게 되기 때문입니다.

또한 이런 현상은 뇌 속 면역 담당 세포에 부담을 주어 염증 물질을 분비하고 뇌혈관 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다. 때문에 치매를 뇌 속 당뇨라고 부르며 탄수화물과 지방이 혼합된 음식을 최악의 음식으로 꼽는 이유입니다. 이런 음식들은 대부분 고지방 고콜레스테롤 음식으로 비만과 함께 치매의 위험을 더욱 높입니다.

스웨덴 카롤린스카 의학연구소에 따르면 이런 음식을 꾸준히 섭취한 실험군은 뇌 속 단백질 구성에 변화가 생겼으며 결국에는 알츠하이머 치매 증상을 보였다고 밝혔습니다. 과도한 지방과 콜레스테롤은 뇌의 단백질 구성은 물론 뇌신경세포에 치명적인 영향을 주기 때문입니다.

빵과 과자는 맛은 있지만 인슐린 저항성을 증가시켜 뇌에 손상을 입힐 수 있는 최악의 음식이니 치매 예방을 위해 드시지 않는 것이 좋겠습니다.

세 번째, 가공육

햄이나 베이컨 같은 가공육을 하루에 조금씩만 섭취해도 치매 발병 위험을 크게 높일 수 있습니다. 영국 리즈대학교의 연구에 따르면 50만 명의 성인 남녀를 대상으로 식습관과 치매 발병률을 분석한 결과 하루 25g의 가공육을 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 치매 발병 위험이 44%나 높았다고 밝혔습니다.

가공육에는 보존 기간을 늘리고 색을 유지하기 위해 아질산나트륨과 같은 각종 첨가물과 방부제가 함유되어 있습니다.

특히 아질산나트륨은 열을 가할 경우 산화 콜레스테롤과 같은 화학적 변화와 함께 뇌혈관에 치명적인 영향을 미치는 산화 생성물을 만듭니다. 이런 성분들은 산화 스트레스와 염증을 증가시키는 원인이기도 하니 가공육 섭취도 주의가 필요합니다.

하지만 가공육을 물에 데치거나 끓이면 트랜스지방과 인공 첨가물은 물론 다량의 염분도 물에 빠져나오면서 기존 제품보다 함량이 훨씬 줄어듭니다. 가공육을 드시지 않는 것이 가장 좋겠지만 꼭 드셔야 한다면 데치거나 끓여서 조금 더 안전하게 드시기 바랍니다.

치매를 막아주는 음식

들기름

잠자기 전에 매일 들기름을 한 숟가락씩 먹는다면 치매를 막는 데 큰 도움을 줍니다. 들기름에 풍부한 리놀렌산은 오메가 3 지방산으로 뇌세포 구성 물질인 DHA를 만드는 필수 지방산인데요.

이 성분은 치매를 유발하는 베타 아밀로이드 단백질을 분해하여 치매 예방과 개선에 도움을 줍니다. 이렇게 뇌 건강에 좋은 들기름은 성인 기준 한 티스푼 정도만 먹으면 되며 잠자기 전에 먹는 것이 가장 효과적입니다.

영국 로체스터대학교 의학센터에 따르면 뇌 보관 작용은 잠을 자는 동안 가장 활발하게 이루어진다고 밝혔습니다. 뇌 복원 작용이란 뇌신경세포 사이의 연결 관계를 정비하고 뇌에 생긴 감염이나 손상을 복구하는 것입니다. 잠자기 전에 먹은 한 숟가락의 들기름은 체내 흡수율이 더욱 높아 뇌에 더 집중적으로 영향을 미칠 수 있습니다.

리놀렌산은 열과 공기에 약해 쉽게 변질되므로 들기름을 고를 때는 볶지 않고 생으로 압착한 생들깨기름을 활용하는 것이 좋습니다. 잠자기 전 간편하게 들기름을 한 숟가락씩 드시고 치매 예방에 큰 도움이 되시기 바랍니다.

오늘은 치매를 유발하는 최악의 음식 세 가지와 치매를 막는 최고의 음식 한 가지도 알아봤습니다.

말씀드린 음식들은 최근 소비량이 크게 늘고 있는 음식들로 치매와 직접적인 연관이 있다고 하니 참고하시기 바랍니다. 그리고 들기름 이외에도 강완과 생강 또한 치매 예방에 아주 좋은 음식들이니 꾸준히 드시는 것도 좋겠습니다.

피부 노화 방지와 유지를 위한 최고의 음식과 피해야 할 습관

따봉뉴스 — Sun, 19 May 2024 16:37:48 +0900

나이가 들면 피부 노화와 함께 얼굴의 주름 또한 점점 늘어납니다. 사람들은 주름을 없애기 위해 값비싼 화장품을 사용하거나 여러 가지 시술을 받기도 하는데요.

하지만 많은 전문가들은 피부 건강을 좌우하는 가장 기본이 되는 요소로 평소에 먹고 마시는 식습관의 중요성을 강조합니다.

그래서 오늘은 주름을 없애고 피부 건강을 지켜주는 최고의 음식 3가지와 피부 건강을 망치는 2가지 습관도 알아보겠습니다.

피부 건강을 지켜주는 음식

첫 번째, 녹차

매일 마시는 한두 잔의 녹차는 신체 건강은 물론 피부 미용에도 큰 도움을 줄 수 있습니다.

미국 영양학 저널에 따르면 12주간 녹차를 매일 마신 사람들은 대조군에 비해 피부가 더 매끈해지고 탄력도가 증가하였으며 자외선으로 인한 피부 손상과 노화가 4분의 1로 감소하였다고 밝혔습니다.

이는 녹차에 풍부한 카테킨이 혈류와 산소를 피부 세포로 원활하게 공급하기 때문인데요. 이런 작용들은 피부 세포의 증식을 촉진하여 피부 노화를 예방하고 기미와 죽은 개의 발생을 억제합니다.

또한 카테킨은 피부의 강력한 수련 및 진정 효과를 발휘하고 피지 조절과 살균 효과도 뛰어나 여드름이나 뾰루지 관리에도 효과적입니다. 그리고 이 성분은 플라보노이드의 일종으로 뇌세포를 보호하고 치매를 막는 역할도 합니다.

미국 터프츠대학교의 연구에 따르면 녹차의 카테킨 성분은 뇌에 쌓이는 단백질 찌꺼기의 일종인 베타 아밀로이드를 제거하여 뇌세포의 파괴를 막고 치매 예방에 도움을 준다고 밝혔습니다.

특히 중장년층의 경우 첨가물이 들어가지 않은 순수한 녹차를 꾸준히 마신다면 미용과 건강에 모두 좋은 영향을 줄 수 있습니다.

하지만 카테킨은 과다 섭취 시 간에 부담을 주어 간 손상을 유발할 수 있으니 녹차는 조금 연하게 드시거나 하루에 3잔 이하로 적당량만 드시기 바랍니다.

두 번째, 당근

당근의 풍부한 베타카로틴은 비타민a의 전구체로 우리 몸 안에서 비타민a로 전환됩니다. 이 성분은 피부 건강은 물론 피부 미용에도 큰 도움을 주는데요.

당근의 베타카로틴 함량은 100g당 5,500 마이크로그램으로 식품 중 가장 풍부한 양을 자랑하며 껍질에 더욱 많은 양이 함유되어 있습니다.

영국 세인트 앤드루스 대학의 연구에 따르면 당근을 포함한 베타카로틴이 풍부한 채소를 6주간 섭취한 결과 피부 색조가 밝아졌으며 피부의 주름 또한 유의미하게 감소하였다고 밝혔습니다. 이는 당근에 풍부한 베타카로틴과 각종 비타민 성분들이 체내 활성산소로부터 피부를 보호하기 때문입니다.

이런 작용들은 유해한 박테리아로부터 피부를 지켜주며 각종 염증과 피부 노화를 막아 피부 미용에도 효과적입니다. 당근의 베타카로틴은 지용성으로 기름과 함께 조리할 경우 흡수율이 8배까지 높아지니 볶아서 먹거나 기름과 같이 먹는 것이 좋겠습니다.

당근 반찬이나 당근 주스를 꾸준히 먹는다면 피부 건강과 미용에 큰 도움이 될 것입니다.

세 번째, 올리브 오일

엑스트라버진 올리브유는 올리브를 수확한 후 첫 번째로 짜낸 오일로써 다양한 항산화 성분들이 풍부합니다. 특히 풍부한 비타민e는 섭취하거나 피부에 직접 바를 경우 노화 방지와 보습에 큰 도움을 주는데요. 때문에 환절기나 날이 건조할 때 피부를 더욱 윤기 있게 지켜주며 주름 방지에도 효과적입니다.

국제학술지 따르면 1264명의 여성을 대상으로 매일 올리브 오일을 두 티스푼씩 섭취하게 한 결과 그렇지 않은 사람들에 비해 피부 탄력도와 윤기, 피부 수분량 등 전체적인 피부 노화 징후가 31% 적게 나타났다고 밝혔습니다.

이는 올리브오일 속 75%에 달하는 불포화지방산이 피부 염증을 줄였으며 산화방지제인 폴리페놀이 활성산소를 제거해 주었기 때문입니다.

또한 올리브 오일에 풍부한 스쿠알렌과 올레인산 성분은 피부 콜라겐 생성을 도와 주름 방지와 탄력 개선에 도움을 줍니다. 올리브 오일을 활용한 마사지나 샐러드 등을 통해 피부를 더 건강하고 젊게 지키시기 바랍니다.

피부 건강을 망치는 습관

첫 번째, 잦은 비누 사용

손발을 씻거나 샤워를 할 때 매번 비누를 사용하는 사람들이 많습니다. 하지만 비누를 규칙적으로 자주 사용하면 피부를 더 건조하고 가볍게 만들 수도 있는데요.

피부과의 연구에 따르면 비누는 각질층이라 불리는 피부 상단 장벽을 파괴하여 수분 손실을 유발한다고 밝혔습니다. 비누는 PH가 9에서 10인 알칼리성인데 우리 피부는 PH가 4~5 정도의 약 산성이기 때문입니다.

비누의 잦은 사용은 피부 PH를 지나치게 높여 피부를 자극하고 피부에 있는 지방을 과도하게 제거하여 피부를 건조하고 갈라지게 만듭니다. 특히 노년층의 경우 피부의 지방 성분이 점차 줄어들기 때문에 고체 비누에 잦은 사용은 피부 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.

따라서 일반적인 비누를 너무 자주 사용하지 않는 것이 좋으며 피부와 PH가 유사한 비누를 사용하거나 저자극성 클렌저를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 피부가 건조하다면 뜨거운 물로 샤워하는 것도 좋지 않으니 미지근한 물로 짧은 시간 안에 씻는 것이 좋겠습니다.

두 번째, 합성섬유 옷

피부가 약하거나 피부 건강이 걱정된다면 면 소재의 옷을 입는 것이 좋습니다. 합성섬유나 울과 같은 옷감의 경우 피부를 자극하여 가려움을 더욱 악화시킬 수 있는데요. 미국 국립습진협회 연구에 따르면 등산복 등에 많이 사용되는 스판덱스의 경우에도 피부 가려움의 원인이 된다고 밝혔습니다.

우리가 입는 대부분의 옷은 합성 섬유로 만들어지는데 이는 생산 과정에서 아주아닐린과 포르마이데이드와 같은 합성 수질을 사용합니다.

이런 물질들은 옷의 주름과 곰팡이가 생기지 않도록 하는 방부제와 같은 자극성이 강한 유기화합물의 일종입니다. 이런 물질들이 피부에 직접 닿게 되면 피부에 직접 반응하여 건조함과 가려움증, 피부 염증과 발진까지 유발할 수 있습니다.

때문에 가능한 면 소재의 옷을 입는 것이 좋으며, 옷을 세탁할 때도 향이 강한 세제나 섬유유연제 등은 최소한으로 사용하는 것이 좋겠습니다.

오늘은 피부 건강을 지켜주는 최고의 음식 3가지와 피부 건강을 망치는 두 가지 습관도 알아봤습니다. 말씀드린 음식 이외에도 토마토와 오렌지, 계피도 피부 건강에 좋으니 참고하시기 바랍니다.

그리고 충분한 양의 물을 마셔 몸속 수분을 잘 유지하는 것 또한 피부 관리에 가장 기본이 되는 요소이니 잊지 않으시기 바랍니다.

토마토의 이중성, 최악의 궁합 3가지와 최고의 궁합 3가지

따봉뉴스 — Mon, 6 May 2024 17:24:31 +0900

토마토의 이중성, 함께 먹을 때의 효과

토마토는 비타민과 미네랄은 물론 각종 항산화 성분도 풍부해 대표적인 슈퍼푸드 중 하나입니다. 이런 성분들은 항암 효과와 노화 방지 등 우리 건강에 많은 도움을 주는데요.

하지만 이런 토마토도 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 우리 몸에 약이 될 수도 있고 반대로 독이 될 수도 있습니다.

그래서 오늘은 특히 저녁에 토마토와 같이 먹으면 숙면을 방해하는 음식 3가지와 토마토와 같이 먹으면 더 좋은 최고의 음식 3가지도 알아보겠습니다.

토마토와 같이 먹으면 안 좋은 음식

첫 번째, 양배추

토마토와 양배추를 저녁 식사로 같이 먹는다면 숙면을 취하는 데 어려움을 줄 수 있습니다. 먼저 토마토에 함유된 티라민이라는 성분은 아드레날린과 비슷하게 교감신경 흥분 작용을 하여 우리 뇌를 더욱 활성화시키는데요. 이런 작용은 잠을 자기 위해 누웠을 때 뇌가 휴식에 들어가지 못해 잠들기까지 더 오랜 시간이 걸립니다.

그리고 양배추와 같은 십자가가 채소 또한 저녁보다는 낮에 드시는 것이 좋습니다. 그 이유는 양배추의 풍부한 식이섬유 때문인데요.

양배추와 같이 식이섬유가 풍부한 음식은 소화가 되기까지 최소 4시간 정도의 시간이 필요합니다. 때문에 저녁에 이런 음식을 먹는다면 잠을 잘 무렵까지 소화기관이 계속 활동하면서 수면을 방해할 수 있습니다.

만약 토마토와 양배추를 저녁 식사로 같이 먹었다면 두 가지 음식이 각각 뇌와 위장을 활발하게 움직여 편안한 잠자리를 방해할 수 있습니다.

따라서 토마토와 양배추는 최소 잠자기 4시간 전에 드시거나 민감한 분들은 낮 시간에만 드시는 것이 좋겠습니다.

두 번째, 치즈

토마토를 볶아서 먹을 때 고소함과 풍미를 더하기 위해 치즈를 추가해서 먹는 사람들이 많습니다. 하지만 치즈 또한 저녁이나 밤에 먹으면 숙면을 방해할 수 있는데요. 이는 치즈와 토마토에 티라민 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.

티라민은 아미노산의 일종으로 뇌로 가는 혈류를 증가시켜 교감신경을 자극하여 숙면을 방해할 수 있습니다. 티라민은 일반적으로 우리 몸에서 각성이나 흥분을 일으키는 물질로 잘 알려져 있습니다. 이 성분은 낮 시간에 학습 능력이나 운동 능력 향상에 도움을 줄 수 있지만 밤에는 피하는 것이 좋습니다.

특히 혈압약이나 우울증 약을 먹고 있는 사람이라면 티라민의 이런 작용이 약의 효능을 떨어뜨릴 수 있으니 섭취에 주의하시기 바랍니다.

세 번째, 감귤류 과일

오렌지나 귤, 레몬과 같은 감귤류 과일은 토마토와 마찬가지로 낮 시간에 드시는 것이 가장 좋습니다. 이런 과일은 이뇨작용을 활발하게 하여 숙면을 방해할 수 있는데요.

특히 감귤류 과일들은 다른 과일에 비해 수분 함량이 높고 이뇨 효과 또한 뛰어나 밤에 화장실을 가는 횟수가 더욱 증가할 수 있습니다.

토마토 볶음을 저녁 반찬으로 먹고 후식으로 감귤류 과일을 먹는다면 뇌의 활성화와 이뇨 작용이 더해져 숙면을 방해할 수 있습니다.

따라서 평소 불면증이 있거나 자는 중간에 화장실을 자주 가는 사람이라면 저녁 식사 후 감귤류 과일은 피하는 것이 좋겠습니다.

토마토와 같이 먹으면 더 좋은 음식

첫 번째, 요구르트

토마토를 요구르트와 같이 먹는다면 뼈 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 이는 토마토에 풍부한 비타민 케일 성분이 칼슘이 몸 밖으로 배출되는 것을 방지해 주기 때문인데요.

네덜란드의 마스트리트 대학 연구에 따르면 비타민k를 지속적으로 섭취하면 뼈 강도가 상승한다고 밝혔습니다. 325명의 성인을 대상으로 3년간 실험한 결과 비타민k를 꾸준히 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 골밀도와 미네랄 함량, 뼈의 대사율 등이 모두 상승하였다고 발표하였습니다.

이렇게 뼈 건강에 좋은 토마토를 요구르트와 같이 먹는다면 그 효능을 더욱 높일 수 있습니다. 요구르트 200g에는 345mg의 풍부한 칼슘이 함유되어 있습니다. 때문에 요구르트에 풍부한 칼슘이 토마토의 비타민k로 인해 뼈에 잘 흡수되도록 도와주는 것입니다.

또한 요구르트에 함유된 양질의 지방 성분은 지용성인 비타민k의 흡수율을 더욱 높여줄 수 있습니다. 토마토를 익혀서 먹으면 더욱 좋지만 그냥 토마토와 요구르트를 같이 먹는 것만으로도 뼈 건강을 충분히 지킬 수 있을 것입니다.

두 번째, 견과류

빨갛게 잘 익은 토마토에는 강력한 항산화 성분인 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있습니다. 토마토를 생으로 먹으면 세포벽이 두꺼워서 라이코펜의 흡수율이 10% 이하로 떨어지는데요. 이런 토마토를 가열하게 되면 섬유소가 부드러워지면서 라이코펜의 흡수율이 최대 400%까지 증가합니다.

또한 라이코펜은 지용성이기 때문에 견과류와 같이 먹기만 해도 견과류의 불포화지방산으로 인해 라이코펜의 흡수율을 크게 높일 수 있습니다. 이렇게 충분히 흡수된 라이코펜은 유해산소를 효과적으로 제거하여 혈관 노화를 막아주고 혈관을 튼튼하게 지켜줍니다.

그로 인해 심혈관질환 예방이나 혈압, 콜레스테롤을 낮추는 데도 큰 도움을 주니 참고하시기 바랍니다.

세 번째, 브로콜리

토마토의 라이코펜 성분은 체내 활성산소를 제거하고 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있습니다. 이런 토마토를 브로콜리와 같이 먹으면 특히 전립선 건강에 큰 도움을 주는데요.

미국 일리노이 대학의 연구에 따르면 토마토와 브로콜리를 같이 섭취할 경우 각각의 생화학 성분의 항암 기전에 의해 암 예방 효과가 더욱 상승한다고 밝혔습니다.

토마토와 브로콜리 그리고 각종 치료제를 사용하여 22주간 실험한 결과 토마토와 브로콜리를 같이 먹은 실험군은 전립선암이 가장 많이 줄어들었다고 발표하였습니다.

매일 한두 컵 정도 토마토와 브로콜리를 같이 먹는다면 이와 같은 항암 효과를 충분히 얻을 수 있습니다. 토마토와 함께 먹는 건강한 식습관으로 여러분의 건강을 꼭 지키시기 바랍니다.

오늘은 토마토와 같이 먹으면 숙면을 방해하는 음식과 토마토와 같이 먹으면 더 좋은 세 가지 음식도 알아봤습니다. 이 음식들은 혈관 건강과 피부 미용에도 효과적이니 참고하시기 바랍니다.

덜 익은 토마토의 경우 독성 물질인 솔라닌이 함유되어 있으니 꼭 잘 익은 토마토를 천천히 드시는 것이 좋겠습니다.

오이의 잔류 농약 제거와 뼈 건강을 위한 섭취방법

따봉뉴스 — Fri, 26 Apr 2024 14:21:58 +0900

오이의 잔류 농약 제거와 뼈 건강을 위한 섭취방법

오이는 아삭한 식감과 시원한 맛으로 세계에서 네 번째로 많이 재배되는 채소입니다. 그만큼 많은 사람들이 즐겨 먹는 오이는 수분은 물론 각종 항산화 성분도 풍부해 건강에 많은 도움을 주는데요. 이런 오이도 어떻게 세척하고 어떻게 조리하느냐에 따라 건강상 이점을 더욱 크게 높일 수 있습니다.

그래서 오늘은 오이의 잔류 농약을 가장 확실하게 제거할 수 있는 방법과 뼈를 건강하게 지켜주는 오이 섭취 방법도 알아보겠습니다.

잔류 농약 제거 오이 세척 방법

오이는 껍질에 각종 미네랄과 식이섬유, 항산화 물질이 더욱 풍부하여 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 하지만 오이와 같이 표면이 울퉁불퉁하고 주름이 많은 채소의 경우 잔류 농약 제거에 더욱 신경 쓰는 것이 좋은데요.

잔류 농약 제거를 위해 소금이나 식초, 숯을 사용하는 사람들이 많은데 이는 큰 효과가 없는 것으로 나타났습니다.

식약청이 발표한 세척 물질에 따른 잔류 농약 제거 연구에 따르면 수돗물과 비교했을 때 식초 물과 소금물, 숯 등을 활용한 세척법은 차이가 없다고 밝혔습니다.

위와 같은 세척물에 농약을 묻힌 채소를 5분간 담근 후 흐르는 물에 30초간 세척한 결과 잔류 농약 제거 효과는 1~2% 사이로 오차범위 안에 있었습니다. 담당 연구관은 농약의 종류와 성질이 모두 다르기 때문에 특정 방법으로 모든 농약을 제거하는 것은 어렵다고 말했습니다.

그렇다면 오이 표면에 남아있는 잔류 농약을 제거하기 위해서는 어떤 방법이 가장 효과적일까요? 그 방법은 바로 밀가루를 활용하는 것입니다.

밀가루에 고운 입자는 크기가 매우 작고 흡착력이 강해 오이의 돌기 사이사이에 침투하여 농약과 이물질을 흡착합니다. 그리고 떨어지는 과정에서 농약 댐 오염물질까지 함께 제거되어 가장 안전하고 효과적이라 볼 수 있습니다.

국립농산물검사소의 자료에 따르면 수돗물과 식초 물, 밀가루 등 여러 방법으로 채소를 세척한 결과 3%의 밀가루 물로 세척할 경우 제거율이 85.8%로 가장 효과적인 것을 확인할 수 있습니다.

3% 밀가루 물 세척법은 물 1l에 밀가루 3큰술을 풀고 오이를 3분 이상 담근 후 흐르는 물에 세척하는 것입니다. 우리가 흔히 활용하는 식초와 소금의 경우 살균 효과가 있어 미생물의 생육을 억제할 수 있지만 잔류 농약 제거와는 무관하다고 볼 수 있습니다.

앞으로 오이를 드실 때 밀가루 세척법을 활용해 껍질까지 깨끗하게 드시고 건강도 지키시기 바랍니다.

뼈 건강을 위한 오이 섭취 방법

오이에 풍부한 비타민k와 피세틴 그리고 플라보노이드 성분들은 우리 건강에 큰 도움을 줍니다. 특히 오이는 자연적으로 섭취할 수 있는 비타민k가 함유된 몇 안 되는 음식 중 하나인데요.

오이의 비타민k 함량은 100g당 34마이크로리터로 중간 크기 오이 2개면 하루 권장량을 모두 충족시킬 수 있습니다. 비타민k가 중요한 이유는 혈중 비타민k가 부족하면 칼슘이 골기질과 결합하지 못하고 뼈에서 칼슘이 배출되어 골밀도가 낮아집니다. 때문에 충분한 양의 비타민k 섭취는 뼈 건강을 지키기 위해 필수라고 볼 수 있습니다.

미국 국립보건원의 자료에 따르면 오이에 풍부한 비타민k는 단백질 합성과 혈액 응고, 뼈 성장 등 특히 중장년층에게 꼭 필요하다고 밝혔습니다.

또한 오이의 피세틴과 플라보노이드 성분은 활성산소와 산화, 스트레스를 감소시켜 항암 효과와 신경 보호에 많은 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 이 성분들은 모두 지용성으로 오이를 생으로 먹거나 무쳐서 먹을 경우 흡수율이 10%도 되지 않습니다.

따라서 오이를 기름에 살짝 볶아서 먹는 것이 가장 좋습니다. 오이를 기름에 살짝 볶으면 지용성 성분들의 체내 흡수율이 최대 7배까지 증가하여 맛은 물론 건강상 이점을 충분히 살릴 수 있습니다.

또한 맛이 자극적이지 않고 담백하면서 오독오독한 식감도 좋아 반찬으로 먹기에도 아주 좋습니다. 오이 볶음을 꾸준히 드시고 건강은 지키고 입맛은 살리시기 바랍니다.

오늘은 오이의 잔류 농약을 가장 확실하게 제거할 수 있는 방법과 뼈를 건강하게 지켜주는 오이 섭취 방법도 알아봤습니다.

오이는 노폐물 제거와 노화 방지에도 아주 좋으니 꾸준히 드셔도 좋겠습니다. 하지만 오이는 차가운 성질이므로 소화기관이 약한 분들은 과다 섭취에 주의하시고 큰 사이즈는 하루 1개, 작은 사이즈는 2개 이하로 드시는 것이 좋겠습니다.

그리고 오이에는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배설과 혈압 관리에는 효과적이지만 신장에는 부담을 줄 수 있으니 신장이 약하거나 신장 질환이 있는 분들은 오이 섭취에 주의하는 것이 좋습니다.

통풍 예방과 완화를 위한 식습관, 피해야 할 음식

따봉뉴스 — Wed, 24 Apr 2024 01:19:44 +0900

통풍을 유발하는 음식과 통풍 예방에 좋은 식습관

관절과 연골 등의 끔찍한 통증을 유발하는 통풍은 대표적인 대사 질환 중 하나입니다. 통풍의 주원인은 음식을 통해 섭취한 퓨린이 대사 과정을 거치며 발생시키는 노폐물인 요산 때문인데요.

많은 전문가들은 퓨린의 섭취를 최소화하고 요산의 배출을 활발히 하는 것이 통풍 예방과 증상 완화의 핵심이라고 말합니다. 그래서 오늘은 우리가 즐겨 먹는 통풍을 유발하는 3가지 음식과 통풍 예방에 가장 좋은 2가지 식습관도 알아보겠습니다.

통풍을 유발하는 의외의 음식

첫 번째, 말린 새우와 멸치

우리가 즐겨 먹는 음식 중 퓨린의 함량이 가장 높은 음식은 바로 말린 새우와 멸치입니다. 말린 새우와 멸치는 주로 국물이나 육수에 진한 감칠맛을 내기 위해 사용되는데요.

하지만 이 음식들은 100g당 740mg이 넘는 엄청난 양의 퓨린을 함유하고 있습니다. 때문에 국을 끓일 때 깊은 맛을 내기 위해 말린 새우와 멸치를 듬뿍 넣는다면 엄청난 양의 퓨린을 그대로 섭취하게 되는 것입니다.

우리나라 사람들은 국과 찌개를 거의 매 끼니마다 먹기 때문에 이런 식습관은 통풍의 발병 위험을 크게 높입니다. 다행인 것은 퓨리는 수용성이라 물에 쉽게 용해되어 끓이는 과정에서 함량이 줄어드는 것입니다.

하지만 이 음식들은 워낙 퓨린의 함량이 높기 때문에 많이 그리고 지속적으로 먹는다면 퓨린의 과섭취는 피할 수 없습니다.

앞으로는 국을 끓일 때 말린 새우나 멸치는 조금만 넣는 것이 좋으며 기름에 볶거나 생으로 먹는 것은 더욱 주의하시기 바랍니다.

두 번째, 내장 고기

육류의 과도한 섭취는 통풍의 위험을 높일 뿐 아니라 이미 질환을 앓고 있는 분들에게는 합병증의 위험도 높일 수 있습니다.

육류에는 퓨린이 많이 함유되어 있는데 특히 간과 같은 내장 부위에 더 집중되어 있습니다. 이는 동물에 가는 동물들이 섭취한 영양소가 아직 소화 및 해독 과정을 거치기 전에 모이는 곳이기 때문인데요.

특히 돼지와 소의 간은 100g당 200mg이 훌쩍 넘는 많은 양의 퓨린이 함유되어 있습니다. 고기를 전혀 먹지 않는 것은 사실상 쉽지 않으니 먹는 양과 횟수를 줄이는 것이 좋으며 신선한 채소와 과일을 가까이하는 것이 좋습니다.

육류를 가공해서 만든 소시지나 햄 역시 통풍에는 좋지 않으니 가급적 섭취를 피하는 것이 좋겠습니다.

세 번째, 맥주

일반적으로 통풍에 가장 좋지 않은 음식은 맥주라고 알려져 있습니다. 하지만 맥주는 100g당 100mg 이하의 퓨린이 함유되어 있으며 이는 콩이나 시금치와 비슷한 수준인데요.

사실 맥주가 통풍의 위험한 이유는 퓨린보다는 알코올 성분 때문입니다. 알코올은 우리 몸속 요산의 배출을 억제하는 것은 물론 요산의 체내 침착을 돕는 역할도 합니다.

맥주를 마시면 소변이 자주 나와 요산이 잘 나올 것이라 생각하지만 알코올이 신장에 근 세뇨관에 경쟁적으로 작용하여 요산을 제외한 수분만 배출시킵니다.

또한 맥주는 다른 주류보다 많이 먹게 되는 특징이 있어 통풍 고위험군이라면 맥주는 피하는 것이 좋습니다. 맥주에 이런 작용들은 관절 염증 반응에 직접적으로 영향을 주어 관절 통증을 악화시킬 수 있으니 섭취에 주의하시기 바랍니다.

통풍을 예방하는 식습관

첫 번째, 균형 잡힌 식사

육류와 나트륨의 섭취는 줄이고 칼륨과 칼슘, 마그네슘 등 무기질의 섭취를 늘리는 것은 통풍 예방과 완화에 도움을 줍니다.

미국 류머티즘 학술지에 따르면 채소와 과일, 통곡물을 섭취하며 유제품과 견과류를 꾸준히 먹은 사람들은 일반 식단보다 혈중 요산 수치가 크게 감소했다고 밝혔습니다.

특히 붉은 육류인 소고기나 돼지고기의 섭취는 줄이고 가금류나 생선, 두부를 통해 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 나트륨의 섭취를 줄이기 위해 소금의 사용을 줄이고 허브와 향신료를 사용하는 방법도 있습니다.

특히 알칼리성 식품은 소변을 알칼리화하여 소변에 녹을 수 있는 요산의 양을 늘려줌으로 통풍 예방에 효과적입니다. 대표적인 알칼리성 식품은 각종 채소와 아몬드, 코코넛, 우유 등이 있습니다.

한 가지에 치우치기보다는 말씀드린 음식들을 골고루 먹는다면 통풍 예방에 큰 도움이 될 것입니다. 이런 식단은 통풍뿐만 아니라 고혈압과 당뇨 등 각종 대사질환 예방에 효과적이니 참고하시기 바랍니다.

두 번째, 물 마시기

요산의 원활한 배설과 신장 결석 위험을 낮추기 위해 충분한 양의 물을 마시는 것이 좋습니다. 하지만 무조건 물을 많이 마시는 것은 오히려 건강에 악영향을 줄 수 있어 현명한 물 마시기 습관이 중요한데요.

이미 충분한 양의 물을 마신 상태에서 갑자기 물을 많이 마실 경우 체내 염분 균형이 무너져 저나트륨 혈증 상태가 될 수 있습니다.

저나트륨 혈증은 세포 부종이나 두통, 구토 등의 증상이 나타날 수 있으니 무리해서 많은 양의 물을 마시는 것은 피하는 게 좋습니다. 내 몸에 딱 맞는 물의 양은 소변을 통해 확인하는 것이 가장 안전하고 정확합니다.

차가운 물은 위장에 부담을 주고 체온 저하로 이어질 수 있으니 물은 항상 미지근하게 마시는 것이 좋습니다. 평소 소변색이 연한 노란색이나 옅은 집색이라면 체내 수분 상태가 적절한 것이니 평소처럼 물을 마시면 되겠습니다.

하지만 소변색이 무색이거나 투명하다면 몸속에 수분이 너무 많다는 신호이니 물의 양을 조금 줄이는 것이 좋습니다.

반대로 소변색이 짙은 노란색이거나 호박색 또는 갈색이라면 몸속 수분이 부족하다는 신호이니 물 마시는 양을 늘리는 것이 좋습니다.

매번 소변을 볼 때 소변의 색깔을 잘 확인해서 가장 건강하고 자연스럽게 물 마시는 양을 조절하시기 바랍니다.

오늘은 통풍을 유발하는 3가지 음식과 통풍 예방에 가장 좋은 두 가지 습관도 알아봤습니다. 오이와 토마토, 양파 또한 통풍 예방에 좋은 음식이니 참고하시기 바랍니다.

그리고 내장지방이 많을 경우 요산 수치를 증가시켜 통풍의 발병 위험을 높일 수 있으니 체중 관리도 중요하겠습니다.

블루베리와 당뇨병 약물 복용 시 주의사항은?

따봉뉴스 — Fri, 5 Apr 2024 00:58:14 +0900

지난 10년간 60대 이상 성인에게 가장 인기 있는 농식품으로 블루베리가 1위를 차지했습니다.

특히 냉동 블루베리의 경우 사계절 내내 먹을 수 있고 가격도 싸며 안토시아닌 농도도 높아 많은 사람들이 즐겨 먹고 있는데요.

하지만 이런 블루베리도 어떤 사람이 먹느냐에 따라 우리 몸에 약이 될 수도 있고 반대로 독이 되는 경우도 있습니다.

그래서 오늘은 블루베리 섭취에 주의가 필요한 3가지 유형의 사람들과 블루베리를 가장 건강하게 먹는 방법도 알아보겠습니다.

블루베리 섭취에 주의가 필요한 사람

첫 번째, 당뇨병 환자

블루베리에 풍부한 각종 항산화 성분들은 활성산소를 제거하고 혈당 강화에도 도움을 줍니다.

영양학지에 실린 자료에 따르면 하루 150g 약 20알 정도의 블루베리를 6일간 꾸준히 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 식후 혈당 스파이크가 현저히 낮았으며 인슐린 수치 또한 더욱 낮았다고 밝혔습니다.

이는 블루베리의 꾸준한 섭취가 인슐린 민감성을 높이고 체내 포도당 증가를 조절하여 혈당의 상승을 억제했기 때문입니다.
하지만 이런 블루베리도 당뇨병 약을 먹고 있거나 한 번에 많은 약을 먹는다면 오히려 건강에 치명적일 수 있습니다.

평소 당뇨병으로 인해 혈당 강화제를 먹고 있는 사람이 블루베리를 같이 먹는다면 블루베리와 약이 이중으로 혈당을 떨어뜨려 저혈당의 위험을 높입니다.

또한 약을 먹지 않더라도 블루베리를 너무 많이 먹을 경우 혈당 수치가 정상 수치보다 더 낮아질 수 있어 과섭취에 주의가 필요합니다.

그렇지 않고 블루베리와 약의 섭취로 저혈당 상태가 지속된다면 온몸이 떨리고 피로감이 심해지며 눈 건강에 치명적일 수도 있습니다.

뉴욕 주립대학 등의 연구에 따르면 급격한 저혈당이 오랜 시간 지속될 경우 노화와 관련한 망막 기능 상실 위험이 높아지며 심할 경우 실명에 이를 수도 있다고 밝혔습니다.

망막은 대사가 가장 활발한 조직 중 하나로 그 기능을 유지하기 위해 일정한 당을 공급해야 하기 때문입니다.

따라서 평소 당뇨병으로 인해 혈당 강화제를 먹고 있거나 혈당 조절에 어려움이 있는 분들이라면 담당 의사와 상담을 통해 섭취 여부를 결정하는 것이 좋겠습니다.

두 번째, 혈액 희석제의 복용자

와파린과 같은 혈액 희석제나 클로피도그렐과 같은 항혈소판제를 복용 중이라면 블루베리 섭취에 주의가 필요합니다.

이는 블루베리에 비타민k와 살리실산염이라는 두 가지 성분이 함유되어 있기 때문인데요.

먼저 비타민k는 혈액의 응고를 돕는 특징이 있으며, 살리실산염은 혈액을 희석하는 반대의 특징이 있습니다.

때문에 건강한 사람이 블루베리를 섭취하면 두 가지 성분이 서로 중화되어 특별한 영향을 미치지 않습니다.

하지만 평소에 위와 같은 약물과 블루베리를 같이 먹는다면 약의 효과를 더욱 증폭시켜 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다.

혈액이 너무 묽으면 상처로 인한 출혈이 잘 멈추지 않고 빈혈이나 두통과 같은 증상들이 나타날 수 있습니다.

반대로 혈액이 너무 걸쭉하면 혈액이 쉽게 응고되고 혈전 생성의 위험을 높여 동맥경화와 같은 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다.

따라서 블루베리가 몸에 좋다고 해서 무조건 드시기보다는 자신의 건강 상태에 따라 잘 확인하고 드시기 바랍니다.

세 번째, 알레르기 반응이 있는 사람

평소 아스피린에 알레르기 반응이 있는 사람이라면 블루베리의 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

이는 앞에서 말씀드렸던 블루베리의 살리실산염 때문인데요.

블루베리 100g에는 27.6mg의 풍부한 살리실산염이 함유되어 있습니다.

살리실산염은 의약품의 원료로 사용되기도 하며 통증과 열을 완화시켜 주어 진통제와 해열제로 활용됩니다.

하지만 이 성분이 알레르기 반응을 일으키면 천식과 발진 또는 복통을 유발하여 건강에 악영향을 미칩니다.

때문에 평소 아스피린에 알레르기 반응이 있다면 블루베리의 섭취는 피하는 것이 좋겠습니다.

블루베리를 가장 건강하게 먹는 방법

블루베리의 대표 성분인 안토시아닌은 강력한 항산화제로 혈관 염증 완화에 도움을 줍니다.

이 성분은 혈관 보호는 물론 고혈압과 고지혈증 등 각종 심혈관 질환 예방에도 효과적인데요.

블루베리의 안토시아닌 함량은 100g당 487mg으로 딸기의 23배, 포도의 4배에 달하는 양입니다.

이렇게 염증 완화에 좋은 블루베리를 먹을 때 같이 넣으면 그 효능을 더욱 높이는 식재료가 있습니다.

바로 방울토마토입니다. 방울토마토에는 라이코펜과 토마토 사포닌이 풍부해 혈압 안정과 혈관 염증 완화에 도움을 줍니다.

일반 토마토보다 방울토마토를 넣는 이유는 이 두 가지 성분이 방울토마토의 최대 5배까지 더 풍부하기 때문입니다.

또한 방울토마토에 함유된 펙틴과 일부 단백질 성분은 블루베리의 안토시아닌의 흡수율을 높여 그 효능을 극대화할 수 있습니다.

블루베리는 냉동이나 생과 모두 상관없으며 블루베리 한 컵에 방울토마토 10개 정도를 넣어주고 하루 한 잔씩 갈아서 마시는 것이 좋습니다.

마시기 전에 올리브유나 견과류를 넣어 같이 드신다면 지용성인 라이코펜의 체내 흡수율을 4배까지 올릴 수 있으니 같이 넣어서 드시는 것도 좋겠습니다.

간혹 주스를 마시면 혈당을 급격하게 상승시킨다고 하여 섭취를 피하는 분들이 계신데요.

하지만 블루베리는 혈당 지수가 53으로 저혈당지수 식품에 속하며 하루 한 번 적당량을 천천히 마신다면 오히려 혈당을 천천히 흡수하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

블루베리와 방울, 토마토로 혈관을 더 깨끗하고 건강하게 지키시기 바랍니다.

오늘은 블루베리 섭취에 주의가 필요한 사람과 블루베리를 건강하게 먹는 한 가지 방법도 알아봤습니다.

블루베리는 항암 효과와 노화 방지 그리고 변비 완화에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

아무리 몸에 좋은 블루베리도 과섭취 시 몸에 부담을 줄 수 있으니 건강한 사람도 하루 20개에서 30개 이하로 드시는 것이 좋습니다.

갑상선 기능 저하증 환자가 알아야 할 양배추 섭취 주의사항

따봉뉴스 — Mon, 1 Apr 2024 23:43:37 +0900

양배추는 세계 각국에서 선정하는 슈퍼푸드에 빠지지 않고 등장하는 음식입니다.

이는 양배추에 풍부한 각종 비타민과 식이섬유 그리고 다양한 항산화 성분들 때문인데요.

하지만 이런 양배추도 모든 사람에게 좋은 것만은 아니며 오히려 건강에 치명적인 영향을 주는 경우도 있습니다.

그래서 오늘은 양배추 섭취에 주의가 필요한 3가지 유형의 사람들과 양배추를 가장 건강하게 먹는 방법도 알아보겠습니다.

첫 번째, 항응고제 복용자

혈액 희석제와 같은 항응고제를 복용하는 사람이라면 양배추 섭취에 주의가 필요합니다.

항응고제는 혈액의 응고 능력을 감소시켜 혈전의 생성을 억제하고 혈액순환을 원활하게 도와주는데요.

최근 순환기계 질환 환자가 증가하면서 항응고제를 복용하는 사람들이 점차적으로 많아지고 있습니다.

하지만 항응고제는 양배추의 풍부한 비타민k 성분이 약효를 반감시킬 수 있어 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

비타민k는 치매 예방과 뼈 건강 등 중장년층에 꼭 필요한 영양소지만 혈액을 응고시킨다는 특징이 있습니다.

때문에 혈액 희석제를 복용하는 사람이 양배추가 몸에 좋다고 해서 많은 양을 섭취하게 된다면 혈전의 생성으로 인해 혈관이 좁아질 수 있습니다.

삼성서울병원에 따르면 이런 부작용을 방지하기 위해 항응고제 복용 환자의 식단 요법을 제시했습니다.

양배추와 시금치, 부추와 같이 비타민k 함량이 높은 채소는 하루 한 번 작은 반찬 접시로 한 접시 이내로만 먹을 것을 권장했습니다.

현재 자신이 혈액 응고와 관련된 약물을 복용하고 있다면 정확하게 확인한 후 양배추를 안전하게 드시기 바랍니다.

두 번째, 갑상선 저하증 환자

갑상선 기능 저하증 환자가 양배추즙이나 양배추 반찬을 자주 먹는다면 건강 회복에 악영향을 줄 수 있습니다.

이는 양배추에 함유된 고이 트로젠이라는 성분 때문인데요.

이 성분은 양배추와 브로콜리 같은 대부분의 십자가가 채소에 함유되어 음식을 통해 우리 몸속으로 들어옵니다.

갑상선 기능이 정상인 사람이라면 원활한 배출로 전혀 문제가 되지 않지만 갑상선 기능이 저하된 상태라면 회복을 더디게 만들 수 있습니다.

이런 이유로 갑상선 기능 저하증이 오랜 시간 지속되거나 증상이 악화된다면 기억력 저하나 치매 위험까지 높일 수 있습니다.

미국 신경과학회의 자료에 따르면 갑상선 기능 저하증이 오랜 시간 지속되거나 갑상선 호르몬 제제를 복용하지 않는 환자들은 그렇지 않은 환자들에 비해 치매 발생률이 무려 3배 이상 높았다고 밝혔습니다.

때문에 갑상선 기능 저하증이 있는 사람이라면 양배추즙이나 생양배추의 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

하지만 이 성분은 열에 매우 약하므로 양배추를 익히거나 쪄서 먹는다면 걱정하지 않아도 된다고 하니 참고하시기 바랍니다.

세 번째, 과민성 대장 증후군 환자

평소 소화에 어려움을 겪는다면 양배추의 과섭취는 피하는 것이 좋습니다.

특히 양배추와 같은 채소를 먹은 후 방귀가 자주 나오거나 속이 부글거린다면 더욱 주의할 필요가 있는데요.

일반적으로 양배추는 위 점막 강화와 재생을 촉진하는 비타민 u가 풍부하여 소화에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

하지만 양배추는 대장에서 쉽게 발효되기 때문에 과민성 대장 증후군 환자에게는 오히려 독이 될 수도 있습니다.

이는 양배추가 발효되는 과정에서 가스를 생성하여 민감한 대장을 더욱 자극하기 때문입니다.

또한 양배추는 찬 성질의 채소로 장이 약한 사람이 자주 먹는다면 복부 팽만감이나 설사를 유발할 수 있습니다.

평소 양배추나 브로콜리, 배추와 같은 채소를 먹고 속이 편하지 않았다면 양배추 섭취에 주의하는 것이 좋겠습니다.

양배추를 건강하게 먹는 가장 간단한 방법

양배추에 풍부한 설포라판 성분은 알츠하이머 치매를 막고 뇌의 발달과 성장에 도움을 주는 성분입니다.

서울대학교와 건국대학교의 공동 연구 결과를 보면 설포라판 성분이 치매를 일으키는 아밀로이드 베타와 타우 단백질에 대사에 관여함을 규명했습니다.

2달 동안 설포라판을 먹은 실험군은 대조군에 비해 아밀로이드 베타 단량체는 60프로 이상 제거되었으며, 타오는 약 80프로까지 제거되었다고 밝혔습니다.

이는 설포라판이 치매를 유발하는 두 가지 물질의 제거에 관여하는 칩 단백질을 유도했기 때문입니다.

이런 작용은 치매와 파킨슨병과 같은 퇴행성 신경질환에 좋은 영향을 미칩니다.

이렇게 치매 예방에 좋은 양배추를 가장 효과적으로 먹는 방법이 있습니다.

바로 3~4분만 쪄서 먹는 것입니다. 양배추의 설포라판은 생으로 먹을 경우 섬유소가 많아 소화 흡수가 어렵고 체내 흡수율 또한 현저히 낮습니다.

또한 앞에서 말씀드린 바와 같이 생 양배추는 찬 성질을 가지고 있고 고이트로겐 성분이 함유되어 있어 섭취에 주의가 필요할 수도 있습니다.

이럴 때 양배추를 쪄서 먹으면 성질의 보화는 물론 설포라판의 체내 흡수율을 크게 높일 수 있습니다.

설포라판이 제대로 흡수되기 위해서는 미로시나제라는 효소가 꼭 필요한데 이는 양배추를 쪄서 먹을 때 가장 활성화가 잘 됩니다.

미국 일리노이대학교 영양학과의 연구에 따르면 쪄서 먹는 방법은 미로시나아제 효소의 활성화로 설포라판의 효과를 극대화할 수 있다고 밝혔습니다.

하지만 양배추는 5분 이상 열을 가할 경우 미로시나아제 효소가 파괴되니 3~4분 정도만 적당히 찌는 것이 가장 좋습니다.

찐 양배추는 부드러운 식감은 물론 생체 이용률 또한 최대 400%까지 증가시킬 수 있으니 치매 예방과 신체 건강을 위해 양배추는 꼭 쪄서 드시기 바랍니다.

오늘은 양배추 섭취에 주의가 필요한 세 가지 유형의 사람들과 양배추를 가장 건강하게 먹는 간단한 방법도 알아봤습니다.

자신의 건강 상태나 체질에 맞게 양배추를 현명하게 드시고 건강을 지키시기 바랍니다.

찐 양배추는 치매 예방 이외에도 항암 효과와 피부 미용 그리고 독소 제거에도 좋은 영향을 주니 적당량 건강하게 드셨으면 좋겠습니다.

그리고 건강한 사람도 양배추를 너무 많이 먹으면 소화불량이나 복통을 유발할 수 있으니 양배추는 하루에 210g 이하로 4분의 1통 정도만 드시기 바랍니다.

고구마와 우유 과연 건강을 위한 최고의 조합?

따봉뉴스 — Fri, 29 Mar 2024 14:13:59 +0900

고구마와 우유 과연 건강을 위한 최고의 조합?

부드럽고 달콤한 고구마는 모든 사람들이 좋아하는 영양 간식 중 하나입니다.

고구마에는 베타카로틴과 칼륨, 그리고 섬유질 등의 성분이 풍부하여 우리 건강에도 많은 도움을 주는데요.

하지만 이런 고구마도 어떤 사람이 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 우리 몸에 치명적인 영향을 줄 수도 있습니다.

그래서 오늘은 고구마를 먹을 때 주의할 점과 반대로 고구마와 같이 먹으면 더 좋은 2가지 음식도 알아보겠습니다.

고구마 섭취 시 주의할 점

신장이 약한 사람을 위한 주의사항

평소 심장질환을 앓고 있거나 신장이 약한 사람이라면 고구마 섭취에 주의가 필요합니다.

고구마 100g에는 337mg의 아주 풍부한 칼륨이 함유되어 있기 때문인데요.

칼륨은 미네랄의 일종으로 체내 나트륨 배출을 도와 세포의 수분량과 알칼리 균형을 조절하는 전해질입니다.

또한 우리 몸의 근육과 심장, 신경이 정상적으로 기능하기 위해 꼭 필요한 성분입니다.

하지만 이런 칼륨은 90% 이상이 신장을 통해서 몸 밖으로 배출됩니다.

따라서 신장이 약한 사람의 대부분은 칼륨의 정상적인 배출이 어려우며 사구체 여과율이 저하되어 혈중 칼륨 농도가 높아질 수 있습니다.

혈중 칼륨 농도가 높아지면 고칼륨 혈증이 생길 수 있고 심할 경우 근육 쇠약과 심장 부정맥 그리고 심장마비까지 유발할 수 있습니다.

때문에 신장이 약한 사람의 경우 고구마의 섭취는 더욱 주의가 필요하며 이 음식과 같이 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 바로 우유입니다.

우유의 경우 고구마와 같이 먹으면 퍽퍽함도 없애주고 부드러움과 고소함으로 맛의 조화도 훌륭한데요.

신장이 건강한 사람이라면 고구마와 우유를 같이 먹음으로써 단백질과 칼슘 보충을 통해 건강상 이점을 높일 수 있습니다.

하지만 신장이 약하다면 고구마의 칼륨에 우유의 칼륨까지 더해져 혈중 칼륨 농도가 급격하게 높아질 수 있습니다.

중간 크기의 고구마 1개에 우유 한 잔을 같이 마신다면 순식간에 약 1천mg의 칼륨을 섭취하게 되므로 신장에 큰 부담을 줄 수 있습니다.

같은 이유로 시금치와 바나나, 감자에도 칼륨이 아주 풍부하니 고구마와 같이 먹는 것은 피하는 것이 좋겠습니다.

당뇨병 환자를 위한 주의사항

또한 당뇨가 있는 사람의 경우에도 고구마의 과섭취는 주의하는 것이 좋습니다.

고구마가 당뇨병 예방에 도움이 된다고 해서 당뇨병 환자들도 많이 드시는데 이 역시 주의가 필요합니다.

혈당 조절이 정상적으로 된다면 혈당 지수가 낮은 고구마가 당뇨 예방에 도움이 될 수 있습니다.

하지만 혈당 조절에 어려움이 있는 당뇨병 환자의 경우 고구마를 많이 먹으면 과도한 당질 섭취로 인해 오히려 위험할 수 있습니다.

중간 크기의 고구마 1개는 밥 한 공기와 맞먹을 정도로 풍부한 당질이 함유되어 있습니다.

그래서 밥을 먹지 않고 간식이나 식사 대용으로 고구마를 먹는다고 해서 당질 섭취를 피할 수는 없습니다.

특히 당뇨병 환자의 경우 당질 섭취에 더욱 주의가 필요하니 한 번에 1개 이상은 드시지 않는 것이 좋겠습니다.

군고구마가 생고구마나 찐 고구마보다 혈당 지수가 훨씬 높으니 특히 군고구마의 섭취는 더욱 주의하시기 바랍니다.

고구마와 같이 먹으면 더 좋은 음식

첫 번째 : 고구마와의 궁합이 좋은 무

고구마에는 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 6대 4 비율로 골고루 함유되어 있습니다.

고구마의 식이섬유 함량은 딸기나 사과, 귤보다 높은 수준으로 양질의 식이섬유는 장 건강에 큰 도움을 주는데요.

이 식이섬유는 특히 껍질에 더욱 풍부하여 껍질째 먹을 경우 변비 예방은 물론 장 속 환경을 개선시키고 장 속에 쌓인 노폐물 배출에도 효과적입니다.

해외 식품연구 자료에 따르면 고구마의 식이섬유는 장내 유익균 활성화에 직접적인 영향을 주어 유익균의 증식과 활성화를 통해 장 환경을 개선하고 장에 쌓인 독소와 노폐물을 흡착하여 몸 밖으로 배출시킨다고 밝혔습니다.

이런 작용은 노폐물과 독소 배출뿐만 아니라 내장지방이 쌓이는 것을 막아 대장암 예방은 물론 다이어트에도 큰 도움을 줄 수 있습니다.

이렇게 장 건강에 좋은 고구마는 이 채소와 같이 먹으면 맛도 좋고 건강상 이점도 높일 수 있습니다. 바로 무입니다.

무는 디아스타아제와 이소티오시아네이트 성분이 함유되어 있어 고구마와 궁합이 아주 잘 맞습니다.

고구마를 먹다 보면 가끔 속이 답답하고 소화가 잘 되지 않는 듯한 불편함을 받을 때가 있습니다.

이는 장내 미생물 발효로 인해 배에 가스가 차면서 나타나는 현상입니다.

이때 깍두기나 무생채를 같이 먹는다면 무의 디아스타아제 성분이 천연 소화 효소로 작용하여 속을 편안하게 만들어줍니다.

또한 무의 매운맛을 내는 이소티오시아네이트 성분은 강력한 항산화 물질로 체내 활성산소를 제거하여 고구마가 장 속 노폐물을 더 원활하게 배출하는 것을 도와줍니다.

앞으로 고구마를 먹을 때 배추김치보다는 깍두기나 무생채와 같이 드신다면 장 속 노폐물 배출에 큰 도움이 될 것입니다.

두 번째 : 면역력 강화에 탁월한 귤

고구마와 귤을 같이 먹으면 환절기 면역력 강화와 감기 예방에 탁월한 효능이 있습니다.

고구마와 귤의 풍부한 비타민c 성분은 항산화 효과가 뛰어나 같이 먹으면 면역력을 높이는 데 더욱 도움이 되는데요.

특히 귤 안쪽에 있는 흰색 귤락 부분은 팩틴이 가득하여 고구마의 식이섬유와 함께 장 건강을 지켜줍니다.

이 성분은 장 속 유해균을 배출시키고 유산균 증식에 효과적이니 떼지 않고 같이 드시는 것이 좋습니다.

새콤달콤한 귤과 부드러운 고구마를 같이 드시고 면역력을 높이는 데 도움이 되었으면 좋겠습니다.

오늘은 고구마를 먹을 때 주의할 점과 반대로 고구마와 같이 먹으면 더 좋은 두 가지 음식도 알아봤습니다.

자신의 건강 상태와 체질에 맞게 음식을 잘 조절해서 건강을 지키셨으면 좋겠습니다.

그리고 고구마에는 아유질과 탄닌 등 위벽을 자극하는 성분이 함유되어 있어 아침 공복에 먹을 경우 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.

때문에 위장이 약한 분들은 아침 공복에 고구마를 드시지 않는 것이 좋습니다.

상추를 깨끗하게 먹는 법, 대장균 예방과 안전한 섭취 방법

따봉뉴스 — Mon, 18 Mar 2024 00:48:27 +0900

상추 세척의 중요성과 대장균 감염 위험

상추는 우리나라 사람들이 가장 즐겨 먹는 쌈채소로 각종 비타민과 칼슘, 철분 등 다양한 영양소도 풍부합니다. 이런 성분들은 뼈 건강과 빈혈 예방은 물론 면역력 강화에도 큰 도움을 주는데요.

하지만 이런 상추도 물로 세척해서 그대로 먹다가는 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다. 그래서 오늘은 상추를 가장 깨끗하고 안전하게 먹을 수 있는 방법을 알아보겠습니다.

대부분의 사람들은 상추를 흐르는 물에 깨끗하게 세척해서 그대로 먹는 경우가 많습니다. 하지만 상추를 씻어서 그냥 먹는다면 대장균에 노출될 위험이 크게 증가하는데요.

우리가 즐겨 먹는 상추는 다른 잎채소에 비해 대장균 오염에 더 취약하다는 단점이 있기 때문입니다.

미국 듀크대 식품안전과의 연구에 따르면 상추와 양상추 등 상추류의 잎채소는 특히 실온에서 대장균 박테리아의 서식지가 된다고 밝혔습니다.

이는 상추류 채소에 물리적 구조와도 연관이 있으며 대장균에 대항하는 저항력이 낮은 것과도 관계가 있습니다.

특히 상추와 같은 잎채소는 작은 주름들이 무수히 많은데 대장균은 이런 주름 사이에 단단히 달라붙는 경향이 있기 때문입니다.

따라서 상추를 흐르는 물에 깨끗하게 세척해서 그냥 먹는다면 상추에 남아있던 대장균을 그대로 먹을 가능성이 높아집니다.

특히 면역력이 낮거나 이런 식습관이 지속된다면 대장균 감염에 의해 복통과 설사는 물론 장염과 장출혈 등 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.

앞으로 상추는 흐르는 물에 세척해서 바로 먹기보다는 지금부터 말씀드릴 세 가지 방법을 활용해서 더 깨끗하고 건강하게 드시기 바랍니다.

첫 번째, 냉장 보관

깨끗하게 세척한 상추를 냉장고에 30분간 보관한 후 먹는다면 대장균으로부터 우리 몸을 지킬 수 있습니다.

듀크대 연구팀은 실온에서 보관한 상추는 대장균의 증식 속도가 매우 빨랐으나 4도 이하로 냉장 보관하면 대장균 개체 수가 급격하게 줄어들었다고 밝혔습니다.

이는 낮은 온도에서 대장균의 활동이 줄어들며 성장과 번식이 점차 둔화되기 때문인데요.

가정에서 사용하는 냉장고의 경우 표준 온도가 2~4도로 설정되어 있기 때문에 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋겠습니다.

잘 세척한 상추를 바로 먹기보다는 냉장고에 잠시 보관한 후 먹는다면 더 시원하고 건강하게 드실 수 있겠습니다.

두 번째, 찢어서 보관하기

보통의 채소들은 보관하기 전 손상을 입지 않는 것이 좋습니다.

하지만 상추는 냉장고에 넣기 전 찢어서 보관하는 것이 더욱 좋은데요.

상추에는 생리활성 물질인 파이토뉴트리언트가 함유되어 있는데 이는 상추가 손상되면 손상된 면적을 통해 배출됩니다.

파이토뉴트리언트는 대장균을 사멸시키는 것은 물론 우리 몸속 세포의 건강 유지에도 큰 도움을 주는 성분입니다.

이는 우리 몸에서 항산화 작용을 하여 세포의 공격을 억제하고 세포 내 DNA의 손상을 방지하며 손상된 세포를 복구하는 역할도 하기 때문입니다.

미국의 식품 요리 전문 저널 더 키친에 따르면 상추 잎을 찢으면 상추 속 파이토뉴트리언트 분비가 촉진되어 건강상 이점을 더욱 높일 수 있다고 밝혔습니다.

이렇게 찢어서 보관한 상추는 항산화 성분이 2배 증가하며 하루나 이틀 안에 먹으면 그 효과를 제대로 볼 수 있으니 상추는 드시기 전 미리 찢어놓는 것이 좋겠습니다.

세 번째, 익혀서 먹기

대장균이 걱정되거나 집에 씻은 상추가 있다면 상추 나물로 드시는 것이 가장 좋습니다.

상추나물은 영양소의 파괴를 최소화하면서 먹기도 편해 건강에도 많은 도움을 주는데요.

그리고 상추나물에 같이 들어가는 오이는 상추와 궁합이 아주 좋아 건강상 이점을 더욱 높일 수 있습니다.

오이는 수분 함량이 높고 열량이 낮아 배설 기관이 완벽하게 기능하도록 돕는 정화 채소입니다.

또한 오이는 몸을 알칼리화하는 데 도움을 주어 상추와 함께 독소 제거 능력을 촉진하는 효과도 있습니다.

상추와 오이를 같이 나물로 먹는다면 상추가 독소를 배출할 수 있는 가장 좋은 환경을 오이가 만들어주는 것입니다.

맛있는 상추나물로 몸속 독소는 배출하고 면역력은 높이시기 바랍니다.

오늘은 상추를 가장 깨끗하고 안전하게 먹을 수 있는 방법을 알아봤습니다.

상추는 불면증 개선과 눈 건강, 뼈 건강에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

하지만 상추는 성질이 차가워 과섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있으니 쌈이나 반찬으로 적당량만 드시는 것이 좋겠습니다.

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따봉뉴스 — Wed, 21 Feb 2024 11:20:40 +0900

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양파 껍질과 소금을 활용한 보리차 레시피 변비 예방

따봉뉴스 — Mon, 19 Feb 2024 00:30:17 +0900

양파 껍질과 소금을 활용한 보리차 레시피 변비 예방

콜레스테롤은 세포막을 구성하고 호르몬을 합성하는 물질이지만 과다할 경우 건강에 치명적일 수 있습니다.

콜레스테롤이 높아지는 이유는 스트레스와 유전적 요인도 있지만 우리가 먹는 음식이 가장 큰 영향을 미치는데요.

특히 명절에 많이 먹는 기름진 음식의 경우 나쁜 콜레스테롤 LDL이 혈관에 쌓이고 산화되면서 혈관 속 염증을 일으킬 수 있습니다.

그래서 오늘은 보리차를 끓일 때 넣어주면 콜레스테롤을 가장 효과적으로 제거하는 2가지 식재료를 알아보겠습니다.

첫 번째, 양파 껍질

보리차를 끓일 때 양파 껍질을 같이 넣어주면 콜레스테롤을 줄이는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다.

이는 보리에 풍부한 알킬피라 진 성분과 양파 껍질에 가득한 퀘세틴 성분 때문인데요.

먼저 알킬피라 진 성분은 혈액의 유동을 향상해 혈전의 생성을 억제하고 혈액순환 개선에도 도움을 줍니다.

또한 보리에 풍부한 베타글루칸은 수용성 성분으로 보리차에 그대로 녹아 나와 혈액 속 콜레스테롤 수치 감소에 아주 효과적인 성분입니다.

이런 작용들은 혈관을 더 깨끗하고 튼튼하게 하여 심근경색과 고지혈증, 뇌졸중 등 혈관 관련 질환의 예방과 증상 개선에도 많은 도움을 줍니다.

이렇게 혈관 건강에 좋은 보리차를 끓일 때 양파 껍질을 한 줌만 넣어주면 그 효능을 극대화시킬 수 있습니다.

창원대 식품영양학과의 연구에 따르면 양파에 풍부한 강력한 항산화 물질인 퀘세틴은 양파 속보다 껍질에 60배 이상 더 풍부하다고 밝혔습니다.

퀘세틴 성분은 폴리페놀의 일종으로 우리 몸에서 항산화 작용을 하고 세포의 노화를 막아줍니다.

또한 동맥의 탄력성을 높여 노화로 인해 딱딱하게 굳어가는 혈관을 더욱 부드럽게 해 주고 모세혈관을 튼튼하게 하여 순환기 계통 질환 예방에 큰 도움을 줍니다.

그리고 찬 성질의 보리와 따뜻한 성질의 양파가 만나면 성질의 상호 보완도 되어 남녀노소 누구나 부담 없이 쉽게 마실 수 있습니다.

특히 기름진 음식을 먹은 후 따뜻한 양파 껍질 부리처를 마신다면 콜레스테롤을 줄이는 데 더욱 큰 도움이 될 것입니다.

두 번째, 소금

보리차를 끓일 때 소금을 한 꼬집만 넣어주면 건강상 이점을 더욱 크게 높일 수 있습니다.

보리차에 풍부한 베타글루칸과 페루산은 몸속 독소와 노폐물을 흡착하여 체외로 배출시키는데요.

베타글루칸은 수용성 식이섬유로 유익균의 먹이가 되어 장속 환경을 개선시키고 체내 노폐물을 분해하는 역할도 합니다.

또한 보리 껍질에 풍부한 페루산은 몸속 독성 물질을 흡착하고 배출하여 독소 제거와 피부 미용에도 효과적입니다.

그리고 보리는 흡착 능력이 뛰어나 물속에 있을지 모르는 중금속 제거에도 탁월한 효능이 있습니다.

충남보건환경연구원의 연구에 따르면 보리를 끓이면 납과 카드미늄 등의 중금속이 59%까지 제거된다고 발표하였습니다.

이렇게 독소와 노폐물 제거에 효과적인 보리차를 끓일 때 소금을 조금만 넣어주면 보리차의 이런 효능을 더욱 극대화할 수 있습니다.

합성 염화나트륨이 아닌 천연 소금의 경우 미네랄이 가득해 건강상 이점이 많습니다.

또한 소금은 소독과 살균 효과가 뛰어나며 삼투압 작용으로 인해 몸속의 노폐물 제거에도 효과적입니다.

넣는 양은 물 1L 기준 소금 한 꼬집 정도이며, 물의 양에 따라 소금의 양도 조절하면 되겠습니다.

적당량의 소금은 노폐물 제거 효과를 도와주는 것은 물론 보리차의 맛과 향도 한층 높일 수 있습니다.

양파 껍질 보리차는 냉장고에 넣어 차갑게 드셔도 좋고 차처럼 따뜻하게 드셔도 좋습니다.

몸에 좋고 맛도 좋은 양파 껍질 보리차로 콜레스테롤로부터 건강을 지키시기 바랍니다.

오늘은 콜레스테롤 제거의 효과적인 건강 보리차에 대해 알아봤습니다.

양파 껍질과 소금이 들어간 보리차는 혈당 관리와 변비 예방에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

기름진 음식을 많이 먹는 명절에 가족들의 건강을 위해 식사 후 양파 껍질 보리차를 준비하는 것도 좋겠습니다.

간 건강을 위한 대추 구기자차와 마늘 우유의 효능

따봉뉴스 — Sun, 18 Feb 2024 15:38:26 +0900

간 건강을 위한 대추 구기자차와 마늘 우유의 효능

대추는 예로부터 몸을 따뜻하게 하여 차는 물론 약재로도 사용되어 왔습니다.

동의보감과 본초강목에도 대추는 성질은 평하고 달고 독이 없으며 소화기를 튼튼하게 하고 오장을 보호한다고 기록되어 있는데요.

대추에는 베타카로틴과 폴리페놀 등 각종 항산화 성분이 풍부해 간 건강은 물론 염증 억제와 피부 미용에도 큰 도움을 줍니다.

오늘은 대추와 함께 차로 끓이면 간 건강에 큰 도움을 주는 음식과 간에 도움을 주는 효능들도 알아보겠습니다.

대추에는 활성산소 제거를 돕는 폴리페놀이 풍부하며 사이클릭 AMP 성분 또한 함유되어 있습니다.

이 성분들은 항염증과 항지질 효과가 뛰어나 간의 피로를 풀어주고 간 기능 활성화에 도움을 주는데요.

생대추 1g에는 15mg의 폴리페놀이 함유되어 있지만 대추를 말릴 경우 그 함량이 3배 이상 증가합니다.

때문에 말린 대추를 활용해서 대추차를 끓여 먹는 것이 가장 효과적입니다.

한국식품영양과학회지의 자료에 따르면 대추 추출물이 간세포의 독성 수치를 낮춰 정상 수준으로 회복되었다는 연구 결과도 있습니다.

이런 대추를 단독으로 먹는 것보다 궁합이 아주 좋은 음식을 알아보겠습니다.

첫 번째, 양파 구기자

양파의 퀘세틴 성분은 뛰어난 해독 작용으로 간 속 지질을 낮춰 간에 쌓인 지방을 분해하는 효과가 뛰어납니다.

특히 이 성분은 양파 속보다 양파 껍질에 60배 이상 풍부하니 껍질까지 꼭 같이 활용하는 것이 좋습니다.

그리고 구기자 또한 콜린 대사물질인 베타인과 각종 아미노산이 풍부해 간 건강을 지키는 데 아주 효과적입니다.

이 성분들은 간내 지방 분해는 물론 간 재생 기능을 활성화하여 간염과 간경변증 예방 효과가 아주 우수합니다.

구기자는 각종 비타민과 칼슘 등 다양한 영양소가 고루 들어 있어 추운 날씨에 약해질 수 있는 면역력을 향상하는 역할도 합니다.

이 세 가지 재료를 차로 끓여서 같이 마신다면 간 건강은 물론 겨울철 면역력 향상에도 큰 도움을 줍니다.

대추는 씨와 껍질에도 영양가가 아주 풍부하니 껍질과 씨는 제거하지 않고 통째로 사용합니다.

양파 또한 껍질에 영양소가 더 풍부하니 지저분한 부분만 제거하고 껍질을 최대한 활용하는 것이 좋습니다.

대추 구기자차는 건더기는 건져내고 차만 병에 담아 냉장보관하며 일주일 이내로 드시는 것이 좋습니다.

드시기 전 한 번 더 끓인다면 진한 향과 따뜻함으로 더 맛있고 기분 좋게 드실 수 있습니다.

향긋한 대추 구기자차로 몸과 마음을 건강하게 지키시기 바랍니다.

두 번째, 마늘 우유

마늘에 풍부한 알리신과 유황 성분은 간을 깨끗하게 정화하고 몸속 노폐물 배출에 도움을 줍니다.

이런 마늘을 우유와 같이 먹으면 유효 성분들의 흡수율과 항염증 효과를 더욱 높일 수 있는데요.

마늘과 우유를 같이 먹는다고 하면 냄새도 강하고 뭔가 어울릴 것 같지 않지만 마늘을 살짝 익히면 맛과 영양을 모두 지킬 수 있습니다.

마늘을 끓는 물에 익히면 특유의 향과 알싸한 맛을 내는 알리신 성분이 아주 성분으로 바뀝니다.

아주에는 체내 독소와 노폐물 배출을 돕는 성분으로 활성산소 제거 효과도 뛰어납니다.

우유에는 각종 영양소가 풍부하지만 특히 비타민d가 함유된 몇 안 되는 식품 중 하나입니다.

비타민d 수치가 높으면 염증 지표 물질을 억제하여 만성 염증을 감소시키는 데 도움을 주며 간 회복에도 효과적입니다.

그리고 우유에 함유된 글루타티온 성분 역시 면역세포의 성장을 돕고 체내 항염 기능을 강화합니다.

또한 꿀을 추가하면 꿀에 항균 항염 효과를 더할 수 있고 마늘과 궁합이 잘 맞아 대사에 도움이 될 수 있습니다.

마늘과 우유, 꿀을 함께 넣고 믹서로 1분 이상 충분히 갈아준 후 드시면 됩니다.

마늘을 익혔기 때문에 아리거나 향이 강하지 않고 부드럽고 고소하게 먹을 수 있습니다.

마늘우유는 마늘과 우유, 그리고 꿀의 유효 성분들이 체내에서 서로 결합하여 시너지 효과를 발휘합니다.

때문에 각각 따로 먹을 때보다 염증 억제와 간 회복 효과를 더욱 크게 기대할 수 있습니다.

마늘 우유는 수족냉증과 관절통 완화에도 좋으니 꾸준히 드시고 건강을 지키시기 바랍니다.

오늘은 간 건강에 큰 도움을 주는 두 가지 음식들에 대해 알아봤습니다.

대추와 구기자, 그리고 마늘과 우유를 꾸준히 드시고 간을 더 건강하게 지키시기 바랍니다.

하지만 이 음식들은 과섭취 시 오히려 몸에 부담을 줄 수 있으니 하루 한두 잔 정도 적당량만 드시는 것이 좋겠습니다.

바나나와 구워 먹는 최고의 조합 계란과 마늘

따봉뉴스 — Fri, 16 Feb 2024 13:13:15 +0900

바나나와 구워 먹는 최고의 조합 계란과 마늘

1년 내내 부담 없이 먹을 수 있는 바나나는 달콤하고 부드러운 맛으로 많은 사람들이 즐기는 과일입니다.

바나나는 맛은 물론 마그네슘과 철분, 칼륨 등의 영양소도 풍부해 우리 건강에 많은 도움을 주는데요.

이런 바나나도 어떤 음식과 같이, 그리고 어떻게 먹느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다.

그래서 오늘은 혈관 청소와 내장지방 제거에 좋은 바나나 섭취 방법 2가지를 알아보겠습니다.

첫 번째, 계란과 함께 구워 먹기

바나나에 풍부한 칼륨과 마그네슘, 그리고 수용성 식이섬유는 혈관을 깨끗하게 만드는 데 큰 도움을 줍니다.

이런 성분들은 혈관에 부담을 주는 나트륨과 나쁜 콜레스테롤 LDL의 흡수를 막기 때문인데요.

하버드대학 보건대학원의 연구에 따르면 바나나의 칼륨은 나트륨 배설을 촉진하여 혈압이 높아지는 것을 막고 풍부한 마그네슘은 혈중 지방 수치를 감소시켜 혈관질환 위험을 낮춘다고 밝혔습니다.

실제 4만 명의 성인을 대상으로 4년간 연구한 결과를 보면 바나나를 꾸준히 먹은 사람들은 혈중 콜레스테롤 수치가 낮았으며 심장 질환이나 뇌졸중 발병 위험도 훨씬 낮은 것을 확인할 수 있습니다.

혈관 건강에 좋은 바나나도 이렇게 먹으면 건강상 이점을 더욱 크게 높일 수 있습니다.

바로 계란과 함께 구워서 먹는 것입니다. 바나나는 성질이 차기 때문에 몸이 냉하거나 위가 약한 사람들은 그냥 먹을 경우 오히려 몸에 부담이 될 수도 있습니다.

하지만 계란과 함께 따뜻하게 익혀서 먹는다면 찬 성질은 완화되고 각각의 성분들이 시너지 효과를 발휘해 혈관 건강에 더욱 큰 도움을 줄 수 있습니다.

계란에 풍부한 레시틴과 콜린 역시 뛰어난 유화 작용으로 혈관을 깨끗하고 건강하게 지켜줍니다.

이 성분들은 혈관에 쌓인 노폐물과 중성지방을 배출시켜 혈관이 좁아지는 것을 막고 동맥경화나 고지혈증 등 각종 혈관질환 예방에 효과적입니다.

바나나와 계란의 이런 성분들은 체내에서 잘 어우러져 혈관을 깨끗하고 건강하게 지켜줄 것입니다.

두 번째, 마늘과 함께 구워 먹기

중간 크기의 바나나 1개의 열량은 110kg 칼로리 정도이지만 건강에 좋은 탄수화물 30g과 섬유질 3g을 섭취할 수 있습니다.

특히 바나나의 섬유질은 물에 녹지 않는 불용성 섬유질로 변의 부피를 늘리고 노폐물과 독소를 흡착하여 몸 밖으로 배출시키는데요.

그리고 바나나의 프락토올리고당은 장내 유익균의 활성화로 불필요한 지방의 축적을 막고 장 건강도 지켜줍니다.

하지만 바나나의 달콤한 맛 때문에 혈당을 올리는 게 아닌지 걱정하는 분들도 많습니다.

바나나는 인슐린 감수성을 향상해 체중 감량에 도움을 주는 것은 물론 포도당을 더욱 효율적으로 사용할 수 있게 하여 혈당이 높아지지 않도록 도와줍니다.

때문에 하루 한두 개 바나나를 천천히 먹는다면 걱정하지 않아도 좋다고 합니다.

바나나의 이런 효능을 더욱 높이기 위해서는 바나나를 이렇게 드시는 것도 좋습니다.

바로 마늘과 함께 구워서 먹는 것입니다. 바나나와 마늘을 같이 먹는다고 하면 뭔가 어색하게 느껴질 수 있는데요.

하지만 실제로 tv에서 이 음식을 꾸준히 먹고 체중을 30kg까지 감량한 사람도 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

우리가 즐겨 먹는 바나나는 열을 가하면 저항성 전분이 증가하여 다이어트와 혈당 관리에 도움을 줍니다.

저항성 전분은 위에서 소화되지 않고 장까지 내려가 포만감을 오랜 시간 지속시키고 혈당이 급격하게 오르는 것을 방지합니다.

또한 같이 굽는 마늘은 60도 이상의 열을 가하면 특유의 향을 내는 알리신 성분이 분해되면서 아주엔 이라는 성분이 생성됩니다.

아주엔은 지방 분해와 혈전 방지의 효과적인 성분으로 우리 몸의 노폐물과 독소 그리고 불필요한 지방의 배출을 도와줍니다.

마늘에 이런 성분은 바나나에 함유된 비타민b1의 체내 흡수율을 최대 20배까지 높여주어 신진대사 활성화와 노폐물 배출에 더욱 효과적입니다.

바나나 마늘구이는 맛과 영양 모두 풍부하여 누구나 부담 없이 먹을 수 있습니다.

맛있는 바나나 마늘 구이로 뱃살도 빼고 건강도 지키시기 바랍니다.

오늘은 혈관 청소와 다이어트에 좋은 바나나 섭취 방법에 대해 알아봤습니다.

바나나는 불면증 개선과 스트레스 완화에도 도움을 주니 저녁에 드시는 것도 좋겠습니다.

하지만 모든 음식은 과섭취 시 몸에 부담을 줄 수 있으니 바나나는 하루 2개, 계란은 3개 이하로 드시기 바랍니다.

소고기의 단점을 보완해주는 음식, 소화와 콜레스테롤에 효과적인 5가지

따봉뉴스 — Mon, 12 Feb 2024 23:41:08 +0900

부드러운 식감과 담백한 맛의 소고기는 다른 고기에 비해 단백질과 아연, 철분 등의 영양소가 풍부합니다.

하지만 소고기는 포화지방의 함량도 높아 혈액 내 콜레스테롤 수치를 올릴 수 있어 섭취에 주의하는 분들이 많은데요.

이런 소고기도 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 소화도 잘 되고 콜레스테롤 걱정도 줄일 수 있습니다.

그래서 오늘은 소고기와 같이 먹으면 맛과 영양은 물론 건강상 이점도 높일 수 있는 5가지 음식에 대해 알아보겠습니다.

첫 번째, 생강

생강은 소고기의 지방 성분으로 생성되는 혈전을 녹이는 작용을 하여 소고기와 같이 먹으면 가장 좋습니다.

특히 소고기의 지방은 체온인 36.5도에서 분해가 되지 않고 혈액 속으로 들어가 혈전을 생성하게 되는데요.

덴마크 오덴스 대학의 연구에 따르면 생강의 진조를 성분은 담즙의 분비를 촉진시켜 혈액 속의 콜레스테롤을 낮추고 혈소판 응집을 억제하여 혈전의 생성을 막는다고 밝혔습니다.

이런 작용은 생강이 뇌경색과 고혈압 등 각종 혈관 질환을 예방하고 개선시킬 수 있는 이유가 되기도 합니다.

소고기의 섭취 후 콜레스테롤과 혈전이 걱정된다면 소고기를 먹고 나서 따뜻한 생강차를 한잔 마시는 것이 좋습니다.

그리고 생강차를 끓일 때 계피나 강황을 추가한다면 콜레스테롤 제거는 물론 혈관을 깨끗하게 지킬 수 있습니다.

먼저 향긋한 계피에는 혈액 희석제인 쿠마린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분은 혈액의 응고를 막아 혈전의 생성을 억제하고 혈액을 묽게 하여 혈액순환 개선에 효과적입니다.

그리고 강황의 커큐민은 최고의 항염증 물질로 몸속 산화질소의 생성을 촉진해 혈관을 깨끗하고 넓게 만들어줍니다.

계피와 강황의 이런 성분들은 생강의 진저롤과 시너지 효과를 발휘해 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하고 혈관도 건강하게 지켜줍니다.

맛있는 소고기를 먹고 이런 차를 한잔 마신다면 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 것입니다.

두 번째, 배

배는 소고기와 잘 맞는 과일 중 하나로 소불고기 양념에 꼭 들어가는 식재료입니다.

배에는 전분과 단백질 분해 효소가 있어 고단백 식품인 소고기의 육질을 부드럽게 만들고 소화도 원활하게 돕는데요.

또한 배에 풍부한 펙틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할도 하여 고기 섭취에 부담을 줄일 수 있습니다.

고기 양념에 배를 추가하거나 고기를 먹은 후 후식이나 간식으로 배나 배숙을 먹는다면 소화도 잘 되고 맛도 더욱 좋을 것입니다.

다른 과일에 비해 배는 가열할 경우 해독 작용에 도움을 주는 유효 성분의 함량이 크게 증가합니다.

한국식품과학회지의 자료에 따르면 배를 가열할 경우 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 배를 깎아서 그냥 먹을 때보다 더욱 크게 증가한다고 밝혔습니다.

배숙은 만드는 방법도 아주 쉬운데요. 배 1개와 마늘 2쪽 그리고 견과류를 조금 준비합니다.

모든 재료를 믹서에 넣고 충분히 갈아준 후 잘 저어주며 10분간 끓이면 완성입니다.

소고기를 먹은 후 후식이나 간식으로 배숙을 드시고 속도 편안하고 혈관도 깨끗하게 지키시기 바랍니다.

세 번째, 깻잎

소고기에는 단백질과 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있으나 각종 무기질과 비타민은 거의 없는 수준입니다.

하지만 깻잎에는 소고기에 부족한 무기질, 비타민이 풍부하여 부족한 영양소를 보충할 수 있는데요.

또한 소고기에 부족한 식이섬유를 깻잎이 충분히 공급해 주어 고기를 많이 먹을 때 생기기 쉬운 변비를 예방할 수 있습니다.

그리고 고기를 구울 때 타거나 그을리게 되면 벤조피렌과 같은 발암물질이 생성될 수 있습니다.

벤조피렌은 국제암연구소에서 2006년부터 지정한 1급 발암물질로 분류상 최고로 위험한 발암물질 중 하나입니다.

하지만 깻잎에 가득한 폴리페놀 등의 페놀 화합물은 이런 발암물질을 억제하는 효과가 뛰어나 고기와 같이 먹으면 가장 좋습니다.

소고기를 먹을 때 깻잎에 싸서 먹거나 소고기와 깻잎 반찬을 같이 먹는다면 더 맛있고 안전하게 드실 수 있겠습니다.

네 번째, 파프리카

파프리카나 피망은 소고기의 산성 성분과 부족한 영양소를 보완할 수 있는 궁합이 잘 맞는 채소입니다.

소고기는 대표적인 산성식품으로 섭취 후 체내에서 연소될 때 산을 형성하는 물질이 다량 발생하는데요.

우리 몸은 알칼리성과 산성의 비중이 8대 2일 때 가장 이상적이라 할 수 있습니다.

때문에 소고기를 먹을 때 대표적인 알칼리성 식품인 파프리카와 피망을 함께 먹는다면 산성 성분을 보완하여 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

또한 소고기에 부족한 비타민a와 비타민c를 보충해 주어 영양산 균형도 잘 맞출 수 있습니다.

소고기를 구울 때 피망이나 파프리카를 같이 굽거나 샐러드로 먹는다면 맛과 영양을 모두 지킬 수 있을 것입니다.

다섯 번째, 파인애플

파인애플은 고기의 육질을 부드럽게 만들어주어 육류 요리에 많이 활용되고 있습니다.

파인애플에 풍부한 구연산과 사과산 성분은 소화가 어려운 육류의 소화를 도와 속을 편안하게 해 주는데요.

이런 성분들은 고기의 단백질과 지방을 분해하는 특정 효소를 활성화시켜 소화 흡수율을 높이기 때문입니다.

또한 파인애플의 브로멜라인과 칼륨 성분은 콜레스테롤을 감소시키고 혈전을 분해하여 혈관 건강에도 큰 도움을 줍니다.

소고기와 파인애플을 같이 조리하지 않더라도 소고기를 먹고 후식으로 파인애플을 먹는다면 같은 효과를 볼 수 있습니다.

식사 후 후식이나 간식으로 파인애플을 한 조각 드시고 속은 편안하고 혈관은 깨끗하게 지키시기 바랍니다.

오늘은 소고기와 같이 먹으면 좋은 5가지 음식에 대해 알아봤습니다.

말씀드린 음식들과 소고기를 같이 드시고 맛있는 소고기를 더 건강하게 드셨으면 좋겠습니다.

반대로 소고기는 고구마와 부추, 버터와는 궁합이 좋지 않으니 같이 드시는 것은 피하시기 바랍니다.

물 대신 마시면 안 되는 차 3가지, 물 대신 마셔도 좋은 차 3가지

따봉뉴스 — Fri, 9 Feb 2024 03:11:40 +0900

물

인체의 약 60%는 물로 구성되어 있으며 충분한 양의 물 섭취는 건강에 필수적인 요소입니다.

많은 사람들은 물을 마실 때 물 비린내가 나거나 맛이 너무 밍밍해서 물 대신 차를 마시는 사람들도 많은데요.

하지만 물처럼 마시는 차 중 성분에 따라 많이 마실 경우 오히려 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다.

그래서 오늘은 물 대신 마시면 안 되는 3가지 차와 물 대신 마셔도 좋은 차 3가지 그리고 정확한 섭취량에 대해 알아보겠습니다.

물 대신 마시면 안 되는 차

첫 번째, 옥수수수염차

옥수수수염차는 다이어트와 변비 개선 등 다양한 효능이 있는 차 중 하나입니다.

하지만 옥수수수염차를 하루에 여러 잔씩 물처럼 마실 경우 신장에 무리를 주거나 탈수 작용을 일으킬 수 있는데요.

옥수수수염차는 예로부터 배뇨장애나 고혈압 예방 등 다양한 질환의 치료를 위한 약재로도 사용되고 있습니다.

하지만 이런 차를 많이 마실 경우 뛰어난 이뇨작용과 풍부한 칼륨으로 인해 건강에 치명적인 영향을 줄 수도 있습니다.

칼륨은 미네랄의 일종으로 체내 나트륨을 배출하고 알칼리 균형을 조절하는 전해질입니다.

신장이 약한 사람의 경우 노폐물 배출 기능이 원활한 사람과는 달리 체내 칼륨 농도가 높을 때 배출이 잘 되지 않습니다.

이런 현상이 반복되면 칼륨 농도가 높아져 고칼륨 혈증이 생길 수 있는데 이는 신장 기능 악화는 물론 심장의 부정맥을 유발할 수도 있습니다.

때문에 신장이 약한 사람이라면 옥수수수염차의 섭취는 주의가 필요하며 건강한 사람의 경우에도 하루 12잔 정도 적당히 드시는 것이 좋겠습니다.

두 번째, 녹차

녹차는 강력한 항산화 효과와 뛰어난 지방 분해 능력으로 건강에 좋은 차로 알려져 있습니다.

녹차에는 각종 비타민과 카테킨 성분이 풍부해 피로 해소는 물론 항암 효과도 우수한데요.

하지만 이런 녹차를 물처럼 많이 마실 경우 녹차의 카페인 성분으로 인해 영양소의 손실과 위장 장애 등을 일으킬 수 있습니다.

또한 녹차는 이뇨작용이 뛰어나 많이 마시면 체내 미네랄이 손실되고 피부가 건조해지는 등 부작용이 생길 수 있습니다.

특히 식사 후 녹차를 바로 마시면 녹차의 탄닌 성분이 체내에서 칼슘, 철분과 결합하여 영양소의 흡수를 방해합니다.

때문에 골다공증이나 빈혈, 위장장애가 있는 사람의 경우 식사 후 녹차를 마시는 것은 주의가 필요합니다.

이와 같은 이유로 홍차와 둥굴레차 또한 물 대신 마시기에는 적합하지 않으니 참고하시기 바랍니다.

세 번째, 메밀차

메밀차는 혈당을 조절하고 혈압을 낮추는 등 각종 성인병 예방에 효과적인 차입니다.

동의보감 항목에 따르면 메밀은 내장을 튼튼하게 하고 5장의 찌꺼기를 없애준다고 기록되어 있는데요.

하지만 이런 메밀차도 물 대신 여러 잔 마실 경우 소화불량이나 배탈, 설사와 같은 각종 부작용을 유발할 수 있습니다.

이는 기본적으로 메밀의 찬 성질 때문이며 다량으로 섭취할 경우 장에 부담을 주기 때문입니다.

특히 몸이 찬 사람이나 임산부의 경우 더욱 주의가 필요하니 하루 2잔 이상은 마시지 않는 것이 좋습니다.

또한 메밀에 풍부한 루틴 성분은 천연 화합물로 건강상 이점이 많지만 항응고제와 상호작용을 할 수 있습니다.

따라서 혈전 방지와 혈액순환 개선 등을 위해 항응고제를 복용 중이라면 의사와 상담 후 안전하게 드시는 것이 좋겠습니다.

물 대신 마셔도 좋은 차

첫 번째, 보리차

볶음 보리를 끓여서 물처럼 마시는 보리차는 구수한 향과 풍미로 물을 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

보리차에는 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 몸속 전해질 균형을 잘 맞춰준다는 장점이 있습니다.

또한 베타글루칸과 알킬, 피라 진 등 다양한 성분들이 함유되어 있어 혈관 건강과 장 건강도 지켜줍니다.

예로부터 보리차는 물 대신 마셨던 차로 하루에 여러 잔을 마셔도 특별한 부작용이 없으니 맛있게 드시기 바랍니다.

두 번째, 현미차

보리차와 마찬가지로 현미차 역시 볶은 현미를 끓여서 만드는 곡물차 중 하나입니다.

현미차는 은은한 향과 고소한 맛으로 무 대신 쉽게 마실 수 있는데요.

현미차에는 섬유질과 미네랄이 풍부해 혈당 수치 조절에 도움을 주며 몸속 노폐물 배출에도 효과적입니다.

또한 현미차는 보리차와 함께 물속에 있을지 모르는 중금속을 흡착 제거하는 역할도 하니 현미차로 물을 더 안전하게 마셨으면 좋겠습니다.

세 번째, 옥수수 차

옥수수수염차와는 달리 옥수수차는 많이 마셔도 부작용이 없어 물 대신 마시기 좋습니다.

옥수수를 타지 않게 적당히 볶아 물에 끓인다면 구수한 향과 맛으로 물을 더 맛있게 마실 수 있는데요.

특히 옥수수차는 다른 곡물차와 같이 인뇨작용을 하지 않고 카페인이 없어 몸에 부담을 주지 않습니다.

하지만 옥수수차는 상온에 보관하면 상할 수 있으니 끓인 후 2일 안에 마시는 것이 좋으며 냉장 보관하는 것도 좋습니다.

물 마시는 것이 힘들다면 구수한 국물 차로 물을 더 건강하고 맛있게 드셔보시기 바랍니다.

나에게 딱 맞는 물 섭취량입니다. 많은 사람들은 물을 많이 마시는 것이 좋다고 하여 하루에 2~3l씩 무작정 많이 마시는 경우가 있습니다.

하지만 필요 이상의 물을 지속적으로 마실 경우 건강에 치명적인 영향을 줄 수도 있는데요.

많은 전문가들은 이런 것들을 모두 고려하여 내 몸에 딱 맞는 물의 양을 소변의 색깔로 판단하라고 말합니다.

평소 소변색이 연한 녹색이거나 옅은 집색이라면 체내 수분 상태가 적절한 것이니 평소처럼 물을 마시면 되겠습니다.

하지만 소변색이 무색이거나 투명하다면 몸속에 수분이 너무 많다는 신호이니 물을 적게 마시는 것이 좋습니다.

반대로 소변색이 짙은 노란색이거나 호박색 또는 갈색이라면 몸속 수분이 부족하다는 신호이니 물 마시는 양을 늘리는 것이 좋습니다.

매번 소변을 볼 때 소변의 색깔을 잘 확인해서 가장 건강하고 자연스럽게 물 마시는 양을 조절하시기 바랍니다.

오늘은 물 대신 마시면 안 되는 차와 물 대신 마셔도 좋은 차 세 가지씩 알아봤습니다.

참고해서 물을 더 현명하게 드시고 몸도 마음도 건강하게 지키시기 바랍니다.

수면과 식사 속도가 뱃살에 미치는 영향 숙변 개선 음식 추천

따봉뉴스 — Tue, 6 Feb 2024 01:34:16 +0900

뱃살

수면과 식사 속도가 뱃살에 미치는 영향 숙변 개선 음식 추천

나이가 들면서 호르몬의 변화와 노화, 그리고 서구화된 식습관으로 인해 복부 비만이 생길 수 있습니다.

출렁거리는 뱃살은 보기에 좋지 않을 뿐만 아니라 건강에도 악영향을 미치는데요.

이런 뱃살을 방치하다가는 고혈압을 비롯해 뇌졸중과 심근경색 등 각종 질환의 발병 위험까지 높입니다.

그래서 오늘은 뱃살을 줄이는 데 큰 도움을 주는 3가지 행동과 뱃살과 숙변을 동시에 제거할 수 있는 최고의 음식도 알아보겠습니다.

첫 번째 사진 찍기

매일 자신의 모습을 사진으로 남긴다면 다이어트 성공률을 크게 높일 수 있습니다.

스페인 알리칸테 대학의 연구에 따르면 다이어트 프로그램에 참여한 271명을 대상으로 실험한 결과 16초 동안 매일 전신사진을 촬영한 사람들의 71.3%가 다이어트에 성공하여 처음 세웠던 목표 체중에 도달하였다고 밝혔습니다.

사람들은 다이어트에 성공하기 위해 많은 돈을 주고 트레이닝이나 제품을 사용하고 있지만 이와 같이 높은 성공률을 보장받지는 못합니다.

하지만 본인의 사진을 찍는 간단한 행동 하나가 예상외로 다이어트에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

연구진은 매일 찍는 전신사진이 다이어트 동기부여에 큰 도움이 되며 시각적인 자극의 빈도가 높아지기 때문이라고 말했습니다.

이런 자극은 시간이 지나고 변화가 보일수록 효과가 더욱 커지며 작은 성과도 객관적으로 확인할 수 있다는 장점이 있어 다이어트 성공률을 크게 높일 수 있습니다.

운동이나 식사 후 자신의 모습을 촬영하는 단 10초의 시간으로 다이어트 성공률을 크게 높이시기 바랍니다.

두 번째 충분한 수면

수면 시간이 부족하면 식욕을 자극하는 호르몬인 그렐린의 분비가 증가합니다.

또한 수면이 부족하면 식욕을 억제하고 에너지 소비를 증대하는 렙틴의 분비는 감소하는데요.

미국 펜실베이니아 주립대의 연구에 따르면 수면 시간에 따른 호르몬의 변화를 관찰한 결과 하루 6시간 이하로 잠을 적게 자는 사람들은 대조군에 비해 그렐린은 증가하고 렙틴은 감소하는 것을 발견하였습니다.

또한 이런 호르몬의 영향으로 잠을 적게 잔 사람들은 고칼로리 음식을 더 많이 먹는다고 밝혔습니다.

규칙적이고 충분한 수면은 신체 바이오리듬과 호르몬에 영향을 주어 다이어트 성공률에도 크게 기여하니 최소 6시간 이상은 충분히 자는 것이 좋겠습니다.

세 번째 천천히 먹기

식사 시간이 길고 여러 번 씹는 습관이 있다면 비만 방지에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

로드 아일랜드 대학의 연구에 따르면 성인 남녀들을 대상으로 실험한 결과 먹는 속도가 빠른 사람들은 느린 사람들에 비해 평균 50% 이상의 음식을 먹었으며 이는 체중 증가로 이어졌다고 밝혔습니다.

음식을 먹으면 내장에서 분비되는 호르몬이 뇌에 도달해서 포만감을 느끼기까지 약 20분의 시간이 걸리기 때문입니다.

그리고 여러 번 꼭꼭 씹어서 먹으면 씹는 운동을 통해 히스타민 신경계를 활성화시켜 음식에 대한 욕구를 감소시킵니다.

따라서 식사를 할 때 천천히 그리고 꼭꼭 씹어서 먹는다면 음식의 양은 줄어들고 포만감은 증가할 것입니다.

뱃살과 숙변을 동시에 제거할 수 있는 음식

미역과 다시마 등 갈조류에 함유된 알긴산은 다이어트와 변비 개선에 뛰어난 효능이 있습니다.

알긴산은 다당류의 천연 식이섬유로 장 운동을 촉진해서 배변 활동을 원활하게 하며 불필요한 지방과 노폐물을 배출합니다.

영국 뉴케스 대학의 연구에 따르면 다시마의 풍부한 알긴산의 섭취는 이러한 작용으로 지방의 흡수를 최대 75%까지 차단한다고 밝혔습니다.

또한 소장 내에서 콜레스테롤과 잉여 지방을 흡착하여 내장지방이 쌓이는 것을 방지하는 효과도 뛰어납니다.

이런 알긴산을 쉽고 편하게 그리고 더 효과적으로 먹기 위해서는 다시마 차로 마시는 것이 좋습니다.

알긴산은 수용성 식이섬유이기 때문에 물에 불리거나 녹일 경우 더 많은 양이 용출되며 체내 흡수율 또한 높아집니다.

그리고 별도의 요리나 손질이 필요 없어 매일 꾸준히 마실 수 있다는 큰 장점이 있습니다.

특히 식사 전 다시마 차를 한잔 마시면 포만감은 물론 위와 장 운동을 활발하게 하여 음식의 소화를 원활하게 하고 불필요한 영양소의 배출도 도와줍니다.

하지만 다시마는 요오드가 풍부하여 과섭취 시 갑상선 수치에 영향을 줄 수 있으니 하루 한 잔만 마시는 것이 좋습니다.

다시마는 볶으면 영양분이 증가하고 차로 끓였을 때 맛도 더욱 좋아집니다.

다시마의 수용성 식이섬유는 우리 몸속에서 최대 10배 이상 팽창하여 포만감은 물론 장을 깨끗하게 청소하는 역할도 합니다.

식전에 마시는 다시마차 한 잔으로 뱃살과 변비를 모두 날려버리기 바랍니다.

오늘은 다이어트와 변비 완화에 도움을 주는 행동과 음식에 대해 알아봤습니다.

이런 행동을 평소 꾸준히 실천한다면 뱃살을 줄이는 데 큰 도움이 될 것입니다.

말씀드린 행동 이외에도 균형 잡힌 식사와 스트레스 관리 또한 다이어트에 큰 영향을 주니 참고하시기 바랍니다.

염증 유발 음식 vs 염증 억제 음식, 오메가3와 강황의 힘

따봉뉴스 — Thu, 1 Feb 2024 14:32:57 +0900

염증

염증 유발 음식 vs 염증 억제 음식, 오메가 3와 강황의 힘

만병의 근원으로 불리는 염증은 침묵의 살인자라 불릴 정도로 우리 몸의 각종 질환을 유발합니다.

염증의 원인은 스트레스와 환경호르몬 등으로 다양하지만 대부분의 전문가들은 우리가 매일 먹는 음식의 선택이 가장 중요하다고 말합니다.

몸속 염증이 제때 사라지지 않고 계속 쌓인다면 심혈관 질환이나 암, 치매 등 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다.

그래서 오늘은 우리가 매일 먹고 있는 최악의 염증 유발 음식과 염증 억제에 좋은 최고의 음식 2가지에 대해 알아보겠습니다.

식용유

최악의 염증 유발 음식

각종 요리에 들어가는 식용유는 음식을 골고루 익히고 맛을 살리지만 염증이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다.

이런 기름에는 오메가 6 지방산이 과도하게 함유되어 있기 때문인데요.

오메가 식스는 어느 정도 먹으면 우리 몸에 유익할 수 있지만 과일 경우 염증을 폭발적으로 증가시킵니다.

이는 오메가 6가 몸속 호르몬 작용에 영향을 미쳐 염증 반응을 유도하고 이로 인해 염증의 생성은 물론 염증을 더욱 악화시키기 때문입니다.

우리가 사용하는 대부분의 식물성 기름에는 오메가 6가 다량 함유되어 있습니다.

특히 해바라기유와 옥수수유, 콩기름 등에 더욱 많으며 해바라기유의 경우 오메가 6 비중이 71%에 달합니다.

현대인들은 과도한 오메가 6의 섭취로 인해 염증의 증가와 함께 비만과 과민성, 대장증후군, 천식, 암과 같은 자가면역 관련 질환이 크게 늘어나고 있습니다.

지금부터 말씀드릴 두 가지 방법을 참고해서 염증으로부터 우리 몸을 깨끗하게 지키시기 바랍니다.

염증 억제에 좋은 최고의 음식

오메가3

첫 번째 오메가 3 섭취

오메가 6으로부터 건강을 지키기 위해서는 오메가 6의 섭취를 줄이는 것도 좋지만 오메가 3의 섭취를 늘리는 것도 매우 중요합니다.

오메가 3와 오메가 6의 섭취 비율을 잘 맞춘다면 이런 문제점을 해결할 수 있는데요.

가장 이상적인 비중은 오메가 3와 오메가 6을 1 대 4 비율로 먹는 것인데, 현대인들은 그 비중이 1 대 10을 훌쩍 넘을 정도로 오메가 6을 너무 과다하게 먹고 있습니다.

때문에 오메가 3의 섭취 비중을 늘려 오메가 6의 단점을 보완해 줄 필요가 있습니다.

오메가 3이 풍부한 기름으로는 들기름이 있는데 들기름의 오메가 3 함량은 61.3%로 식물성 기름 중 가장 높은 수준입니다.

때문에 들기름을 직접 가열하지 않고 각종 요리에 활용한다면 염증으로부터 우리 몸을 깨끗하게 지킬 수 있습니다.

그리고 오메가 3가 풍부한 음식으로는 연어와 꽁치, 고등어와 같은 등 푸른 생선을 들 수 있습니다.

일주일에 두 번 이상 이런 생선 반찬을 꾸준히 먹는다면 염증은 물론 사망 위험도 크게 낮출 수 있습니다.

미국 사우스 다코타 대학의 연구에 따르면 65세 이상 노인 2500명을 7년간 조사한 결과 일주일에 두 번 이상 생선을 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 7년 이내에 사망할 확률이 34% 낮았으며, 심장마비나 뇌졸중 등의 발병률은 39%나 더 낮았다고 밝혔습니다.

생선 이외에도 브로콜리나 케일, 쑥, 미나리와 같이 입이 많은 채소에도 오메가 3이 풍부합니다.

이런 음식들의 꾸준한 섭취로 염증은 물론 각종 질환의 발병률을 낮추시기 바랍니다.

강황

두 번째 강황 섭취

염증을 줄이기 위해 오메가 3의 섭취를 늘리는 것과 함께 염증 억제에 직접적으로 도움을 주는 음식을 먹는 것도 좋습니다.

염증에 좋은 음식들은 아주 다양하지만 그중에서 한 가지를 선택하라고 한다면 저는 강황을 추천드립니다.

세계 각국의 전문가들에게 항염증 효과가 가장 우수한 음식을 꼽으라고 하면 대부분 강황을 먼저 말합니다.

미국 사우스 캐롤라이나 대학의 연구에 따르면 식품과 염증 반응에 대한 1943개의 자료를 분석한 결과 강황의 항염증 수치는 마이너스 0.78로 모든 식품 중 항염증 효과가 가장 우수하며 100g당 21g의 식이섬유도 함유되어 있어 그 효능을 극대화할 수 있습니다.

이는 강황이 풍부한 폴리페놀의 일종인 커큐민 성분 때문이며 강력한 항염증 작용은 물론 항산화 효과 또한 뛰어납니다.

커큐민은 염증 제거뿐만 아니라 항암 효과와 치매 예방 등 신체 전반적인 건강에 큰 도움을 주는 성분으로 유명합니다.

이렇게 건강상 이점이 우수한 강황을 더 효과적으로 먹기 위해서는 강황과 흑후추를 같이 먹는 것이 더욱 좋습니다.

흑후추의 피페린 성분은 강황 속 커큐민의 체내 흡수율을 20배까지 높일 수 있으니 강황과 흑후추는 꼭 같이 먹는 것이 좋겠습니다.

그리고 커큐민은 지용성 성분으로 오메가 3와 풍부한 브로콜리와 같이 먹으면 흡수율을 또 한 번 높일 수 있습니다.

오늘은 염증을 유발하는 최악의 음식과 염증 억제에 좋은 최고의 음식도 알아봤습니다.

말씀드린 음식들의 꾸준한 섭취로 몸을 더 깨끗하고 건강하게 지키시기 바랍니다.

사과 시금치 주스와 사과 김치, 건강에 좋은 사과 활용법

따봉뉴스 — Wed, 31 Jan 2024 21:54:07 +0900

사과

사과 시금치 주스와 사과 김치, 건강에 좋은 사과 활용법

아삭하고 새콤달콤한 사과는 맛과 영양이 모두 풍부한 과일로 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 과일 중 하나입니다.

사과에는 각종 비타민과 무기질, 식이섬유가 풍부해 건강과 미용에 모두 도움을 주는데요.

이런 사과도 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 건강상 이점을 더욱 크게 높일 수 있습니다.

오늘은 특히 사과와 같이 먹으면 간 건강에 큰 도움을 주는 음식과 항암 효과를 크게 높이는 음식도 알아보겠습니다.

사과 시금치 주스

첫 번째 사과 시금치 주스

사과와 시금치를 갈아서 식사 전 한 잔씩 마신다면 간 회복에 큰 도움을 줍니다.

먼저 사과에 풍부한 플라보노이드와 퀘세틴 성분은 강력한 항산화 작용으로 간의 피로 물질을 제거하는데요.

이 성분들은 몸속에서 해독 작용을 하여 몸속 오염물질을 배출하고 간 기능을 강화하기 때문입니다.

이런 사과는 잘 세척해서 껍질째 단독으로 먹는 것도 좋지만 시금치와 같이 먹으면 그 효능을 크게 높일 수 있습니다.

시금치 100g당 2876 마이크로그램의 풍부한 베타카로틴이 함유되어 있는데 이는 채소 중 가장 풍부한 양이며 활성산소 제거와 함께 해독 작용도 뛰어납니다.

베타카로틴의 해독 작용은 간 속 노폐물과 독소를 몸 밖으로 배출하여 간을 더욱 깨끗하게 지켜줍니다.

또한 시금치에 다량 함유된 글루타티온 성분도 간의 피로물질 제거를 도와 간 해독 작용에 도움을 줍니다.

이렇게 사과와 시금치가 체내에서 만나게 되면 각각의 유효 성분들이 시너지 효과를 발휘해 간을 더욱 깨끗하고 건강하게 지켜줄 수 있습니다.

사과 시금치 주스는 시간에 상관없이 아무 때나 드셔도 좋지만 흡수율을 생각한다면 식전에 마시는 것이 가장 좋습니다.

신선한 사과 시금치 주스를 식전에 한 잔씩 드시고 간을 더 깨끗하고 건강하게 지키시기 바랍니다.

사과 김치

두 번째 사과 김치

사과에 풍부한 항산화 물질과 식이섬유 등의 성분은 항암물질 생성과 암세포 억제에 큰 도움을 줍니다.

미국 코넬대 연구팀에 따르면 사과의 풍부한 안토시아닌과 큐세틴, 카테킨 등의 성분이 세포 산화와 암세포 성장을 억제한다고 밝혔습니다.

또한 식이섬유의 일종인 펙틴은 대장에서 항암물질의 생산을 도와 항산화 작용과 함께 종양 증식 억제에 매우 효과적인 성분입니다.

사과는 그냥 먹어도 좋지만 이렇게 먹으면 그 효능을 더욱 높일 수 있습니다.

바로 사과 김치로 먹는 것입니다. 사과와 고춧가루, 쪽파가 들어간 사과 김치는 특히 항암 효과가 우수합니다.

고춧가루의 매운맛을 내는 캅사이신 성분은 암세포 사멸에 직접적인 영향을 주는 성분인데요.

영국 노팅엄대 의대의 연구에 따르면 폐암 세포와 췌장암세포를 대상으로 실험한 결과 캅사이신 성분이 미토콘드리아의 단백질과 결합하여 암세포를 죽게 만든다는 사실을 발견했습니다.

또한 사과 김치에 들어가는 쪽파는 플라보노이드 성분이 풍부해 바람의 원인이 되는 활성산소 제거에 효과적입니다.

쪽파에 함유된 황화알릴 성분은 사과의 비타민 b1 흡수율을 증가시켜 소화력 증진과 살균 작용에도 도움을 주어 궁합이 아주 잘 맞는 음식입니다.

사과 김치는 아삭한 식감은 물론 새콤달콤하면서 매콤한 맛도 있어 별미 중에 별미입니다.

사과 김치는 오래 두고 먹으면 갈변 현상이 생기고 상큼한 맛이 떨어질 수 있으니 그때그때 먹을 만큼만 조금씩 만드는 것이 좋습니다.

맛있는 사과 김치를 반찬이나 간식으로 드신다면 건강에 큰 도움이 될 것입니다.

오늘은 간 건강과 항암 효과에 좋은 사과 활용 방법 두 가지에 대해 알아봤습니다.

이 음식들은 치매 예방과 면역력 강화, 다이어트에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

고구마의 껍질을 활용하는 올바른 세척과 먹는 방법

따봉뉴스 — Mon, 29 Jan 2024 02:09:50 +0900

고구마

고구마의 껍질을 활용하는 올바른 세척과 먹는 방법

부드럽고 달콤한 맛의 고구마는 날이 추워지면 찾는 사람들이 많아지는 국민 음식 중 하나입니다.

고구마는 맛뿐만 아니라 각종 비타민과 베타칼로틴, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소도 풍부한데요.

이런 고구마도 어떻게 씻고 어떻게 조리하느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다.

오늘은 특히 혈압을 낮추고 치매 예방에 효과적인 고구마 섭취 방법과 올바른 세척 방법, 그리고 고구마 섭취에 주의가 필요한 사람들도 알아보겠습니다.

고구마에 풍부한 베타카로틴과 칼륨, 그리고 가바 성분은 치매 예방과 혈압 안정화에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

먼저 베타칼로틴은 두뇌를 보호하는 산화방지제로 중간 사이즈의 고구마 1개를 먹으면 하루 섭취량을 충족시킬 수 있습니다.

또한 고구마 100g에는 260mg의 풍부한 가바 성분이 함유되어 있어 뇌세포의 활성화를 도와줍니다.

아미노산의 일종인 가반은 억제성 신경전달물질로 뇌의 혈류와 산소 공급을 높여주고 뇌세포의 대사를 촉진시킵니다.

이 두 가지 성분은 열을 가해도 쉽게 파괴되지 않기 때문에 고구마를 찌거나 고구마 밥으로 먹는 것도 좋습니다.

특히 고구마 밥은 쌀의 섭취를 줄이는 것과 함께 고구마를 통째로 먹을 수 있는 좋은 방법 중 하나입니다.

우리가 매일 먹는 쌀밥의 경우 다른 영양소에 비해 탄수화물의 비중이 너무 높고 식이섬유는 거의 없어 혈당을 급격하게 올린다는 단점이 있습니다.

이를 보완하기 위해 많은 사람들이 잡곡밥을 먹고 있는데요. 하지만 잡곡밥보다 고구마밥이 식이섬유 함량이 3배 이상 높아 변비 예방과 다이어트 그리고 혈당 안정화에 효과적입니다.

때문에 고구마를 밥에 넣어 고구마 밥으로 먹는다면 고구마의 식이섬유와 칼륨, 베타카로틴을 맛있고 쉽게 섭취할 수 있습니다.

밤 고구마의 경우 식이섬유와 칼륨이 풍부해 변비 예방과 혈압 안정화에 효과적이며, 호박 고구마의 경우 베타카로틴 함량이 매우 높아 치매 예방과 항산화 효과가 우수합니다.

특히 이런 성분들은 고구마 껍질에 더욱 풍부하니 깨끗하게 세척하여 껍질째 활용하는 것이 가장 좋습니다.

그리고 고구마밥을 지을 때 고구마에서 수분이 조금 나오니 물의 양은 보통 밥 지을 때와 동일하게 맞추면 되겠습니다.

구수하고 달콤한 고구마밥을 겨울철 맛있게 드시고 건강을 지키시기 바랍니다.

고구마는 세척 방법에 따라 영양소의 손실이 크게 발생할 수 있으니 지금부터 말씀드릴 올바른 세척법을 참고해서 더 건강하게 드시기 바랍니다.

고구마

영양소를 지키는 고구마 세척 방법

고구마의 영양소를 충분히 섭취하기 위해서는 껍질째 먹는 것이 중요합니다.

고구마 껍질에는 철분과 마그네슘을 비롯한 각종 미네랄과 칼슘, 그리고 식이섬유 등 모든 영양소가 더욱 풍부한데요.

이 성분들은 몸속 나트륨 배출과 함께 혈관 탄력성을 유지하고 혈압을 낮추는 효능도 있으며 대장암 예방에도 효과적입니다.

해외 연구진의 연구에 따르면 채소류 82종의 발암 억제율을 조사한 결과 고구마가 98.7%로 1위를 차지했다고 밝혔습니다.

고구마의 식이섬유는 다른 식품의 식이섬유보다 흡착력이 더욱 강해 각종 노폐물과 발암물질을 흡착해 체외로 배출시키기 때문입니다.

하지만 껍질째 사용하는 고구마도 이렇게 세척할 경우 영양소의 손실이 아주 커지는데요.

바로 수세미로 빡빡 씻는 것입니다. 수세미로 고구마 표면을 문지르면 껍질에 상처가 생기고 벗겨지면서 영양소의 손실이 발생합니다.

철분과 마그네슘을 포함한 미네랄 성분은 최대 50%까지 빠져나가며 껍질에 유독 풍부한 칼슘 성분은 90%까지 사라집니다.

따라서 고구마를 세척할 때는 부드러운 스펀지나 손으로 살살 문지르며 씻는 것이 좋으며 흐르는 물에 여러 번 헹구는 것이 좋습니다.

또한 고구마를 전자레인지에 익히는 것도 피하는 것이 좋습니다.

고구마를 고온에서 단시간에 익히면 장 건강에 도움을 주는 메가당이 활성화되지 않기 때문입니다.

그래서 고구마는 고구마 밥과 같이 약한 불로 은은하게 천천히 익혀 먹는 것이 좋습니다.

올바른 세척과 조리로 맛있는 고구마를 더 건강하게 드시기 바랍니다.

고구마

고구마 섭취에 주의가 필요한 사람

첫 번째 당뇨병 환자

고구마가 당뇨병 예방에 도움이 된다고 해서 당뇨병 환자들도 많이 드시는데 이 역시 주의가 필요합니다.

혈당 조절이 정상적으로 된다면 혈당 지수가 낮은 고구마가 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있는데요.

하지만 혈당 조절에 어려움이 있는 당뇨병 환자의 경우 고구마를 많이 먹으면 과도한 당질 섭취로 인해 오히려 위험할 수 있습니다.

중간 크기의 고구마 1개는 밥 한 공기와 맞먹을 정도로 풍부한 당질이 함유되어 있습니다.

그래서 밥을 먹지 않고 간식이나 식사 대용으로 고구마를 먹는다고 해서 당질 섭취를 피할 수는 없습니다.

특히 당뇨병 환자의 경우 당질 섭취에 더욱 주의가 필요하니 한 번에 1개 이상은 드시지 않는 것이 좋겠습니다.

군고구마가 생고구마나 찐 고구마보다 혈당 지수가 훨씬 높으니 특히 군고구마의 섭취는 더욱 주의하시기 바랍니다.

두 번째 신장이 약한 사람

고구마 100g에는 337mg의 풍부한 칼륨이 함유되어 있습니다.

칼륨은 미네랄의 일종으로 체내 나트륨 배출을 도와 세포의 수분량과 알칼리 균형을 조절하는 전해질인데요.

하지만 신장이 약하거나 신장 질환이 있는 사람의 경우 신장이 칼륨을 제대로 배출하지 못해 더욱 부담이 될 수 있습니다.

체내 칼륨 농도가 높아지면 심장 박동에도 문제가 생기는 부정맥 등의 발병 위험도 높아지니 꼭 주의가 필요합니다.

고구마 이외에도 시금치와 바나나, 감자에도 칼륨이 풍부하니 참고하시면 좋겠습니다.

자신의 건강 상태나 체질에 맞게 음식을 잘 조절해서 건강을 지키시기 바랍니다.

오늘은 고구마를 더 건강하게 먹는 방법과 주의사항에 대해 알아봤습니다.

참고해서 겨울철 자주 먹는 고구마를 더 건강하고 안전하게 드셨으면 좋겠습니다.

고구마에는 악유질과 탄닌 등 위벽을 자극하는 성분이 함유되어 있어 아침 공복에 먹을 경우 위장에 큰 부담을 줄 수 있으니 공복 섭취는 피하시기 바랍니다.

가래를 없애는 자연적인 방법 : 레몬차, 대파 생강차, 무즙

따봉뉴스 — Sun, 28 Jan 2024 14:31:39 +0900

가래 제거

가래를 없애는 자연적인 방법 : 레몬차, 대파 생강차, 무즙

가래는 기도부터 폐에 이르는 호흡기의 여러 곳에서 나오는 분비물을 말합니다.

가래가 생기는 원인은 건조한 공기와 미세먼지 또는 흡연과 같이 기관지를 자극해서 염증이 발생하기 때문인데요.

호흡기의 가래가 끼면 이물감으로 기침이 잦아지고 호흡에도 지장을 주어 일상생활에 불편함을 줄 수 있습니다.

그래서 오늘은 가래 제거는 물론 폐 건강에도 큰 도움을 주는 3가지 차와 쉽게 만드는 방법도 알아보겠습니다.

레몬차

첫 번째 레몬차

레몬에 풍부한 구연산과 비타민c 그리고 각종 항산화 성분들은 가래를 삭이고 기관지 염증을 막아줍니다.

레몬의 신맛을 내는 구연산은 산성 성분으로 가래를 직접적으로 녹이는 효과도 있는데요.

또한 풍부한 페놀 화합물들은 강력한 항염 작용을 하여 페루를 비롯한 기관지의 염증 완화에 도움을 줍니다.

특히 레몬에는 100g당 70mg의 풍부한 비타민c가 함유되어 있는데 이는 사과보다 1.5배 많으며 바나나보다는 8배나 더 풍부한 양입니다.

이렇게 풍부한 비타민c는 산화 방지와 항균 및 항바이러스 효과가 뛰어나 신체 면역 체계를 구축하고 염증 억제를 통한 가래 제거에 도움을 줍니다.

하지만 이런 레몬도 그냥 먹으면 너무 셔서 먹기가 어려우니 따뜻하게 차로 드시는 것이 좋습니다.

레몬 차는 냉장 보관하며 일주일 안에 드시고 마시기 전 살짝 데워서 드셔도 좋습니다.

레몬차는 간에서 담즙의 생성을 촉진하여 원활한 소화와 함께 장의 연동 운동도 도와줍니다.

때문에 식후에 레몬차를 한잔 드신다면 가래는 물론 속도 편안하게 해 줍니다.

향긋한 레몬차를 꾸준히 드시고 기관지와 면역력을 모두 지키시기 바랍니다.

생강차

두 번째 대파 생강차

생강과 대파는 세균 감염을 막아 가래와 기침을 줄이고 폐의 기능을 원활하게 해 줍니다.

특히 생강 속 쇼가올 성분은 살균 효과가 뛰어나 기관지 염증을 줄이며 유해세균의 성장을 억제하는데요.

또한 생강에는 체내 염증을 억제하는 프로스타글란딘과 뉴코트리엔 같은 성분도 함유되어 있어 기관지염과 가래 제거에 효과적입니다.

이런 생강을 대파와 같이 차로 끓여서 마신다면 가래 제거와 폐 건강에 더욱 큰 도움을 줄 수 있습니다.

대파 속 알리신과 황화알릴 플라보노이드 성분이 생강과 만나면 염증과 통증 완화에 시너지 효과를 주기 때문입니다.

대파에 풍부한 항산화 성분인 플라보노이드는 토마토 20개와 맞먹을 정도로 아주 풍부한 양입니다.

해외 연구에 따르면 대파의 이런 성분들은 강력한 항염 작용을 하여 염증을 제거하고 통증을 완화한다고 밝혔습니다.

대파 생강차는 일반 생강차와 동일한 방법으로 끓이면 되는데 냉동실에 얼린 대파가 있다면 얼린 대파를 활용해도 좋습니다.

대파 생강차는 가래와 폐 건강 이외에도 관절 통증 완화에도 아주 좋으니 참고하시기 바랍니다.

하루 한 잔 식후에 대파 생강차를 마신다면 기관지 건강과 통증 완화에 많은 도움이 될 것입니다.

무 즙

세 번째 무 즙

예로부터 겨울무는 인삼보다 낫다는 말이 있을 정도로 무는 우리 건강에 많은 도움을 주는 채소입니다.

특히 무는 기침과 가래, 천식 등 기관지와 호흡기 건강에 아주 좋기로 유명한데요.

동의보감에도 무는 맛이 매우면서 달고 소화를 돕고 기를 내리며 담을 사귀고 독을 풀어준다고 기록되어 있습니다.

무에 풍부한 시니그린과 비타민c 성분이 기관지와 폐 건강을 지켜주기 때문입니다.

이 성분들은 기관지와 폐에 쌓인 염증과 독소를 배출하여 폐 건강은 물론 가래 제거에도 효과적입니다.

국내 연구기관에 따르면 시니그린 성분은 체내에서 분해되면서 글루코시놀레이트 효소가 발생하여 염증과 암세포를 억제한다고 밝혔습니다.

또한 무에 풍부한 비타민c는 염증과 질병을 퇴치하는 백혈구의 생성을 촉진하여 그 효능을 더욱 증가시킵니다.

이런 성분들은 무 껍질의 2배 이상 풍부하고 열에 약함으로 껍질째 잘 세척하여 가열하지 않고 무꿀즙으로 드시는 것이 가장 좋습니다.

무와 꿀의 비율은 1대 0.8로 하는 것이 좋으며 시니그린 성분은 휘발성이 강해 공기와 닿으면 쉽게 날아가니 물을 잘게 썰기보다는 큼직하게 썰어서 사용하는 것이 좋습니다.

이렇게 썬 무에 꿀을 부어서 상온에서 3일간 숙성시키면 유효 성분들이 충분히 우러나오니 3일 이후에 드시는 것이 좋습니다.

숙성이 끝난 무즙은 냉장보관하고 따뜻한 물 1컵에 2스푼씩 타서 마시면 되겠습니다.

식후에 마시는 무구즙은 무와 꿀의 강력한 항염 효과와 살균 작용으로 폐 건강과 가래 제거에 큰 도움을 줄 것입니다.

오늘은 기관지 건강과 가래 제거에 도움을 주는 세 가지 차에 대해 알아봤습니다.

참고해서 끈적하게 낀 가래도 제거하고 겨울철 면역력도 지키시기 바랍니다.

오늘 말씀드린 차 이외에도 대추와 계피 또한 기관지 건강에 아주 좋으니 참고하시면 좋겠습니다.

사과 식초로 건강 지키기, 효능과 섭취 방법을 알아보자

따봉뉴스 — Tue, 23 Jan 2024 13:38:50 +0900

사과 식초로 건강 지키기, 효능과 섭취 방법을 알아보자

사과 식초

식초는 독특한 향과 신맛으로 다양한 요리에 활용되는 발효 식품 중 하나입니다.

맛과 향은 물론 건강상 이점도 많은 식초는 예로부터 약용으로도 활용되고 있는데요.

동의보감에도 식초는 성질이 따뜻하고 독이 없으며 죽은 피나 나쁜 기로 생기는 종양을 풀어준다고 기록되어 있습니다.

오늘은 특히 구하기도 쉽고 가격도 저렴해 누구나 쉽게 섭취할 수 있는 사과식초의 효능 5가지와 효과적으로 먹는 방법, 그리고 주의사항도 알아보겠습니다.

첫 번째, 혈당 강화

사과 식초 2큰술을 잠자기 전에 마시면 아침 공복 혈당을 낮출 수 있습니다.

미국 당뇨병협회의 연구 자료에 따르면 잠자기 전 사과식초 15ml, 약 밥 숟가락 두 숟가락을 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 다음 날 아침 공복 혈당이 6%까지 감소했다고 밝혔습니다.

이 실험은 제2형 당뇨병 환자 110명이 참가하였으며, 물 한 컵에 식초 2큰술을 타서 3개월간 섭취한 결과입니다.

이는 사과식초에 풍부한 아세트산이 항혈당 효과를 통해 인슐린의 분비를 촉진해 체내 혈당 수치를 낮추기 때문인데요.

잠자기 전 식초를 마시는 것이 부담스럽다면 식사 후 바로 마시는 것도 좋습니다.

식초는 전분 소화 효소를 비활성화시켜 위에서 음식이 더 오래 머물게 하여 천천히 소화되도록 도와 식후 혈당 상승도 막아줍니다.

혈당이 높아 걱정이라면 매일 사과식초 2큰술로 혈당을 관리해 보시기 바랍니다.

두 번째, 혈관 건강

사과 식초의 꾸준한 섭취는 혈관 탄력성을 높여주고 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰줍니다.

기능성 식품 저널에 실린 연구에 따르면 식초를 꾸준히 섭취한 사람들은 혈중 중성지방과 함께 나쁜 콜레스테롤 LDL 수치도 감소하였다고 밝혔습니다.

또한 혈관 건강에 큰 도움을 주는 좋은 콜레스테롤 HDL 수치는 증가하는 것을 확인하였습니다.

사과식초가 체내에서 지방 화합물의 합성을 방해하여 혈관의 이물질이 쌓이는 것을 막아 혈관이 좁아지는 것을 방지하기 때문입니다.

이런 작용은 동맥경화와 고혈압 등과 같은 혈관성 질환 예방에도 좋으니 꾸준히 드시는 것도 좋겠습니다.

세 번째, 체중 조절

사과 식초의 섭취는 체중 조절은 물론 다이어트에도 큰 도움을 줄 수 있습니다.

해외 연구에 따르면 비만인 사람들을 대상으로 사과 식초를 12주간 아침저녁으로 꾸준히 먹게 한 결과 그렇지 않은 사람들에 비해 혈중 지방이 18% 감소하였으며 내장지방과 허리둘레 또한 모두 감소했다고 밝혔습니다.

이는 식초의 주 성분인 초산이 지방 합성을 억제하고 지방의 연소를 촉진하기 때문인데요.

초산이 간에서 대사 될 때 ampk라는 효소가 활성화되는데 이 효소는 지방 연소물질을 분비하고 지방 축적 물질은 감소시키는 효과가 있습니다.

사과 식초에 풍부한 각종 유기산들은 포만감을 오랫동안 유지하여 자연스럽게 다이어트 효과를 주기도 하니 참고하시기 바랍니다.

네 번째, 독소 제거

각종 비타민과 효소, 무기질이 풍부한 사과 식초는 자연적으로 몸을 정화하여 독소를 제거하는 역할도 합니다.

이런 성분들은 몸속 염증을 가라앉히고 붓기 제거에도 뛰어난 효과가 있는데요.

특히 사과식초에 풍부한 펙틴 성분은 장의 규칙적인 활동과 원활한 운동을 촉진하여 장속 독소를 배출합니다.

또한 사과식초에는 초산과 구연산, 사과산, 주석산 등 60여 종의 유기산이 가득합니다.

각종 유기산들은 나쁜 활성산소를 파괴하며 피로 물질인 젖산을 분해하여 몸을 더 가볍고 깨끗하게 만들어줍니다.

향긋한 사과 식초를 물에 타서 마시거나 샐러드 등에 살짝 뿌려서 드신다면 몸속 독소 제거에 큰 도움이 될 것입니다.

다섯 번째, 면역력 향상

사과 식초를 꾸준히 먹으면 겨울철 면역력 향상에도 큰 도움을 줄 수 있습니다.

이는 사과 식초에 가득한 각종 비타민과 미네랄, 폴리페놀, 그리고 필수 아미노산 때문인데요.

이 성분들은 인체에 해가 되는 미생물의 번식을 억제하고 항바이러스 효과가 뛰어납니다.

그리고 스트레스로 인해 체내에 쌓인 각종 피로 물질을 분해하여 몸이 산성화 되는 것을 막아줍니다.

이런 작용들은 추운 겨울 운동량 감소로 떨어지기 쉬운 면역력을 높여주어 감기 예방은 물론 전반적인 면역력을 지켜줍니다.

하루 한 번 사과 식초를 꾸준히 드시고 몸과 마음을 더 건강하게 지키시기 바랍니다.

사과식초 섭취 방법과 주의해야 할 점

사과식초는 음식에 넣어 먹거나 물에 타서 마시는 것이 가장 좋습니다.

급한 마음에 식초를 그냥 마셨다가는 치아나 식도 그리고 위장에 자극을 줄 수 있는데요.

때문에 식초를 마실 때 물 한 컵에 15~30ml 밥숟가락으로 두세 큰 술 정도 타서 마시는 것이 좋습니다.

그리고 식초를 먹고 바로 양치를 하면 치아의 법랑 지를 손상시켜 치아가 마모될 수 있습니다.

때문에 식초를 마셨다면 최소 30분이 지난 뒤 양치질을 하는 것이 좋습니다.

또한 공복이나 잠자기 전 식초를 마셨을 때 속이 쓰리거나 불편감을 느낀다면 마시는 시간을 바꾸는 것도 좋습니다.

특히 위장이 약하거나 역류성 식도염이 있는 사람이라면 식사 중이나 식사 직후에 마시는 것이 좋겠습니다.

그리고 식초를 살 때 성분표를 꼭 확인하여 주전과 주요가 들어가지 않은 천연 발효 식초를 고르는 것이 좋습니다.

주전과 주요가 들어간 식초는 식초를 빠르게 만들기 위해 에탄올을 발효시켜 알코올 발효를 생략함으로 초산과 펙틴 등 유효 성분의 함량이 현저히 낮습니다.

요즘은 시장이나 마트에 주점과 주요가 들어가지 않은 천연 발효식초도 상당히 많으니 기호에 맞게 잘 선택하는 것이 좋겠습니다.

본인의 건강 상태나 체질에 따라 현명하게 식초를 섭취하시고 건강을 지키시기 바랍니다.

오늘은 사과 식초의 놀라운 효능과 먹는 방법 그리고 주의사항에 대해 알아봤습니다.

말씀드린 효능 이외에도 변비 예방과 피로 해소에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

하지만 위산 과다나 위궤양 등이 있는 분들은 식초가 몸에 부담을 줄 수 있으니 본인에게 잘 맞는지 확인하는 것도 중요하겠습니다.

귤락과 함께 먹는 귤, 염증 개선에 효과적인 이유

따봉뉴스 — Mon, 22 Jan 2024 18:00:55 +0900

귤락

귤락과 함께 먹는 귤, 염증 개선에 효과적인 이유

새콤달콤한 귤은 맛은 물론 우리 건강에도 많은 도움을 주는 과일입니다.

귤에는 각종 비타민과 무기질, 카로티노이드, 그리고 식이섬유도 풍부해 겨울철 보약으로도 불리는데요.

이런 성분들은 어떻게 먹느냐에 따라 염증 억제와 항암 효과는 물론 뼈 건강에도 큰 도움을 줍니다.

그래서 오늘은 몸속 염증을 없애고 골다공증 예방과 개선에도 효과적인 귤 섭취 방법 세 가지에 대해 알아보겠습니다.

첫 번째는 귤청으로 먹기입니다.

귤의 풍부한 베타크립토잔틴 성분은 뼈 건강에 큰 도움을 줍니다.

이 성분은 귤 100g에 3.2mg이 함유되어 있으며, 이는 감의 3배, 오렌지의 27배로 매우 풍부한 양인데요.

미국 캘리포니아 대학의 연구에 따르면 베타크립토잔틴이 뼈를 파괴하는 파골 세포의 활동을 억제하고 뼈를 생성하는 조골세포의 생성을 촉진시켜 골다공증과 관절염 완화에 효과적이라고 밝혔습니다.

또한 이 성분은 귤의 풍부한 칼슘을 더욱 활성화하여 뼈의 성분 구조와 견고함을 높이는 역할도 합니다.

이렇게 뼈 건강에 도움을 주는 귤의 베타크립토잔틴과 칼슘 성분은 과육보다 껍질에 5배 이상 풍부합니다.

때문에 귤은 껍질을 벗기고 그냥 먹기보다는 이렇게 드시는 것이 더욱 좋습니다.

바로 껍질째 귤청으로 먹는 것입니다. 귤청은 보관과 섭취가 쉽고 효소를 활성화하여 뼈 건강에 큰 도움을 줍니다.

이렇게 만든 귤청은 따뜻한 차나 소스로 활용한다면 뼈 건강은 물론 활성산소 제거에도 효과적입니다.

두 번째는 귤락과 같이 먹기입니다.

귤에는 대표적인 항산화 성분 비타민c가 아주 풍부합니다.

농촌진흥청의 자료에 따르면 귤의 비타민c 함량은 100g당 34.75mg으로 당감의 2.5배, 사과의 24배에 달하는 엄청난 양인데요.

귤에는 비타민c 외에도 메톡시 플라보노이드와 헤스페린 등 염증에 대항하는 성분들도 가득합니다.

특히 메톡시 플라보노이드 성분은 다른 과일이나 채소에는 없고 오직 감귤류에만 존재하는 천연 항염증 성분입니다.

이 성분은 염증의 생성을 억제하고 염증에 대항하여 염증 개선 및 암 예방 효과가 뛰어납니다.

또한 귤의 헤스페리딘 성분은 혈액 내 염증을 유발하는 특정 단백질을 제거합니다.

전북대학교 융합공학과의 연구에 따르면 헤스페리딘 성분은 염증 유발과 관련된 특정 물질을 없애줄 뿐만 아니라 혈관벽을 튼튼하게 해 준다고 밝혔습니다.

이렇게 염증에 좋은 성분들을 제대로 섭취하기 위해서는 귤을 이렇게 드시는 것이 좋습니다.

바로 하얀 귤락과 같이 먹는 것입니다. 귤의 속껍질로 불리는 귤락에는 과육에 비해 훨씬 풍부한 헤스페리딘 성분이 함유되어 있습니다.

많은 사람들이 귤락은 즐기고 맛이 없어서 귤을 먹을 때 제거하고 드시는데 앞으로는 꼭 같이 드시는 것이 좋겠습니다.

귤을 먹을 때 껍질 안쪽에 하얀 귤락을 떼어서 같이 먹는다면 염증 개선과 예방에 큰 도움을 줄 것입니다.

세 번째는 귤피차로 마시기입니다.

앞에서 말씀드린 것 같이 귤은 과육과 껍질 모두 영양소가 아주 풍부합니다.

특히 귤껍질을 더욱 간편하게 먹기 위해서는 귤껍질을 활용한 귤피차로 마시는 것도 좋은데요.

귤피차는 각종 항산화 성분이 풍부해 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 뛰어납니다.

미국 화학협회 연구에 따르면 귤껍질에 이런 성분들은 부작용이 없는 천연 콜레스테롤 감소 성분이라고 밝혔습니다.

이런 성분들은 나쁜 콜레스테롤의 감소로 인해 고지혈증의 예방과 개선에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

과육보다 더 좋은 귤껍질을 차로 마시면 그 효능이 더욱 증가합니다.

귤피차는 만드는 방법도 아주 쉬운데요. 먼저 밀가루를 활용해 깨끗하게 세척한 귤껍질을 얇게 썰어줍니다.

그리고 통풍이 잘 되는 그늘에서 일주일 정도 충분히 말려주는 것이 좋습니다.

잘 마른 귤껍질은 끓는 물 1.5l에 한 주먹 정도 넣어주고 약한 불로 20분 정도 끓여서 마시면 되겠습니다.

따뜻한 굴피차로 겨울철 혈관을 깨끗하게 지키시기 바랍니다.

오늘은 귤을 더욱 건강하게 먹을 수 있는 세 가지 방법에 대해 알아봤습니다.

귤은 피부 미용과 면역력 향상에도 도움을 주니 참고하시기 바랍니다.

교육청의 경우 당도가 높은 편이니 하루 한 번 세 큰 술 이내로 드시는 것이 좋겠습니다.

입냄새로 알아보는 건강 이상 신호: 간암과 그 이상

따봉뉴스 — Thu, 18 Jan 2024 14:07:00 +0900

입냄새

우리 주변에는 심한 입냄새로 일상생활에 불편을 겪는 사람들이 많습니다.

입 냄새는 주로 입속에 있는 세균이 원인이며 세균이 단백질을 분해하는 과정에서 냄새가 발생하는 것인데요.

하지만 평소에 양치질을 꼼꼼하게 해도 입냄새가 심하다면 다른 질병을 의심해 볼 필요가 있습니다.

그래서 오늘은 간암을 비롯해 입냄새로 알 수 있는 건강 이상 신호 3가지와 간에 좋은 2가지 음식도 알아보겠습니다.

신장 질환과 입냄새: 무시할 수 없는 연결고리

첫 번째는 간 질환입니다.

양치질을 잘하고 구강 질환이 없는데도 입냄새가 심하다면 간 질환을 의심해 볼 필요도 있습니다.

간에 이상이 생기면 간 기능이 저하되어 체내 노폐물이 제대로 해독되지 않기 때문인데요.

이럴 경우 대사와 해독 작용은 물론 배설 능력까지 떨어져 입에서 달걀 썩는 냄새가 날 수 있습니다.

전문가들은 간경변이나 간암 환자의 입에서 달걀 썩는 냄새나 피 냄새가 나는 경우가 많다고 말합니다.

잘 알려진 간암 증상으로는 체중 감소와 황달 등이 있지만 입냄새 또한 많은 간암 환자들이 경험하는 공통적인 증상 중 하나입니다.

간은 70% 이상 손상되어도 별다른 증상이 없어 침묵의 장기로 불립니다.

특히 간암으로 인해 소화 및 분해 작용에 이상이 생기고 그로 인해 입으로 냄새가 올라올 정도라면 어느 정도 병이 진행되었을 가능성이 높습니다.

이유 없이 입에서 달걀 썩는 냄새나 피 냄새가 자주 느껴진다면 당장 병원을 방문하는 것이 좋겠습니다.

두 번째는 신장 질환입니다.

입에서 아세톤이나 암모니아 같은 시크한 화학물질 냄새가 난다면 신장 이상을 알리는 신호일 수 있습니다.

신장이 제 기능을 하지 못하면 체내 암모니아가 배출되지 못하고 그로 인해 입으로 냄새가 올라오기 때문인데요.

케톤증이라 불리는 이 증상은 특히 혈당 조절에 문제가 있는 당뇨병 환자라면 더욱 주의가 필요합니다.

우리 몸은 고혈당 상태에선 포도당을 체외로 배출하고 지방을 연소시켜 케톤을 에너지원으로 확보합니다.

하지만 신장에 이상이 생겨 이런 작용에 문제가 생긴다면 입에서 화학물질 냄새가 날 수 있으며 혈당 조절 능력은 더 빠르게 무너집니다.

의학계에서 당뇨병성 케톤증은 당뇨 환자에게 대표적인 응급 상황이며 방치할 경우 사망에 이를 수도 있다고 말합니다.

심장질환 이외에도 갑작스러운 다이어트도 원인이 될 수 있는데요.

특히 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질을 늘리는 다이어트 식단의 경우 탄수화물 대신 지방이 분해되면서 케톤이 형성되고 암모니아 냄새가 날 수 있습니다.

하지만 별다른 이유 없이 입에서 시큼한 약품 냄새가 난다면 반드시 병원을 방문해 정확한 진단을 받아보시기 바랍니다.

세 번째는 비염과 축농증입니다.

평소 입냄새가 없던 사람이 갑자기 입냄새가 심해진다면 이인후과를 찾는 것이 좋습니다.

대부분 축농증이나 비염이 생기면 코로 호흡하기가 어려워 입으로 숨을 쉬는 경우가 많은데요.

입으로 숨을 쉬면 침이 마르고 입 안이 건조해져서 구강 내 세균 번식이 활발하게 일어납니다.

입속 세균이 급격하게 증가하면 단백질 분해가 잘 일어나 그만큼 입냄새가 날 가능성이 높아집니다.

또한 콧물이 밖으로 나오지 못하고 목 뒤로 넘어가 기관지로 흘러들면서 심한 입냄새를 유발하는 경우도 많습니다.

이럴 경우 비강 세척이나 약물 치료 등을 통해 코로 호흡할 수 있는 환경을 만드는 것과 함께 평소 습도 관리 또한 중요합니다.

갑자기 생긴 입냄새가 며칠이 지나도 사라지지 않는다면 병원을 방문해 그에 맞는 치료를 받는 것이 좋겠습니다.

특히 간 질환이 걱정되는 분들이 있다면 지금부터 말씀드릴 두 가지 음식을 참고하시기 바랍니다.

간 건강을 위한 음식과 운동: 건강한 생활습관 만들기

첫 번째는 부추와 된장입니다.

부추에 풍부한 베타카로틴과 비타민b, 그리고 황화합물 등의 성분은 간 건강에 큰 도움을 줍니다.

이 성분들은 간 질환을 유발하는 활성산소를 효과적으로 제거하고 간 해독에 필요한 글루타티온의 체내 합성을 도와주는데요.

또한 항산화 작용이 우수해서 간의 피로 해소와 함께 신진대사 활성화에 효과적입니다.

이런 부추를 살짝 데친 후 된장과 함께 묻혀서 먹는다면 간 건강에 더욱 큰 도움을 줄 수 있습니다.

식품의약품안전처의 자료에 따르면 부추를 살짝 데칠 경우 베타카로틴 함량이 26배까지 증가하였다고 밝혔습니다.

그리고 된장은 부추에 풍부한 베타카로틴의 소화 흡수를 도와 부추와 궁합이 아주 좋은 음식입니다.

또한 부추에 풍부한 칼륨 성분은 된장의 나트륨 배출을 돕고 된장에 부족한 비타민 a와 c를 보완하여 시너지 효과가 우수합니다.

이렇게 살짝 데친 부추를 된장을 포함한 각종 양념에 조물조물 묻혀서 먹는다면 맛있고 건강한 반찬이 완성됩니다.
맛도 좋고 영양도 풍부한 부추 된장무침으로 간 건강을 지키시기 바랍니다.

두 번째는 마늘과 우유입니다.

마늘의 풍부한 알리신과 유황 성분은 간을 깨끗하게 정화하고 몸속 노폐물 배출에 도움을 줍니다.

이런 마늘을 우유와 같이 먹으면 유효 성분의 흡수율과 항염증 효과를 더욱 높일 수 있는데요.

마늘과 우유를 같이 먹는다고 하면 냄새도 강하고 뭔가 어울릴 것 같지 않지만 마늘을 살짝 익히면 맛과 영양을 모두 지킬 수 있습니다.

마늘을 끓는 물에 10분 정도 익히면 특유의 향과 알싸한 맛을 내는 알리신 성분이 아주 성분으로 바뀝니다.

아조에는 체내 독소와 노폐물 배출을 돕는 성분으로 항염증 효과가 뛰어납니다.

이렇게 익힌 마늘을 우유와 함께 믹서에 갈아서 마시면 간을 더욱 건강하게 지킬 수 있습니다.

아조엔은 지용성 성분으로 우유의 지방 성분과 만나면 체내 흡수율이 크게 증가하고 우유에 함유된 글루타티온 성분은 간 해독에 꼭 필요한 성분입니다.

하루 한 잔 마늘우유를 꾸준히 마신다면 간을 깨끗하고 건강하게 지키는 데 큰 도움이 될 것입니다.

오늘은 입냄새로 알 수 있는 건강 상태와 간의 좋은 음식에 대해 알아봤습니다.

말씀드린 음식 이외에도 토마토와 계란, 브로콜리도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

또한 무리한 근력 운동보다는 적당한 유산소 운동이 간 건강에 더욱 도움을 주니 꾸준한 운동도 중요하겠습니다.

커피의 위험 신호 7가지 / 증상으로 알아보는 커피의 부작용

따봉뉴스 — Mon, 15 Jan 2024 02:40:06 +0900

커피

하루 두세 잔의 커피는 집중력을 높이고 혈액순환을 돕는 등 다양한 건강상 이점이 있습니다.

미국 하버드대학교의 연구에 따르면 성인 20만 명을 30년간 추적 분석한 결과 하루 3잔의 커피를 마시는 사람들은 커피를 마시지 않는 사람들보다 3년에서 7년 정도 수명이 긴 것을 확인하였습니다.

하지만 건강 상태나 체질에 따라 이런 커피도 독이 되는 사람들이 있습니다.

그래서 오늘은 커피를 마시지 말라고 우리 몸에서 보내는 위험 신호 7가지에 대해 알아보겠습니다.

첫 번째는 빈뇨 증상입니다.

커피를 마신 후 소변이 자주 마려워 불편함을 느낄 정도라면 커피를 당장 끊는 것이 좋습니다.

커피의 카페인 성분은 몸속에 들어오면 커피 섭취량의 약 2.5배에서 3배가 되는 수분을 배출시키기 때문인데요.

미국 듀크대학의 연구에 따르면 커피의 카페인은 방광을 자극하고 소변량을 증가시켜 빈뇨와 절박성 배뇨를 일으킬 수 있다고 밝혔습니다.

평소 방광이나 배뇨에 문제가 없다면 괜찮지만 이런 부분이 민감한 사람들은 커피 섭취에 주의가 필요합니다.

실제로 카페인 섭취를 줄이거나 차단할 경우 요실금을 비롯한 배뇨장애 완화에 도움이 되었다는 연구 결과들도 있습니다.

따라서 평소에 배뇨 장애가 있거나 커피를 마신 후 방광이 더욱 예민해진다면 한 잔의 커피도 드시지 않는 것이 좋겠습니다.

두 번째는 고혈압입니다.

커피를 마신 후 심장이 두근거리거나 두통이나 어지러움을 느낀다면 커피를 마시지 않는 것이 좋습니다.

이는 커피의 카페인이 혈압을 상승시켜 나타나는 증상으로 즉각 커피 섭취를 중단해야 하는데요.

미국 임상영양학지의 자료에 따르면 하루 한두 잔의 커피 섭취는 고혈압 환자의 혈압 상승과 혈관 스트레스를 높여 증상을 악화시킨다고 밝혔습니다.

또한 커피에 함유된 카페스톨 성분은 콜레스테롤 대사와 생성에 관여하여 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다.

이 성분은 좋은 콜레스테롤 HDL과 나쁜 콜레스테롤 LDL을 서로 바꾸는 역할을 하여 혈압과 혈관질환 위험성을 높입니다.

평소 혈압이 높거나 커피를 마신 후 혈압이 상승하는 증상을 보인다면 당장 커피를 끊는 것이 좋겠습니다.

세 번째는 속 쓰림입니다.

커피를 마신 후 속이 쓰리거나 역류성 식도염 증상이 있다면 커피를 즉시 끊는 것이 좋습니다.

이는 커피의 카페인이 하부 식도 괄약근을 자극해 위산과 음식물이 영유아의 위험도가 커지기 때문인데요.

특히 식사 후 마시는 커피는 커피의 탄닌과 음식에 철분이 결합하여 소화불량은 물론 피로감과 주의력 저하도 불러올 수 있습니다.

평소 위염이나 위궤양 등 위 건강이 좋지 않은 사람이라면 이런 증상이 더욱 심할 수 있으니 커피를 마시지 않는 것이 좋습니다.

이런 행동이 지속되면 위와 식도 점막이 손상되어 각종 위장장애를 겪을 수 있으니 꼭 주의하시기 바랍니다.

네 번째는 불면증입니다.

잠들기까지 오랜 시간이 걸리거나 중간중간 자주 깬다면 커피를 끊는 것이 좋습니다.

커피에 함유된 카페인 성분은 알칼로이드의 일종으로 중추신경계에 작용해 뇌를 각성시키는 효과가 있는데요.

이런 작용은 집중력이나 업무 효율을 높이는 데 도움을 주지만 활발한 뇌 활동으로 숙면을 방해할 수 있습니다.

각성 효과를 내는 카페인은 몸속에서 완전히 사라지기까지 8시간이 소요되며 사람에 따라 더 오래 걸리는 경우도 있습니다.

때문에 평소 불면증으로 고생한다면 커피를 끊는 것이 좋으며 꼭 마셔야 한다면 오후 3시 이전에 마시는 것이 좋겠습니다.

다섯 번째는 골다공증입니다.

평소 뼈가 약하거나 관절에 통증이 있다면 커피의 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

커피의 카페인 성분은 몸속에서 칼슘 배설을 촉진하여 칼슘의 체내 흡수율을 크게 떨어뜨리기 때문인데요.

보건복지부의 영양소 섭취 기준을 보면 우리나라 사람들은 칼슘 섭취량이 낮아 50세 이상이 되면 골감소증 유병률이 매우 높다고 밝혔습니다.

칼슘 섭취량이 낮은 상태에서 커피로 인해 칼슘을 배설시킨다면 골다공증이 더욱 악화될 수 있습니다.

평소 골다공증을 앓고 있거나 뼈와 관절 건강이 걱정된다면 당장 커피를 끊는 것이 좋습니다.

커피 대신 멸치와 계란, 상추 등 칼슘이 풍부한 음식의 섭취를 늘려 뼈 건강을 지키시기 바랍니다.

여섯 번째는 불안장애입니다.

공황장애나 강박증 등 불안장애가 있는 경우에도 커피를 끊는 것이 좋습니다.

각성 효과가 있는 카페인은 뇌의 화학물질인 아데노신이 작용하지 못하게 막아 아드레날린 분비를 촉진하는데요.

이런 작용들은 짧은 시간 마음을 편안하게 할 수 있지만 시간이 지나거나 반복될 경우 불안감을 더욱 높일 수 있습니다.

따라서 현재 불안장애를 겪고 있거나 감정 기복이 심한 사람이라면 커피는 마시지 않는 것이 좋겠습니다.

일곱 번째는 불규칙한 생리 주기입니다.

여성들의 생리 주기가 불규칙하게 변했다면 커피를 즉시 끊어야 합니다.

이는 우리 몸이 스트레스를 받으면 이에 반응해 분비되는 코르티솔 호르몬 때문인데요.

커피를 마시면 코르티솔이 분비되는데 분비량이 많아지면 뇌는 신체가 위험 상태에 있다고 판단하여 생식을 중단합니다.

때문에 생리 주기가 불규칙하게 변할 수 있고 성기능에도 악영향을 줄 수 있습니다.

이럴 경우 무리하게 커피를 마시기보다는 커피를 당장 끊거나 최대한 줄이는 것이 좋겠습니다.

오늘은 커피를 즉시 끊어야 하는 여러 증상들에 대해 알아봤습니다.

말씀드린 증상 이외에도 잦은 설사와 같이 장이 민감한 분들도 커피를 멀리하는 것이 좋습니다.

또한 건강에 이상이 없는 사람이라도 하루 3잔 이상의 커피는 몸에 부담을 줄 수 있으니 과섭취는 주의하시기 바랍니다.

치매를 알리는 미묘한 신호들 놓치기 쉬운 증상 5가지

따봉뉴스 — Fri, 12 Jan 2024 02:11:56 +0900

치매

가장 무서운 질병인 치매는 본인은 물론 가족과 주변 사람들까지 힘들게 하는 뇌 질환 중 하나입니다.

치매는 한 번 발병하면 완치가 어렵기 때문에 예방과 초기 대응이 무엇보다 중요한데요.

치매 초기 증상으로는 기억력이 떨어지거나 감정 기복이 커지는 등 잘 알려진 증상들도 있지만 그렇지 않고 쉽게 지나치는 증상들도 많습니다.

그래서 오늘은 사람들이 놓치기 쉬운 치매 전조 증상 5가지에 대해 알아보겠습니다.

미각

첫 번째는 미각 저하입니다.

치매가 발생하면 미각과 후각의 기능이 저하되어 입맛과 손맛도 변할 수 있습니다.

이는 치매로 인해 미각과 후각을 인지하는 두정엽 등의 손상으로 인한 증상인데요.

이런 증상은 퇴행성 치매의 초기 증상 중 하나로 기억력 손상이 나타나기 전에 발생하는 경우가 많습니다.

따라서 이런 증상들을 바로 확인하고 빠르게 대응한다면 기억력 손상을 방지할 가능성도 높아집니다.

식사 중 가족들로부터 음식 맛이 변했다거나 간이 너무 세다는 이야기를 자주 듣는다면 한 번쯤은 의심해 볼 필요도 있습니다.

그리고 치매로 인해 후각과 미각이 둔화되면 자극적인 맛을 찾게 되는데 이때 달콤한 맛을 선호하는 경향이 강합니다.

따라서 평소에 단 것을 별로 좋아하지 않는 사람이 어느 날부터 단 음식을 많이 먹는다면 이 또한 치매의 초기 증상일 가능성이 있습니다.

본인이나 가족의 음식 맛이 예전과 크게 달라졌거나 갑자기 단 음식을 자주 찾는다면 치매를 의심해 볼 필요가 있겠습니다.

낮잠

두 번째는 낮잠 증가입니다.

낮잠 자는 시간이 길어지고 낮잠 횟수가 많아진다면 치매를 알리는 신호일 수 있습니다.

미국 캘리포니아대 정신의학과의 연구에 따르면 1401명의 노인을 대상으로 낮잠과 인지능력 사이에 연관성을 분석한 결과 낮잠을 더 오래 그리고 자주 자는 노인일수록 1년 뒤 인지력이 더욱 떨어진다고 밝혔습니다.

특히 낮잠을 하루 1시간 이상 자는 노인의 치매 위험은 그렇지 않은 사람에 비해 40% 이상 높았습니다.

연구진은 알츠하이머 치매 환자의 경우 해마다 낮잠 자는 시간이 점점 길어졌으며 최대 3배까지 늘었다고 발표하였습니다.

이는 치매 원인 중 하나인 타우 단백질이 증가하면서 낮 시간 각성 기능을 방해하기 때문입니다.

각성 기능이 떨어지면 온몸에 힘이 빠지고 나른해지면서 참을 수 없는 낮잠이 쏟아집니다.

일반적으로 낮잠은 하루 한 번 30분 이내로 자는 것이 좋으며 그 이상 잔다거나 낮잠에서 깨기가 힘들다면 뇌 건강에 문제가 있는 경우도 많습니다.

따라서 갑자기 낮잠 시간이 길어지거나 빈번하게 낮잠이 쏟아지는 경우에는 치매의 원인일 가능성도 있겠습니다.

옷 입는 습관

세 번째는 옷 입는 습관입니다.

며칠째 같은 옷을 반복해서 입거나 계절에 맞지 않는 옷을 입는다면 치매를 알리는 신호일 수 있습니다.

치매의 가장 대표적인 증상은 바로 기억력 저하인데요.

기억력이 저하되면 이 옷을 며칠째 계속 입고 있다는 사실을 인지하지 못할 수 있습니다.

그리고 치매로 인해 특정 사물에 대한 의존성이 높아지기 때문일 수도 있습니다.

노스캐롤라이나 대학의 연구에 따르면 치매 환자의 상당수가 익숙한 물건에 대해 필요 이상의 집착을 보였으며, 이 중 익숙한 옷을 입어야 편안함과 안정감을 느끼는 환자들이 더욱 많았다고 밝혔습니다.

또한 치매로 인해 체온 조절 기능과 함께 계절의 변화를 인지하는 인지 기능도 떨어지는 경우가 많습니다.

지금이 여름인지 겨울인지 구분이 잘 되지 않고 밖이 더운지 추운지 판단하는 데 어려움을 느낄 수도 있습니다.

별다른 이유 없이 같은 옷을 반복해서 입거나 계절에 맞지 않는 옷을 입는 사람이 있다면 치매를 의심해 볼 필요도 있겠습니다.

걸음 걸이

네 번째는 느려진 걸음 속도입니다.

특별한 이유 없이 예전보다 걷는 속도가 느려졌다면 치매를 의심해 볼 필요가 있습니다.

신체 건강은 물론 뇌 건강이 나빠졌을 때 걷는 속도에 영향을 미칠 수 있는데요.

호주 모나시대의 연구에 따르면 65세 이상 성인 1만 7천 명을 대상으로 연구한 결과 기억력 감퇴가 있는 사람들이 매년 5% 이상 느리게 걸을 때 치매에 걸릴 가능성이 높다고 밝혔습니다.

이는 우측 해마에 수축과도 연관이 있는데요. 우측 헤마는 학습과 기억력을 담당하는 것은 물론 걷기와 같은 일부 운동 조절과도 연관이 있기 때문입니다.

연구진은 치매와 보행 속도의 연관성은 우리가 생각하는 것 이상으로 높으며 치매를 발견하는 한 가지 징후가 될 수 있다고 말했습니다.

똑같은 거리를 걷는데 예전보다 시간이 오래 걸린다거나 주변 사람의 걸음이 갑자기 느려졌다면 꼭 확인해 보는 것이 좋겠습니다.

글 쓰기

다섯 번째는 글 쓰는 속도입니다.

치매가 발병하면 언어 능력이 점차 떨어져 글씨를 쓰는 데 어려움을 겪습니다.

특히 아야, 어여 같은 한글의 모음을 쓸 때 그 증상이 더욱 눈에 띄는데요.

한림대 언어청각학부의 연구에 따르면 치매 환자들을 대상으로 실험한 결과 치매 환자는 건강한 사람에 비해 모음을 적을 때 3배 이상의 시간이 걸렸다고 밝혔습니다.

글씨를 적을 때 모은 부분에서 유독 시간이 더 걸리거나 글자 전체를 적는 시간이 예전보다 많이 느려졌다면 치매를 의심해 볼 필요가 있습니다.

글쓰기가 어려운 이유는 치매로 인해 전두엽에 이상이 발생하면서 언어와 시공간 능력이 함께 떨어지기 때문입니다.

이를 예방하기 위해서는 매일 꾸준히 본인의 생각을 글로 적는 것이 가장 좋으며 일기를 쓰는 것이 좋습니다.

오늘 있었던 일을 한두 개라도 짧게 기록하는 것이 좋으며 식사 때 먹은 반찬을 하나씩 기록하는 것도 좋습니다.

글쓰기 훈련은 약해지는 인지 기능과 언어 능력을 향상하는 효과가 있어 치매 예방에 매우 큰 도움을 줄 것입니다.

오늘은 사람들이 잘 모르는 치매 의심 증상 5가지에 대해 알아봤습니다.

자신이나 주변 사람 중 이런 증상을 보이는 사람이 있다면 정확한 검사를 받아보는 것이 좋겠습니다.

말씀드린 증상 이외에도 불필요한 물건을 사재기한다거나 의심이 많아지는 것도 해당되니 참고하시기 바랍니다.

블루베리와 우유, 함께 먹으면 안 되는 이유

따봉뉴스 — Mon, 8 Jan 2024 00:43:06 +0900

블루베리

세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리는 각종 항산화 성분이 풍부해 우리 건강에 많은 도움을 줍니다.

농촌진흥청에서 실시한 조사에 따르면 지난 10년간 60대 이상 성인에게 가장 인기 있는 농식품으로 블루베리가 1위를 차지했는데요.

하지만 이런 블루베리도 어떻게 먹느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수도 있고 반대로 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다.

그래서 오늘은 블루베리와 같이 먹으면 건강에 악영향을 주는 음식과 반대로 같이 먹으면 더 좋은 음식, 그리고 블루베리의 다양한 효능들도 알아보겠습니다.

우유

블루베리와 같이 먹으면 좋지 않은 음식

블루베리는 최고의 항산화 물질로 알려진 안토시아닌이 아주 풍부해서 항암과 항염증 효과가 우수합니다.

특히 냉동 블루베리의 경우 가격도 싸고 사계절 내내 먹을 수 있으며 생과에 비해 안토시아닌 농도도 높기 때문에 많은 사람들이 찾고 있는데요.

대부분의 사람들은 냉동 블루베리를 우유에 갈아서 건강 주스로 마십니다.

블루베리의 새콤달콤함과 우유의 부드러움이 만나 맛도 좋고 마시기에도 편하기 때문입니다.

하지만 블루베리를 우유와 같이 먹는다면 영양소의 파괴는 물론 건강에도 악영향을 줄 수 있습니다.

국제 의약바이오 저널에 실린 연구에 따르면 블루베리의 폴리페놀 성분과 우유 단백질의 친화성 때문에 블루베리와 우유를 같이 먹을 경우 블루베리의 항산화 성분이 대부분 파괴된다고 밝혔습니다.

또한 우유 속 칼슘은 블루베리의 안토시아닌과 만나면 킬레이트와 즉 서로 결합하게 되는데요.

이렇게 결합된 물질은 불용성 침전물을 형성하여 체내에서 녹거나 흡수되지 않고 대변을 통해 그대로 배출됩니다.

이 침전물이 아무런 영향 없이 배출만 되면 상관이 없겠지만 소화가 되지 않고 머무는 과정에서 위와 장에 큰 부담을 줄 수 있습니다.

때문에 블루베리와 우유를 갈아서 자주 마시거나 위와 장이 약한 중장년분들이라면 소화불량이나 복통, 메스꺼움은 물론 위와 장애 염증을 유발할 수도 있습니다.

이런 식습관이 지속된다면 사람에 따라 위와 장 건강에 치명적일 수도 있으니 블루베리와 우유는 같이 먹지 않는 것이 좋습니다.

블루베리를 먹었다면 최소 2시간이 지난 후에 우유를 마시는 것이 좋겠습니다.

방울토마토

블루베리와 같이 먹으면 가장 좋은 음식

블루베리에는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다.

블루베리의 안토시아닌 함량은 100g당 487mg으로 딸기의 23배, 포도의 4배에 달하는 양인데요.

이렇게 염증에 좋은 블루베리를 방울토마토와 같이 먹으면 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다.

방울토마토에는 라이코펜과 토마토 사포닌이 풍부해 혈압 안정과 혈관 염증 완화에 도움을 줍니다.

일반 토마토보다 방울토마토를 넣는 이유는 이 두 가지 성분이 방울토마토의 최대 5배까지 더 풍부하기 때문입니다.

또한 방울토마토에 함유된 펙틴과 일부 단백질 성분은 블루베리의 안토시아닌 흡수율을 높여 그 효능을 극대화할 수 있습니다.

냉동 블루베리 한 컵에 방울토마토 10개 정도를 넣어주고 하루 한 잔씩 갈아서 마시는 것이 좋습니다.

또한 마시기 전에 올리브유나 견과류를 같이 넣어 드신다면 지용성인 라이코펜의 체내 흡수율을 4배 이상 올릴 수 있습니다.

블루베리를 갈아서 마실 때 너무 걸쭉해서 조금 묽게 마시고 싶다면 우유보다는 요구르트나 물을 추가하는 것이 좋습니다.

요구르트의 경우 발효 과정에서 유산균이 생성되어 단백질을 쉽게 분해해 주기 때문에 블루베리의 항산화 성분 흡수율을 더욱 높여줍니다.

하지만 요구르트 역시 칼슘이 함유되어 있으니 요구르트만 넣고 갈기보다는 물이나 두유와 같이 조금만 추가하는 것이 좋습니다.

블루베리와 방울토마토, 그리고 물과 요구르트를 기억한다면 블루베리를 가장 건강하게 드실 수 있겠습니다.

블루베리

블루베리 효능

첫 번째는 치매 예방입니다.

블루베리에 풍부한 각종 비타민과 미네랄 등의 필수 영양소들은 뇌 활동과 중추신경계 회복에 도움을 줍니다.

미국 신시내티 대학교 연구팀에 따르면 블루베리의 꾸준한 섭취가 치매를 예방하고 기억력 개선에 도움을 준다고 밝혔습니다.

메일 블루베리를 섭취한 사람들에게서 기억력과 뇌 활동량이 증가하는 것을 MRI 검사로 확인하였다고 발표하였습니다.

하루 한 컵 분량의 블루베리 섭취로 여러분의 뇌 건강도 꼭 지키시기 바랍니다.

두 번째는 심장 건강입니다.

블루베리에 함유된 안토시아닌과 칼륨, 비타민 b6는 심장 건강을 지키는 데 효과적입니다.

이 성분들은 콜레스테롤과 혈액 속 지방을 감소시키고 동맥의 막힘을 방지하기 때문인데요.

이런 작용들은 심장마비나 협심증을 일으키는 죽상동맥경화증 예방에 탁월한 성분들입니다.

또한 호르몬 시스테인 축적을 억제하여 심장 근육의 작용을 조절하고 혈관 손상도 방지하니 꾸준히 드시는 것이 좋겠습니다.

세 번째는 노화 방지입니다.

블루베리는 활성산소와 독성 물질로 손상된 세포를 복구하는 효과가 있습니다.

이는 노화를 촉진시키는 자유라디칼에 대응하는 천연 화학물질인 항산화 물질이 풍부하기 때문인데요.

이 성분들은 피부의 염증 완화는 물론 피부의 치유를 촉진하는 능력으로 피부 건강을 지켜줍니다.

블루베리를 꾸준히 드신다면 주름이나 잡티의 생성을 억제하고 세포의 노화를 방지하는 데 큰 도움이 될 것입니다.

오늘은 블루베리와 같이 먹으면 건강에 악영향을 주는 음식과 반대로 더 좋은 음식도 알아봤습니다.

말씀드린 효능 이외에도 항암 효과와 눈 건강, 변비 완화에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

아무리 몸에 좋은 블루베리도 과섭취 시 몸에 부담이 될 수 있으니 블루베리는 하루에 30개 정도만 드시는 것이 좋습니다.

몸에 좋은 블루베리를 더 현명하게 드시고 여러분의 건강한 일상을 한 단계 올리시기 바랍니다.

김과 같이 먹으면 좋은 음식, 그리고 피해야 할 음식

따봉뉴스 — Thu, 4 Jan 2024 23:58:15 +0900

김

향긋하고 바삭한 김은 바다의 신선함을 즐길 수 있는 건강식품 중 하나입니다.

김은 각종 비타민과 미네랄의 보고로 영양학적으로 아주 우수한 음식인데요.

하지만 이런 김도 어떤 음식과 같이 그리고 어떻게 먹느냐에 따라 오히려 건강에 독이 되는 경우도 있습니다.

그래서 오늘은 절대 먹어서는 안 되는 김과 김과 같이 먹지 말아야 할 음식, 그리고 반대로 김과 같이 먹으면 좋은 음식도 알아보겠습니다.

김의 올바른 섭취방법

건강에 도움을 주는 김도 이럴 경우에는 먹지 않고 그대로 버리는 것이 좋습니다.

바로 김이 보라색을 띠는 경우입니다. 김이 보라색을 띤다면 이미 산패되어 변질되기 시작한 것인데요.

대량으로 구입한 김의 경우 수분과 햇빛으로 인해 산패되는 경우가 많습니다.

김은 그때그때 먹을 만큼만 조금씩 구입하는 것이 좋으며 특히 기름을 바른 김은 상온에 보관하지 않는 것이 좋습니다.

보건환경연구원의 시험에 따르면 상온에 보관한 김의 경우 시간이 지남에 따라 김 표면에 처리된 기름 성분으로 인해 산패의 정도를 나타내는 과산화물 수치가 크게 증가한다고 밝혔습니다.

산패된 김을 섭취하면 세포의 기능을 저하시키고 혈관 손상을 유발하여 혈전이 생성될 가능성이 높아집니다.

이런 김을 오랜 시간 그리고 지속적으로 먹는다면 심근경색과 뇌졸중 등 심각한 질병으로 이어질 수도 있습니다.

따라서 기름을 바른 김은 상온에 보관할 경우 잘 밀봉한다고 해도 일주일 이내에 먹는 것이 좋습니다.

그리고 냉동 보관할 경우에도 3주 이내에 모두 먹는 것이 좋습니다.

기름을 바른 김을 상온에 일주일 이상 보관했다면 맛과 향에 문제가 없어도 드시지 말고 그냥 버리는 것이 좋습니다.

참고로 시중에서 판매되는 조미김의 경우 산패를 방지하기 위해 항산화제를 사용하는 것이 보편적이니 유통기한 내에 모두 드시면 되겠습니다.

김의 올바른 보관과 섭취로 여러분의 건강을 지키시기 바랍니다.

도토리

김과 같이 먹으면 좋지 않은 음식은 바로 도토리 묵입니다.

부드러운 식감과 풍부한 영양소의 도토리묵은 예로부터 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다.

하지만 이런 도토리묵도 김과 같이 먹을 때 주의가 필요한데요.

도토리 무게는 씁쓸하면서 떫은맛을 내는 탄닌 성분이 풍부하기 때문입니다.

탄닌은 폴리페놀계 식물성 화합물로 항산화 효과와 항염증 작용이 강해 건강에 큰 도움을 주는 성분입니다.

하지만 이 성분은 몸속에서 김의 풍부한 철분과 만나게 되면 탄닌 철로 결합하여 체내에서 흡수되지 않고 그대로 몸 밖으로 배출됩니다.

김 100g에는 18.6mg의 철분이 함유되어 있으며 이는 파레의 4배, 미역의 18배에 달하는 풍부한 양입니다.

때문에 도토리묵과 김을 같이 먹는다면 체내 철분 흡수율을 떨어뜨려 철분 부족으로 이어질 수 있습니다.

철분이 부족하면 빈혈이나 기억력 감소는 물론 혈중 미오글로빈 수치가 낮아져 몸에 염증이 생길 수도 있습니다.

특히 많은 사람들이 좋아하는 묵무침이나 묵사발의 경우 자칫 건강에 악영향을 줄 수 있는데요.

하지만 김과 도토리묵을 안전하게 먹을 수 있는 간단한 방법이 있으니 크게 걱정하지 않으셔도 좋습니다.

대부분의 도토리묵 요리는 별다른 열처리 없이 바로 조리하는 경우가 많은데 앞으로는 한 번 데쳐서 사용하는 것이 좋겠습니다.

도토리묵이 풍부한 탄닌 성분은 수용성이고 열에 약하기 때문에 끓는 물에 1분 정도만 데치면 대부분 파괴되기 때문입니다.

탄닌이 제거된 도토리묵은 김과 같이 먹어도 전혀 문제가 되지 않으며 맛의 조화도 아주 좋습니다.

김과 도토리묵을 더 현명하게 드시고 맛과 건강 모두 지키시기 바랍니다.

달걀

김과 같이 먹으면 가장 좋은 음식은 바로 계란입니다.

김과 계란을 같이 먹는다면 무릎 통증 완화와 치매 예방에 큰 도움을 줍니다.

먼저 김은 건망증이나 치매 예방에 효과적인 비타민 b1과 b2, 그리고 포피란 성분이 풍부한데요.

이 성분들은 뇌신경 기능을 활성화시키고 신경세포의 노화를 막아 전반적인 뇌 건강을 지켜줍니다.

그리고 장 내용물의 점성을 높여 지질 흡수를 저해하고 소장에서 담즙산의 재흡수를 막아 체내 콜레스테롤을 조절합니다.

이런 작용들은 콜레스테롤로 인해 뇌혈관이 좁아지는 것을 막아 뇌에 산소와 영양소가 원활하게 공급되는 것을 돕습니다.

이렇게 뇌 건강에 좋은 김을 계란과 같이 먹으면 그 효능을 더욱 높일 수 있는데요.

계란에 풍부한 콜린 성분은 세포막의 구성 요소이자 신경 전달물질의 하나인 아세틸콜린 합성의 필수적인 성분으로 뇌의 노화를 막아줍니다.

또한 계란 노른자 1개에는 약 186mg의 콜레스테롤이 함유되어 있는데 이는 대부분 좋은 콜레스테롤 HDL이므로 뇌혈관 건강에 도움을 줍니다.

그리고 계란에는 뼈와 관절 건강에 좋은 칼슘과 인, 철분 등 다양한 영양소가 풍부해 종합 영양제로 불립니다.

공장에서 만들어지는 영양제보다 자연식품인 계란으로 보충하는 것이 우리 몸에 훨씬 안전합니다.

계란이 콜레스테롤을 높인다는 이야기가 있지만 하루 2개 정도의 계란 섭취는 크게 영향을 주지 않으며 건강상 이점이 더욱 많으니 걱정하지 않으셔도 되겠습니다.

계란과 김은 서로의 영양소로 인해 뇌 건강에 큰 도움을 주며 시너지 효과는 물론 영양 보완의 역할도 합니다.

김은 계란에 없는 식이섬유와 비타민c를 보완해 주며 계란은 김에 없는 비타민d를 충족시켜 주어 이 둘은 영양적인 궁합도 아주 좋습니다.

그리고 김과 계란은 모두 오메가 3 지방산이 풍부한 음식으로 무릎 통증 억제와 관절 건강에도 효과적입니다.

김과 삶은 계란 또는 계란 프라이를 함께 먹는다면 몸과 마음 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 것입니다.

오늘은 김을 더욱 건강하게 먹는 여러 방법에 대해 알아봤습니다.

김은 계란 이외에도 두부와 같이 먹으면 뼈와 근육 건강에 큰 도움을 주니 참고하시기 바랍니다.

김은 찬 성질을 갖고 있어 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 하루에 a4 용지 크기로 한 두 장 정도만 드시기 바랍니다.

췌장 건강을 망치는 의외의 음식 4가지

따봉뉴스 — Mon, 1 Jan 2024 15:26:14 +0900

췌장은 소화 효소와 인슐린을 분비하여 소화 기능과 혈당을 조절하는 장기입니다.

췌장에 문제가 생기면 영양소 흡수와 소화에도 지장이 생기며 심할 경우 생명에 직접적인 영향을 줄 수 있는데요.

많은 전문가들은 특히 췌장암의 경우 흡연과 비만, 유전적인 요인이 원인이 될 수 있지만 우리가 매일 먹는 음식이 더 큰 영향을 미친다고 말합니다.

그래서 오늘은 사람들이 무심코 먹는 췌장 건강을 망치는 의외의 음식 4가지에 대해 알아보겠습니다.

첫 번째는 견과류입니다.

견과류는 불포화지방산과 각종 항산화 물질이 풍부하여 심혈관 건강은 물론 췌장 건강에도 큰 도움을 줍니다.

영국 암 저널에 따르면 성인 7만 5천 명을 대상으로 조사한 결과 일주일에 두 번 한 줌의 견과류를 먹은 사람들은 견과류를 먹지 않은 사람들에 비해 췌장암 발생 위험이 35%나 감소했다고 밝혔습니다.

하지만 이런 견과류도 몸에 좋다고 해서 너무 자주 그리고 많은 양을 먹을 경우 오히려 췌장 건강에 악영향을 줄 수 있는데요.

췌장은 우리 몸으로 들어오는 음식에 지방 성분을 처리하는 기관으로 지방의 섭취가 많을수록 췌장의 기능은 떨어집니다.

많은 사람들은 건강을 위해 기름진 음식의 섭취는 피하고 있지만 매일 먹는 견과류의 지방은 생각하지 않는 경우가 많습니다.

견과류는 지방 함량이 50% 이상 되는 고지방 식품으로 칼로리 역시 100g당 700kg 칼로리를 훌쩍 넘습니다.

하지만 몸에 좋고 고소하다고 해서 수시로 간식처럼 먹다가는 췌장에 부담을 주고 이런 행동이 지속될 경우 췌장 건강을 망칠 수도 있습니다.

또한 과도한 섭취는 체중의 증가는 물론 고지혈증과 당뇨병 등 각종 성인병의 발생 위험을 높입니다.

견과류의 과섭취는 오히려 안 먹는 것보다 좋지 않으니 견과류는 가끔 드시는 것이 좋으며 하루에 최대 한 줌을 넘기지 않는 것이 좋겠습니다.

두 번째는 마시는 요구르트입니다.

건강을 생각해서 마시는 요구르트는 유산균이 풍부한 건강식품으로 알려져 있습니다.

하지만 이것은 당이나 첨가물이 함유되지 않은 순수 플레인 요구르트나 그릭 요구르트에만 해당되는데요.

우리가 시중에서 흔히 구입하는 맛있는 요구르트의 경우 당뇨가 의외로 많이 들어 있습니다.

제품에 따라 차이가 있지만 200~300ml 기준 20g을 넘는 제품들도 많습니다.

이렇게 당분의 섭취가 많아지면 혈당을 높이고 인슐린의 분비를 방해하여 췌장에도 직접적인 영향을 줄 수 있습니다.

한국소비자원의 조사에 따르면 시중에서 가장 많이 판매되는 농후 발효유 14개 제품을 분석한 결과 평균 14.5g의 당이 함유되어 있으며 무가당 또는 플레인이라고 표기된 제품들이 대부분이었습니다.

무가당 요구르트는 당이 아예 없는 것이 아니라 당 성분을 따로 추가하지 않았다는 의미입니다.

때문에 원재료 자체에 들어있는 당 성분은 해당 음료에 고스란히 들어있다는 뜻입니다.

이렇게 본인도 모르게 당뇨를 지속적으로 과섭취하다 보면 췌장에 부담이 누적되어 치명적인 영향을 끼칠 수 있습니다.

따라서 요구르트 제품을 드실 때 성분표를 꼭 확인하고 드시는 것이 좋겠습니다.

세 번째는 감자입니다.

감자는 각종 비타민과 무기질이 풍부해 면역력 향상과 항암 효과가 우수한 음식입니다.

하지만 이런 감자도 어떻게 먹느냐에 따라 건강에 약이 될 수도 있고 오히려 독이 될 수도 있는데요.

익히지 않은 생감자를 냉동실과 같은 낮은 온도에서 보관하면 감자의 녹말 성분이 환원당으로 변합니다.

이렇게 변한 환원당을 고온에서 조리하면 감자의 아스파라겐과 결합해 아크릴아마이드가 생성될 수 있습니다.

아크릴아마이드는 국제암연구소에서 지정한 발암 추정 물질 중 하나로 환원당이 풍부해진 감자를 120도 이상의 고온에서 가열할 때 생깁니다.

볶음 요리의 온도는 불의 색이나 팬의 종류에 따라 다르지만 보통 120도에서 200도 사이이며, 튀김 요리는 160도에서 250도 사이입니다.

때문에 냉동 보관한 생감자를 볶거나 튀겨서 먹는다면 아크릴아마이드를 그대로 섭취할 수 있어 암 발병률 또한 크게 높아집니다.

이런 물질들은 폐와 췌장에 치명적인 영향을 주어 췌장암의 원인이 될 수도 있습니다.

만약 생감자를 냉동보관하였다면 볶거나 튀기지 말고 찌거나 삶아서 드시고 국에 넣어 먹는 것도 좋습니다.

물이 끓는 온도는 100도이기 때문에 발암물질 생성은 전혀 걱정하지 않으셔도 되겠습니다.

담백하고 맛있는 감자를 현명하게 보관하고 조리해서 건강을 지키시기 바랍니다.

네 번째는 에너지 드링크입니다.

우리 주위를 보면 피로 해소나 맛 때문에 에너지 드링크를 수시로 마시는 사람들이 있습니다.

에너지 드링크는 맛과 향을 위해 감미료를 첨가하는 경우가 많은데요.

이 성분들은 콜라나 사이다 같은 탄산음료보다 치아를 부식시키는 정도가 심합니다.

또한 대부분의 에너지 드링크는 카페인이 다량 함유되어 있습니다.

제품에 따라 한 캔에 200mg을 넘는 경우도 흔하며, 하루 두 캔이면 하루 권장량을 초과할 수 있습니다.

카페인의 과도한 섭취는 불면증이나 두통, 두근거림과 손발 떨림 등 다양한 부작용이 나타날 수 있습니다.

미국 의학협회지에 따르면 에너지 드링크의 섭취만으로 혈압 상승과 혈액 내 호르몬 변화가 나타났으며 이로 인해 심혈관질환 위험을 높일 수 있다고 경고하였습니다.

췌장은 인슐린을 분비해 혈당을 조절하는데 이런 음식의 잦은 섭취는 인슐린 민감성을 떨어뜨려 췌장에 심각한 부담을 줄 수 있습니다.

이런 신체적 반응은 면역력이 떨어지는 중장년층에 더욱 치명적이니 섭취에 주의가 필요하겠습니다.

오늘은 췌장에 치명적인 영향을 줄 수 있는 의외의 음식 4가지에 대해 알아봤습니다.

말씀드린 음식 이외에도 소시지와 햄 같은 가공육 역시 췌장 건강에 좋지 않으니 참고하시기 바랍니다.

반대로 양파와 가지, 녹차와 같은 음식들은 췌장 건강에 큰 도움을 주니 꾸준히 드시는 것도 좋습니다.

아침 식사로 감자와 계란 치매 예방의 환상적인 조합

따봉뉴스 — Mon, 25 Dec 2023 00:11:12 +0900

감자와 계란

포실포실하고 담백한 맛의 감자는 세계 4대 작물 중 하나로 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다.

감자는 맛은 물론 각종 비타민과 단백질 그리고 필수 아미노산도 풍부해 우리 건강에 많은 도움을 주는데요.

이런 감자도 언제 그리고 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다.

오늘은 특히 아침에 감자와 같이 먹으면 치매 예방에 아주 좋은 음식과 다양한 효능 그리고 효과적인 섭취 방법도 알아보겠습니다.

계란과 감자의 환상적인 조합, 치매 예방에 최고

아침 식단에 감자와 계란을 같이 올린다면 서로의 장점은 더욱 높이고 단점은 보완할 수 있습니다.

계란과 감자에는 질 좋은 단백질이 풍부하며 계란에 없는 비타민c는 감자가 보충해 주는데요.

감자의 비타민c는 삶아도 쉽게 파괴되지 않아 세포 손상을 막고 염증 완화에도 도움을 줍니다.

그 이외에도 각각의 영양소들이 시너지 효과를 발휘해 건강상 이점을 극대화할 수 있습니다.

특히 계란과 감자에는 뇌세포의 노화를 막고 기억력을 높이는 성분들이 풍부합니다.

감자에는 뇌의 대표 영양 성분 중 하나인 포스파티딜세린이 함유되어 있어 노화나 스트레스로부터 신경세포의 손상을 막아줍니다.

이 성분은 뇌에 신경 세포막을 구성하는 성분으로 뇌 전체 인지질의 약 20%를 차지하며 신경 전달 촉진 효과가 있습니다.

미국 신경전문학자들의 공동 연구에 따르면 12주간 매일 포스파티딜세린을 섭취한 그룹은 대조군에 비해 기억력은 약 14년, 인지 능력은 7.4년 정도 젊어지는 효과가 나타났다고 밝혔습니다.

또한 계란에 풍부한 레시틴 성분도 기억력 향상과 뇌의 노화를 늦추는 성분인데요.

특히 이 성분은 계란 노른자에 풍부하여 하루에 계란을 한두 개씩 꾸준히 먹는다면 언어와 인지능력 향상에 효과적인 성분입니다.

계란과 감자를 삶아서 아침에 하나씩 먹는다면 치매 예방에 큰 도움을 줄 것입니다.

감자와 계란의 효능과 부작용

첫 번째는 위장 건강입니다.

감자와 계란은 아침 빈속에 먹어도 부담이 없고 속을 편하게 하는 음식입니다.

감자의 풍부한 폴리페놀과 아르기닌 성분은 항염증 효과가 있어 위 점막을 보호하고 세포 변성을 막아주는데요.

이런 작용들은 소화불량은 물론 위염과 위양 등 각종 위장질환 개선에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

그리고 감자에는 식이섬유가 아주 풍부하여 아침 배변 활동을 도와 위와 장을 더욱 편안하게 해 줍니다.

또한 계란의 풍부한 칼슘 성분은 위산과 위액 분비를 조절하여 감자와 함께 시너지 효과를 발휘해 속 쓰림 완화에도 효과적입니다.

아침 식사로 감자와 계란을 맛있게 드시고 몸은 가볍고 속은 편안하시기 바랍니다.

두 번째는 근육 유지입니다.

계란과 감자에는 근육 유지를 돕는 필수아미노산과 단백질 성분이 풍부합니다.

필수 아미노산은 몸속에서 합성되지 않아 꼭 음식으로 섭취해야 하는 단백질의 핵심 성분인데요.

나이가 들수록 근육량은 점점 줄어들기 때문에 음식과 운동으로 관리하지 않는다면 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.

감자와 계란에 함유된 콜린 성분은 근육의 필수적인 성분으로 근육의 수축을 막아 근육 손실을 예방합니다.

또한 계란 100g에는 양질의 단백질이 13g이나 함유되어 있어 근육 형성과 노화 방지에도 효과적입니다.

꾸준한 근력 운동과 함께 감자와 계란을 같이 먹는다면 근육 유지와 근력 향상에 큰 도움이 될 것입니다.

저항성 전분이 풍부한 감자, 차갑게 먹으면 더 좋다?

감자를 뜨겁게 먹지 않고 냉장고에 넣어 차갑게 먹는다면 건강상 이점을 더욱 높일 수 있습니다.

감자는 저항성 전분이 풍부한 음식 중 하나로 항암 효과와 혈당 관리, 다이어트에도 많은 도움을 주는데요.

저항성 전분이란 위와 소장에서 잘 소화되지 않는 탄수화물로 대장에서 발효 과정을 거치며 유익균의 먹이로 사용됩니다.

또한 저항성 전부는 암 유발의 주요 원인 중 하나인 담즙산의 세균 대사를 바로잡아 암 발병률을 낮추는 역할도 합니다.

영국 뉴캐슬 대학의 연구에 따르면 918명의 성인을 대상으로 실험한 결과 저항성 전분을 꾸준히 먹은 사람은 대조군에 비해 위암과 식도암, 췌장암 등 각종 암 발병률이 60%까지 감소하였다고 밝혔습니다.

이는 저항성 전분이 장내 세균 균형에 영향을 미쳐 각종 암 예방에 큰 도움을 주기 때문인데요.

특히 감자의 경우 뜨겁게 먹는 것보다 차갑게 먹을 때 훨씬 큰 효과를 볼 수 있습니다.

익힌 감자를 24시간 동안 냉장고에 보관하면 소화성 전분이 저항성 전분으로 전환되면서 저항성 전분의 비율이 57%까지 증가합니다.

이렇게 증가한 저항성 전분은 암 예방은 물론 혈당 관리와 다이어트에도 큰 도움을 줄 수 있습니다.

일반 전분은 빠르게 소화되어 포도당으로 흡수되면서 혈당을 급격하게 올립니다.

하지만 저항성 전분은 소화 시간이 느리고 포도당으로 분해되지 않기 때문에 혈당을 올리지 않습니다.

때문에 혈당 조절이 필요한 대사증후군이나 당뇨병 환자들의 혈당 관리에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

또한 일반 전분의 열량은 1g당 4k 칼로리인 것에 비해 저항성 전분은 절반 수준인 1g당 2칼로리인데요.

일반적인 전분은 많이 먹으면 지방을 축적하지만 식이섬유가 가득한 저항성 전분은 오히려 지방을 분해하는 효과가 있습니다.

그리고 위와 소장을 거쳐 대장까지 내려가는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 포만감이 더 오래 지속된다는 특징이 있습니다.

차가운 감자는 그냥 먹어도 되지만 샐러드 등 각종 요리에 활용한다면 더욱 맛있고 편하게 먹을 수 있습니다.

뜨거운 감자를 호호 불어가며 먹기보다는 건강을 생각해서 감자를 차갑게 드셔보시기 바랍니다.

오늘은 아침 식사로 감자와 계란을 같이 먹으면 얻을 수 있는 여러 효능들에 대해 알아봤습니다.

감자와 계란은 혈압 조절과 콜레스테롤 관리에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

아무리 몸에 좋은 음식도 과섭취 시 몸에 부담을 줄 수 있으니 감자와 계란은 하루에 각각 2개 정도만 드시는 것이 좋겠습니다.

고구마 껍질의 영양소와 올바른 세척 방법

따봉뉴스 — Wed, 20 Dec 2023 23:25:46 +0900

고구마

날이 추우면 더 인기 있는 고구마는 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 음식 중 하나입니다.

고구마는 맛뿐만 아니라 각종 비타민과 베타카로틴 등 다양한 영양소도 풍부한데요.

이런 고구마도 어떻게 씻고 어떻게 조리하느냐에 따라 건강상 이점을 크게 높일 수 있습니다.

그래서 오늘은 지친 폐를 살리고 폐 속 암세포 제거에도 도움을 주는 고구마 섭취 방법과 세척방법도 알아보겠습니다.

영양소 파괴를 막는 고구마 세척 방법

고구마의 영양소를 충분히 섭취하기 위해서는 껍질째 먹는 것이 좋습니다.

고구마 껍질에 풍부한 칼륨과 클로로겐산, 섬유질 등의 성분들은 폐와 장을 건강하게 지켜주는데요.

이 성분들은 몸속 나트륨 배출을 돕고 혈관 탄력성을 유지하며 항암 효과 또한 뛰어납니다.

해외 연구진의 연구에 따르면 채소 82종의 발암 억제율을 조사한 결과 고구마가 98.7%로 1위를 차지했다고 밝혔습니다.

고구마의 식이섬유는 다른 식품의 식이섬유보다 흡착력이 뛰어나 각종 노폐물과 발암물질을 흡착해 체외로 배출시키기 때문입니다.

하지만 껍질째 먹는 고구마도 이렇게 세척할 경우 영양소의 손실이 아주 커집니다.

바로 수세미로 씻는 것입니다. 수세미로 고구마 표면을 문지르면 껍질에 상처가 생기고 벗겨지면서 영양소의 손실이 발생합니다.

철분과 마그네슘을 포함한 미네랄과 식이섬유는 최대 50%까지 빠져나가며 껍질에 유독 풍부한 칼슘 성분은 90%까지 사라집니다.

따라서 고구마를 세척할 때 부드러운 스펀지나 손으로 문지르며 씻는 것이 좋습니다.

이 물질과 잔류, 농약이 걱정된다면 밀가루나 베이킹 소다를 활용해서 흐르는 물로 씻으면 가장 안전하고 깨끗하게 세척이 가능합니다.

또한 고구마를 전자레인지에 익히는 것도 피하는 것이 좋습니다.

고구마를 고온에서 단시간에 익히면 장 건강에 도움을 주는 메가당이 활성화되지 않기 때문입니다.

때문에 고구마는 껍질째 약불에서 천천히 익히는 것이 가장 좋습니다.

올바른 세척과 조리로 맛있는 고구마를 더 건강하게 드시기 바랍니다.

폐 건강을 지키는 최고의 음식 고구마볶음

고구마에 풍부한 베타카로틴은 강력한 항산화 성분으로 폐의 건강을 지켜줍니다.

국립암센터의 자료에 따르면 고구마에 풍부한 베타카로틴이 폐 기능 증진은 물론 몸속에서 발암물질을 억제하여 세포 및 DNA의 손상을 예방한다고 밝혔습니다.

또한 고구마나 당근 등의 식품을 꾸준히 섭취할 경우 폐암 발병률을 63%까지 낮출 수 있는데요.

이는 식품 속 베타카로틴이 폐 속 노폐물 제거와 폐암 세포의 사멸을 유도하기 때문입니다.

이런 작용은 폐를 더 깨끗하게 지켜주며 폐와 기관지 건강을 지키는 데 아주 효과적입니다.

특히 여성 폐암 환자가 증가하는 요즘 요리 연기와 미세먼지 등 비흡연자의 폐암 위험도가 점점 높아지고 있습니다.

따라서 폐 건강을 지키기 위해 고구마는 이렇게 드시는 것이 좋습니다.

바로 당근, 양파와 함께 볶아서 먹는 것입니다.

대부분의 사람들은 고구마를 삶거나 쪄서 많이 먹는데 앞으로는 살짝만 볶아서 맛있게 드시는 것이 좋겠습니다.

고구마와 당근은 베타카로틴이 가득하며 양파는 퀘르세틴 성분이 아주 풍부합니다.

베타카로틴과 퀘르세틴은 모두 지용성으로 기름에 볶으면 그 흡수율이 최대 8배까지 증가합니다.

그렇지 않고 삶거나 쪄서 먹으면 베타카로틴의 흡수율이 8%에 그쳐 건강상 이점을 기대할 수 없습니다.

이 두 가지 성분은 항암 효과가 우수하며 서로 시너지 효과를 발휘하여 암세포 제거에 큰 도움을 줍니다.

맛도 좋고 건강에도 좋은 고구마볶음으로 입맛도 살리고 건강도 지키시기 바랍니다.

흡연자의 폐 건강을 위협하는 고구마의 베타카로틴

오늘은 폐 건강을 지켜주는 고구마 섭취 방법과 세척방법도 알아봤습니다.

고구마볶음은 눈 건강과 노화 방지에도 좋으니 꾸준히 드셔도 좋겠습니다.

하지만 고구마는 당질과 칼륨이 풍부하니 당뇨병 환자나 신장이 약한 분들은 과 섭취에 주의하시고 하루 1개 정도만 드시기 바랍니다.

그리고 고구마의 베타카로틴은 폐 건강을 지켜주는 성분이지만 흡연자의 경우 섭취에 주의가 필요한데요.

해외 연구에 따르면 흡연자가 베타카로틴을 섭취하면 암 발생 위험이 오히려 높아진다는 연구 결과도 있으니 참고하시기 바랍니다.

미역 섭취 건강 이점과 최적의 조합 두부와 파프리카

따봉뉴스 — Sun, 17 Dec 2023 04:21:17 +0900

미역 섭취 건강 이점과 최적의 조합 두부와 파프리카

미역

바다의 슈퍼푸드인 미역은 저렴한 가격과 부드러운 맛으로 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다.

미역 하면 생일이나 산후조리 음식이 떠오르지만 미역의 풍부한 각종 영양소들은 가끔 먹기에는 아까울 정도인데요.

미역에는 칼슘과 철분, 요오드 등 다양한 영양소가 풍부해 우리 건강에 많은 도움을 줍니다.

그래서 오늘은 혈액을 맑게 만들어주고 혈관 건강에도 큰 도움을 주는 미역 섭취 방법 2가지와 간단한 레시피도 알아보겠습니다.

미역과 같이 먹으면 좋은 음식

첫 번째는 두부입니다.

미역이 풍부한 알긴산과 후코이단 성분은 혈관 속 찌꺼기를 제거하고 혈액을 맑게 하는 성분입니다.

알긴산 국제학술 세미나 자료에 따르면 미역의 알긴산은 혈액 중에 맹독성 활성산소의 생성을 억제하고 체내 활성산소를 제거하는 특정 효소를 활성화시켜 혈액을 맑게 한다고 밝혔습니다.

이는 알긴산이 체내 콜레스테롤 침착과 중성지방이 쌓이는 것을 효과적으로 막아주기 때문입니다.

이렇게 혈액 건강에 좋은 미역을 더욱 효과적으로 먹는 방법이 있습니다.

바로 두부와 함께 미역국으로 먹는 것입니다. 두부는 영양이 풍부한 것은 물론 소화 흡수율이 높아 소화기관이 약한 분들에게 더욱 좋은 음식인데요.

콩의 단백질인 글리시닌과 알부민 등을 응고시켜 만든 두부는 소화율이 무려 95%로 소화기관의 부담을 덜어줍니다.

그리고 두부에 가득한 이소플라본 성분은 혈액의 흐름을 원활하게 도와주며 리놀렌산 성분은 콜레스테롤 수치를 조절하여 혈액 정화에 효과적입니다.

때문에 미역과 두부를 같이 먹으면 각각의 성분들이 시너지 효과를 발휘해 혈액을 더욱 깨끗하고 맑게 만들어줄 수 있습니다.

하지만 두부에는 사포닌이 풍부해 체내 요들을 배출시킨다는 단점이 있습니다.

요오드는 갑상선 호르몬을 구성하는 아주 중요한 성분으로 부족할 경우 갑상선 기능 저하증을 유발할 수 있습니다.

이럴 때 미역을 같이 먹는다면 두부가 배출하는 요오드를 미역이 충분히 채워주어 체내 요오드 균형을 맞춰줍니다.

앞으로 미역국을 끓일 때 두부를 꼭 같이 넣어서 맛과 영양을 모두 지키시기 바랍니다.

두 번째는 파프리카입니다.

수용성 식이섬유인 알긴산은 혈관 청소부라 불리는 성분으로 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤 LDL을 흡착하여 체외로 배출시킵니다.

또한 미역에 함유된 후코이단과 베타카로틴 등 강력한 항산화 성분은 혈액 내 독성 생성을 막고 혈관 손상 방지에 도움을 주는데요.

이런 미역은 노란색 파프리카와 함께 미역 냉채로 만들어 먹으면 혈관 건강은 물론 몸속 독소 배출에도 효과적입니다.
파프리카는 각종 비타민과 베타카로틴, 식이섬유 등 여러 영양소가 풍부하지만 빨간색, 주황색, 노란색, 초록색 등 색깔에 따라 영양소 함량의 차이가 있습니다.

그중에서 노란색 파프리카는 혈액 응고를 막는 피라진 성분이 풍부하여 혈전을 방지하고 혈액의 흐름을 원활하게 도와줍니다.

그리고 풍부한 플라보노이드 성분은 혈관의 탄력성을 유지하여 혈관 벽을 튼튼하게 하는 역할도 합니다.

미역이 깨끗하게 청소한 혈관에 파프리카가 맑게 만들어준 혈액이 더 원활하게 흐르도록 돕는 것입니다.

냉채에 들어가는 식초의 구연산은 미역의 칼슘과 미네랄 흡수를 도와 건강상 이점을 높여줍니다.

또한 식초의 유기산 성분은 강력한 항산화 작용으로 미역 파프리카와 함께 혈액 정화에도 도움을 줍니다.

미역과 파프리카는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 모두 풍부해 포만감을 오랜 시간 유지합니다.

그리고 이 성분들은 장 속 환경을 개선시켜 장내 유익균 증식과 지방의 연소를 도와 다이어트에도 큰 도움을 줍니다.

오늘은 혈액과 혈관 건강에 큰 도움을 주는 미역 섭취 방법에 대해 알아봤습니다.

이 음식들은 항암 효과와 뼈 건강에도 아주 좋으니 자주 드시는 것도 좋겠습니다.

반대로 미역을 먹을 때 파를 넣으면 파의 인과 유황 성분이 미역에 칼슘을 중화시켜 영양소의 손실을 가져올 수 있습니다.

때문에 미역 반찬이나 미역국에는 파를 넣지 않는 것이 좋겠습니다.

보리차의 효능과 보리차 끓일 때 넣으면 좋은 음식 2가지

따봉뉴스 — Wed, 13 Dec 2023 18:23:20 +0900

보리차의 효능과 보리차 끓일 때 넣으면 좋은 음식 2가지

보리차

고소하고 담백한 맛의 보리차는 우리나라 사람들이 가장 많이 마시는 차 중 하나입니다.

보리차는 보리 속 영양분을 그대로 함유하고 있어 건강상 이점도 아주 많은데요.

보리의 이런 효능들은 예로부터 동의보감이나 본초강목에도 기록되어 있을 정도로 오랜 시간 인정받아 왔습니다.

오늘은 보리차를 끓일 때 같이 넣으면 혈관 건강과 혈당 관리에도 큰 도움을 주는 2가지 식재료를 알아보겠습니다.

보리차와 같이 끓이면 좋은 음식

첫 번째는 양파 껍질입니다.

보리차가 구수한 향과 맛을 내는 것은 보리에 풍부한 알킬피라 진이라는 성분 때문입니다.

이 성분은 혈액의 유동성 향상에 좋은 작용을 해서 혈전의 생성을 억제하고 혈액순환 개선에도 도움을 주는데요.

또한 보리에 풍부한 베타글루칸은 수용성 성분으로 보리차에 그대로 녹아 나와 혈관 건강과 당뇨 관리에도 아주 효과적입니다.

베타글루칸의 충분한 섭취는 체내 당 흡수를 지연시켜 인슐린이 과다하게 분비되는 것을 막아 혈당을 정상적으로 관리하는 역할을 합니다.

이런 작용들은 당뇨 예방과 완화는 물론 혈관을 더 깨끗하고 튼튼하게 만들어 심근경색과 뇌졸중 등 혈관 관련 질환의 예방과 증상 개선에도 많은 도움을 줍니다.

이렇게 당뇨와 혈관 건강에 좋은 보리차를 끓일 때 한 줌만 넣어주면 그 효능을 더욱 높이는 식재료가 있는데요.

바로 양파 껍질입니다. 양파 껍질이 몸에 좋다는 것은 너무나도 잘 알려져 있는데요.

창원대 식품영양학과의 연구에 따르면 양파에 풍부한 강력한 항산화 물질인 퀘르세틴 성분은 양파 속보다 겉껍질의 60배 이상 더 풍부하다고 밝혔습니다.

크리스틴 성분은 폴리페놀의 일종으로 세포의 노화를 막아주며 포도당의 일종인 소르비톨의 축적도 막아 혈당 관리에 도움을 줍니다.

또한 동맥의 탄력성을 높여 노화로 인해 딱딱하게 굳어가는 혈관을 더욱 부드럽게 해 주고 모세혈관을 튼튼하게 하여 순환기 계통 질환 예방에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

그리고 찬 성질의 보리와 따뜻한 성질의 양파가 만나면 성질의 상호 보완도 되어 누구나 부담 없이 쉽게 마실 수 있습니다.

물 대신 양파 껍질 보리차를 끓여서 드신다면 구수한 맛은 물론 혈관 건강과 혈당 관리에도 큰 도움이 될 것입니다.

두 번째는 소금입니다.

보리차를 끓일 때 소금을 한 꼬집만 넣어주면 건강상 이점을 더욱 크게 높일 수 있습니다.

보리차에 풍부한 베타글루칸과 페루산은 몸속 독소와 노폐물 배출에 큰 도움을 주는데요.

베타글루칸은 수용성 식이섬유로 장 속 환경을 개선시키고 체내 노폐물을 분해하여 배출시키는 역할도 합니다.

또한 보리 껍질에 풍부한 페루산은 몸속 독성물질을 흡착하고 배출하여 독소 제거와 피부 미용에도 효과적입니다.

그리고 보리는 흡착 능력이 뛰어나 물속에 있을지 모르는 중금속 제거에도 탁월한 효능이 있습니다.

충남보건환경연구원에 따르면 보리차를 끓이면 납과 카드뮴 등의 중금속이 59%까지 제거된다고 발표하였습니다.

이렇게 독소와 노폐물 제거에 효과적인 보리차를 끓일 때 소금을 넣어주면 보리차가 더 건강해지는데요.

합성 염화나트륨이 아닌 천연 소금의 경우 미네랄이 가득해 건강상 이점이 많습니다.

또한 소금은 소독과 살균 효과가 뛰어나며 삼투압 작용으로 인해 몸속의 노폐물 제거에도 효과적입니다.

보리차를 끓일 때 물 1L 기준 소금 한 꼬집만 넣어줘도 충분합니다.

적당량의 소금은 노폐물 제거 효과를 도와주는 것은 물론 보리차의 맛과 향도 한층 높여줍니다.

양파 껍질 보리차는 냉장고에 넣어 차갑게 드셔도 좋고 따뜻하게 차처럼 마셔도 좋습니다.

몸에 좋고 맛도 좋은 양파 껍질 보리차로 건강을 지키시기 바랍니다.

오늘은 혈관 건강과 혈당 관리에도 효과적인 보리차에 대해 알아봤습니다.

말씀드린 효능 이외에도 노화 방지와 다이어트에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

보리차는 물 대신 마셔도 좋으나 한 번에 너무 많은 양을 마시면 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 조금씩 자주 마시는 것이 좋겠습니다.

과민성 방광 완화에 좋은 습관 3가지와 빠르게 숙면을 취하는 방법 2가지

따봉뉴스 — Tue, 12 Dec 2023 01:08:21 +0900

과민성 방광 완화에 좋은 습관 3가지와 빠르게 숙면을 취하는 방법 2가지

소변이 너무 자주 마려운 과민성 방광은 성인 10명 중 2명 이상이 겪고 있습니다.

과민성 방광은 방광 근육이나 배뇨신경 등에 문제가 생겨 하루 8번 이상 소변을 보거나 소변 때문에 자다가 중간에 깨는 경우도 많은데요.

이런 일이 자주 반복된다면 수면 부족과 피로누적, 심리적 불안감 등으로 인해 건강에 문제가 생길 수도 있습니다.

그래서 오늘은 과민성 방광 완화에 큰 도움을 주는 3가지 습관과 다시 쉽게 잠들 수 있는 2가지 방법에 대해 알아보겠습니다.

과민성 방광에 좋은 습관

첫 번째는 음식의 조절입니다.

소변 때문에 자다가 자주 깬다면 가장 먼저 해야 할 것은 음식의 조절입니다.

특히 이뇨작용이 활발한 음식이나 카페인의 섭취를 피하는 것이 좋은데요.

평소 커피나 녹차 등 카페인의 섭취가 많은 사람일수록 소변이 더 자주 마려 올 수 있습니다.

카페인 성분이 방광을 자극하는 것은 물론 이뇨작용을 촉진하여 소변의 횟수를 늘리기 때문입니다.

또한 카페인은 방광염을 유발하는 박테리아 등의 세균이 방광 점막에 달라붙는 것을 도와 방광을 더 예민하게 만들 수 있습니다.

이런 작용은 빈뇨나 절박뇨, 야간뇨, 잔뇨감 등 방광 관련 증상을 더욱 악화시킬 수 있으니 카페인의 섭취는 제한하는 것이 좋습니다.

그리고 건강을 위해 마시는 생강차나 호박즙, 허브차 등의 경우에도 저녁에 마시는 것은 주의하는 것이 좋은데요.

이런 음식들은 몸속 독소 배출에 효과적이지만 이뇨작용을 활발하게 하여 화장실 가는 횟수를 늘릴 수 있습니다.

그리고 많은 사람들이 물을 많이 마셔서 소변이 더 자주 마렵다고 생각하고 소변의 횟수를 줄이기 위해 물을 적게 마시는 경우가 있습니다.

하지만 이는 잘못된 행동이며 물을 적게 마신다고 방광이 편안하고 소변보는 횟수가 줄어드는 것은 아닙니다.

물을 적게 마시면 전체적으로 생성되는 소변의 양은 조금 줄어들 수 있으나 소변이 방광 내에서 농축되어 방광을 더욱 자극할 수 있습니다.

이럴 경우 오히려 절박뇨 증상이 악화될 수 있으니 하루 1~2L 정도 정상적으로 물을 마시는 것이 좋습니다.

앞에서 말씀드린 음식은 주의하시고 현명한 물 마시기 습관으로 방광을 건강하게 지키시기 바랍니다.

두 번째는 정상 체중 유지입니다.

체중이 많이 나갈 경우 정상 체중인 사람보다 과민성 방광 증상을 더욱 잘 느낄 수 있습니다.

대한배뇨장애요실금학회 연구에 따르면 성인 남녀 870명을 대상으로 조사한 결과 비만일 경우 정상 체중인 사람에 비해 과민성 방광 증상을 보일 확률이 약 20% 이상 높은 것을 확인하였습니다.

이는 체중과 지방으로 인해 방광에 압력이 가해져 방광에 소변이 충분히 차지 않아도 생길 수 있기 때문입니다.

비만은 각종 질환의 주원인 중 하나이니 식습관과 운동을 통해 정상 체중을 유지하는 것이 중요하겠습니다.

세 번째는 골반 근육 운동입니다.

골반 근육을 강화하면 방광 근육의 조절력이 높아져 소변 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

운동의 종류로는 여러 가지가 있지만 가장 쉬운 운동은 누워서 엉덩이를 드는 것인데요.

먼저 바닥에 똑바로 누워 무릎을 구부린 상태에서 숨을 들이마시며 엉덩이를 서서히 들어줍니다.

엉덩이를 든 상태에서 골반 근육의 수축을 느끼며 5초간 유지합니다.

그다음 힘을 빼며 어깨와 등 엉덩이 순서로 바닥에 천천히 내려오는 것이 1회입니다.

한 번에 15회 정도를 하는 것이 좋으며 하루 두세 번 반복한다면 방광 근육 강화에 큰 도움이 될 것입니다.

그리고 자다가 중간에 깨면 다시 잠들기까지 힘들어하는 분들이 많은데 지금부터 말씀드릴 두 가지 방법을 활용하신다면 숙면에도 도움이 되니 참고하시기 바랍니다.

빠르게 숙면을 취하는 방법

첫 번째는 심호흡입니다.

심호흡은 마음을 진정시키고 근육을 이완하여 숙면 유도에 효과적입니다.

그냥 숨을 천천히 쉬는 것이 아니라 이런 방법으로 호흡을 하면 더욱 효과적인데요.

먼저 배에 손을 얹은 상태에서 눈을 감고 호흡을 시작합니다.

복부가 올라오는 것을 느끼면서 6초간 천천히 숫자를 세며 숨을 들이마십니다. 그다음 똑같이 6초간 세면서 입으로 천천히 숨을 내쉽니다.

이 호흡법을 반복하면 예상외로 숙면 유도에 큰 도움을 줄 수 있는데요.

남캘리포니아 대학의 연구에 따르면 코로 들이마시고 입으로 내쉬는 이 호흡법은 횡격막의 안정적인 움직임으로 몸과 마음을 이완시키는 데 큰 도움이 된다고 밝혔습니다.

자다가 중간에 깼다면 편안하게 이 호흡법을 따라 하시고 다시 빠르게 주무시기 바랍니다.

두 번째는 근육 이완입니다.

근육의 이완은 신체의 피로를 푸는 것뿐만 아니라 마음을 안정시켜 쉽게 잠드는 것을 돕습니다.

이 방법은 실제 미군들이 10초 안에 잠들기 위해 연습하는 방법으로 1981년부터 활용되고 있는데요.

먼저 힘을 빼고 팔다리를 축 늘어뜨린 상태에서 의식적으로 상체부터 힘을 더 뺀다고 생각합니다.

머리와 목, 어깨, 팔, 손바닥, 손가락 순으로 천천히 힘을 빼줍니다.

그리고 하체로 내려가서 허벅지와 종아리, 발목, 발가락까지 순서대로 천천히 힘을 빼줍니다.

이렇게 온몸에 힘이 다 빠졌다고 느껴지면 편안하게 호흡하면서 배 위에 누워 바다를 둥둥 떠다닌다고 생각합니다.

처음에는 이 방법이 큰 효과를 보지 못할 수 있지만 반복해서 연습하다 보면 정말 빠른 시간에 잠드는 것을 도와줍니다.

다른 생각이 나지 않게 힘을 빼는 것에 집중해서 몸을 축 늘어뜨리는 것을 반복한다면 다시 잠드는 데 큰 도움이 될 것입니다.

오늘은 과민성 방광완화에 도움을 주는 간단한 생활습관 3가지와 쉽게 잠드는 방법도 알아봤습니다.

말씀드린 내용을 참고해서 여러분의 생활이 더 편안해지면 좋겠습니다.

이런 훈련을 꾸준히 해도 불편함이 더욱 커진다면 다른 질병에 의한 증상일 수 있으니 병원을 방문해서 정확히 확인하는 것이 중요하겠습니다.

노안의 증상과 예방법, 노안 라식과 백내장 수술의 차이점

따봉뉴스 — Mon, 11 Dec 2023 00:52:21 +0900

노안의 증상과 예방법, 노안 라식과 백내장 수술의 차이점

노안

눈은 20대부터 노화가 진행되기 시작합니다.

당연히 초기에는 심하지 않기 때문에 증상이 없다가 40대가 되면 조금씩 증상이 나타나기 시작합니다.

눈은 주로 카메라에 비유를 하곤 합니다.

가까운 곳을 촬영을 할 때 카메라는 줌렌즈를 쭉 당기게 됩니다. 눈도 마찬가지입니다.

선모체 근육을 잡아당겨서 수정체가 볼록해져야 가까운 것을 편안하게 볼 수 있는데 그게 카메라의 줌 기능과 같습니다.

나이가 들면서 팔다리 근육도 약해지듯이 선모체 근육도 약해지고 수정체가 탄력이 떨어지면서 볼록하게 되기가 쉽지 않습니다.

그러면 어떤 증상이 생길까요? 바로 가까운 것이 흐리게 보이는 것입니다. 이게 노안입니다.

간단한 노안 확인 방법

노안을 확인하는 가장 쉬운 방법 중에 한 가지는 지갑에 있는 명함이나 신분증을 꺼내셔서 눈앞에서부터 점점 멀리 떼 가다가 어느 순간 그 명함에 있는 글씨가 초점이 맞을 때 멈춥니다.

그리고 눈에서부터 명함까지의 거리를 측정을 하는데요. 이 거리가 손 한 뼘 정도 정확하게 말하면 25cm 이상이 되면 노환이라고 합니다.

안경이나 렌즈를 착용한 상태에서 정시로 맞춰놓고 측정을 해야지 정확한 측정이 가능합니다.

전반적으로 초점이 안 맞다고 느껴지는 것 자체가 노안의 증상이라고 할 수 있습니다.

이름같이 큰 글씨는 노안이 돼도 어느 정도 보일 수 있기 때문에 조금 작게 적혀 있는 글씨를 보시는 게 맞을 것 같습니다.
우리 눈의 굴절을 조절하는 기관은 두 가지가 있습니다.

첫 번째는 수정체이고 두 번째는 각막인데 노안 라식이나 라섹은 이 각막의 굴절력을 바꿔서 노안을 해결하는 방법이고, 노안 백내장 수술은 수정체를 제거하고 새 인공수정체를 집어넣으면서 노안 교정 렌즈를 넣게 돼서 노안을 교정하는 것입니다. 그래서 완전히 다른 것이라고 할 수 있습니다.

돋보기안경을 꼈을 때 근거리가 정확하게 보인다 그러면 수정체에 이상이 없는 것이기 때문에 노안 라식을, 돋보기안경을 껴도 시야가 흐리게 보이면 백내장 같은 것들이 동반될 수 있기 때문에 일반 노안 라식보다는 노안 백내장 수술을 추천드립니다.

노안예방을 위한 운동

노안을 최대한 지연시키는 방법이 있는데 전자기기를 너무 장기간 오래 보지 않는 방법, 그리고 눈과 신체에 충분히 휴식을 취하는 방법, 그리고 항산화 비타민 같은 영양소를 충분히 섭취하는 방법 등이 있습니다.

그럼 간단하게 할 수 있는 눈 운동법에 대해 설명드리겠습니다.

첫 번째, 눈 깜빡이는 운동입니다.

4초에 한 번 정도 눈을 깜빡이는 겁니다. 눈 깜빡임 자체는 굉장히 눈에 중요한 운동입니다.

눈을 깜빡일 때 눈물샘이 꽉 짜이면서 눈 표면에 눈물과 영양분이 공급이 충분히 이루어지게 됩니다.

눈이 건조한 분들에게는 훨씬 더 눈 깜빡임이 더 중요하다고 할 수 있습니다.

두 번째, 원근 운동입니다.

가까이 약 30cm 정도 거리에 있는 글씨를 10초 정도 본다음 멀리 5m 이상 되는 먼 거리를 10초 정도 봅니다.

이것을 1분간 반복합니다. 그래서 오랜 근거리 작업으로 이미 긴장이 되어 있는 선모체 근육을 부드럽게 풀어줌으로써 노안을 예방하는 운동이라고 할 수 있습니다.

세 번째, 명암 운동입니다.

밝은 곳에서 눈을 뜬 채로 양손으로 눈을 가려서 시야를 어둡게 한 뒤, 10초 정도 지나면 다시 손을 폅니다. 그렇게 해서 밝은 곳을 10초 정도 보는 것입니다.

이렇게 1분 동안 반복하게 되면 홍채 근육을 자극해서 홍채 조절 기능을 도와주는 노안 예방을 도와주게 됩니다.

네 번째, 온찜질입니다.

노안의 증상에서 가장 흔하게 오는 것이 안구 건조인데 안구건조증은 온찜질이 굉장히 중요합니다.

온찜질을 하는 방법은 다양한데 눈꺼풀 테두리에 따뜻한 온도가 한 5분 정도 이상 닿는 것이 중요합니다.

쉬운 방법으로 40~50도 정도 되는 따뜻한 물을 물통에 담아 눈꺼풀 테두리를 가볍게 마사지하듯이 5분 정도 찜질을 합니다.

이렇게 하루 5분씩 한 두 번 정도 반복하면 훨씬 더 증상이 편해지시는 것을 알 수 있습니다.

오늘은 간단한 노안 확인 방법과 예방 방법에 대하여 알아봤습니다.

이러한 운동들이 안구 노안 질환 예방에 도움을 줄 수 있지만 가장 중요한 것은 1년에 한 번 정도 안과 정기 검진을 하는 것입니다.

실명을 유발하는 가장 흔한 질환인 황반변성이나 녹내장 같은 것들은 아쉽게도 초기에는 증상이 전혀 없습니다.

그렇기 때문에 정기적인 검진만이 이런 질환을 조기에 발견할 수 있습니다.

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녹차 무절임, 항암 효과와 치매 예방을 위한 최적의 식사

따봉뉴스 — Sat, 9 Dec 2023 23:08:51 +0900

녹차 무절임, 항암 효과와 치매 예방을 위한 최적의 식사

무

무는 십자화과에 속하는 초본식물로 배추, 고추와 함께 우리나라 사람들이 가장 즐겨 먹는 채소입니다.

무 특유의 아삭한 식감과 시원한 맛으로 국이나 조림 등 각종 요리에 활용되고 있는데요.

무에는 각종 비타민과 소화 효소, 생리활성 물질 등 다양한 영양소가 풍부해 우리 건강에도 많은 도움을 줍니다.

오늘은 특히 항암 효과는 물론 치매 예방에도 큰 도움을 주는 무의 섭취 방법과 다양한 효능도 알아보겠습니다.

항암 효과와 치매 예방에 좋은 녹차 무절임

무에 풍부한 글루코시놀레이트라는 생리활성 물질은 암세포 증식을 억제하고 제거하는 데 도움을 줍니다.

미국 암협회에 따르면 무와 같은 채소의 충분한 섭취는 암 유발 가능성을 줄일 수 있다고 강조하였으며 일반적인 항암제보다 더 강력한 항암 효과를 갖고 있다고 밝혔습니다.

그리고 캘리포니아 대학의 실험에서는 글루코시놀레이트 성분이 암으로 발전되기 전에 이상세포를 파괴하고 암세포의 증식을 억제하였다고 발표하였습니다.

이 성분은 체내에서 소화 효소에 의해 분해되면서 설포라판이나 인돌카비놀 3 등으로 변환되어 각종 암세포에 대응하기 때문입니다.

또한 치매의 대표 원인 중 하나인 아세틸콜린의 생성을 억제하여 뇌세포의 손상과 뇌 기능 저하도 막아줍니다.

이렇게 항암 효과와 뇌 건강에 큰 도움을 주는 무는 이렇게 먹을 경우 그 효능을 더욱 높일 수 있는데요.

바로 녹차와 같이 먹는 것입니다. 녹차에 풍부한 카테킨 성분은 플라보노이드의 일종으로 뇌세포 보호와 치매 예방에 효과적입니다.

미국 터프츠 대학의 연구에 따르면 녹차의 카테킨 성분은 뇌에 쌓이는 단백질 찌꺼기의 일종인 베타 아밀로이드를 제거하여 뇌세포 파괴를 막고 치매 예방에 도움을 준다고 밝혔습니다.

베타 아밀로이드가 뇌에 쌓이게 되면 뇌신경 세포를 파괴하여 뇌 기능 저하와 기억력 상실 등을 유발할 수 있어 빠른 제거가 중요합니다.

녹차의 이런 성분은 무의 글루코시놀레이트와 함께 시너지 효과를 발휘해 항암 효과는 높이고 치매 예방에도 큰 도움을 줄 수 있습니다.

무의 글루코시놀레이트 성분은 열에 약하고 수용성이 있기 때문에 익히지 않은 채 녹찻물에 절여서 먹으면 체내 흡수율이 크게 증가합니다.

녹차 무절임은 냉장고에서 반나절 정도만 숙성시키면 새콤달콤 맛있게 먹을 수 있습니다.

반찬으로 시원하게 녹차 무절임을 꾸준히 드시고 입맛은 살리고 건강은 지키시기 바랍니다.

녹차 무조림의 효능

첫 번째는 면역력 강화입니다.

무에 다량 함유된 비타민c와 각종 무기질 성분들은 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다.

이 성분들은 신진대사를 촉진하고 몸의 전체적인 혈액 순환에 도움을 주어 면역력을 강화시키는데요.

코피를 잘 흘리거나 갱년기 증상이 있는 여성들에게 더욱 좋으니 참고하시기 바랍니다.

면역력이 약해지기 쉬운 추운 겨울철에 물을 꾸준히 드신다면 면역력을 키우는 데 많은 도움이 될 것입니다.

두 번째는 소화 촉진입니다.

무에 풍부한 디아스타아제와 아밀라아제 등의 성분들은 소화에 탁월한 효능이 있습니다.

이 성분들은 위를 안정시키고 단백질 및 지방의 분해를 촉진하여 속이 더부룩하거나 가스가 찰 때 아주 효과적인데요.

이런 소화 효소들은 열에 약하기 때문에 소화를 위해 드실 때는 익히지 않고 생으로 드시는 것이 더욱 좋습니다.

특히 돼지고기나 소고기 등 육류를 섭취할 때 녹차 무절임을 같이 먹으면 속이 한결 편안해질 것입니다.

세 번째는 기관지 건강입니다.

무는 기침이나 가래, 그리고 기관지가 약해 감기에 자주 걸리는 사람들에게 더욱 좋은 음식 중 하나입니다.

동의보감에 따르면 무는 폐의 기운을 돕고 기침하는 것을 치료한다고 기록되어 있는데요.

무에 풍부한 시니그린 성분이 기관지 내 점막을 보호하는 데 도움을 주기 때문입니다.

녹차 무 조림을 겨울철 반찬으로 꾸준히 먹는다면 기관지 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 것입니다.

오늘은 녹차와 무를 같이 먹으면 얻을 수 있는 건강상 이점을 알아봤습니다.

녹차 무절임은 독소 배출과 피부 미용에도 도움을 주니 참고하시기 바랍니다.

무조림을 만들 때 비트를 조금 추가하면 색깔도 이쁘고 맛도 좋아지니 집에 비트가 있다면 같이 활용해도 좋겠습니다.

커피와 같이 먹으면 최악의 음식 3가지와 최고의 음식은?

따봉뉴스 — Thu, 7 Dec 2023 21:33:16 +0900

커피와 같이 먹으면 최악의 음식 3가지와 최고의 음식은?

커피

하루 두세 잔의 커피는 집중력을 높이고 혈액순환을 돕는 등 다양한 건강상 이점이 있습니다.

이는 커피 속에 풍부한 각종 항산화 성분들이 활성산소를 제거하고 이상세포의 발생을 억제하기 때문인데요.

하지만 많은 전문가들은 이런 커피도 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 한 잔만 마셔도 건강에 악영향을 준다고 경고합니다.

그래서 오늘은 커피와 같이 먹으면 우리 몸에 치명적인 영향을 주는 최악의 음식 3가지와 반대로 건강을 지켜주는 최고의 음식에 대해 알아보겠습니다.

커피와 같이 먹으면 좋지 않은 음식

첫 번째는 짠 음식입니다.

짠 음식을 먹고 커피를 한잔 마시는 행동은 골다공증 발생 위험과 함께 뼈 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다.

나트륨은 우리 건강에 필수적인 성분이지만 과도하게 먹을 경우 건강에 악영향을 미치는데요.

평소 김치나 찌개 등 짠 음식을 적게 먹는 사람들은 크게 걱정할 필요가 없지만 이런 음식을 즐긴다면 주의하는 것이 좋습니다.

나트륨은 몸속에서 물을 부르는 특징이 있어 나트륨 섭취 시 체내 혈액량이 늘어납니다.

때문에 짠 음식을 먹고 잠을 자면 체내 수분의 증가로 인해 몸이 붓는 현상이 발생하는 것입니다.

우리 몸은 늘어난 수분을 제거하기 위해 신장을 통해 소변을 배출시키는데 소변이 빠져나가는 과정에서 칼슘 또한 같이 소실됩니다.

이런 상황에서 커피까지 같이 마신다면 커피의 이뇨작용이 더해져 칼슘의 배출량이 더욱 늘어날 수 있습니다.

필요 이상의 칼슘이 소변을 통해 빠져나가는 것이 반복되면 뼈는 점점 약해지고 가늘어져서 골다공증 발생 위험이 높아집니다.

특히 우리나라 사람들은 찌개나 젓갈, 라면 등의 잦은 섭취로 세계보건기구의 나트륨 권장량보다 2배나 많은 양을 먹고 있으니 주의가 필요합니다.

라면과 같은 가공식품에는 인산이 다량 함유되어 있어 커피와 함께 골밀도를 감소시킬 수 있습니다.

인산 성분은 골조직의 칼슘을 감소시켜 뼈 성장을 방해하고 골다공증의 발병 위험을 높입니다.

때문에 과도한 나트륨의 섭취는 피하고 라면과 같은 짠 음식을 먹은 후에 커피를 마시는 행동은 더욱 주의하시기 바랍니다.

두 번째는 초콜릿입니다.

달콤한 초콜릿쿠키와 부드러운 초콜릿케이크는 커피와 같이 먹으면 너무 맛있는 음식 중 하나입니다.

하지만 이런 초콜릿 식품과 커피를 같이 먹는다면 카페인의 과다 섭취 위험이 있는데요.

한국소비자원의 자료에 따르면 상당수의 초코 가공 제품의 경우 커피믹스나 에너지 음료에 맞먹는 많은 양의 카페인이 함유되어 있다고 발표하였습니다.

이런 초코 가공 제품의 경우 카페인의 함량이 표시되지 않는 제품도 많아 무심코 커피와 같이 먹는 경우가 많습니다.

특히 커피와 함께 초콜릿이 함유된 조각 케이크를 먹는다면 하루 카페인 권장량을 훌쩍 넘길 수 있습니다.

미국 심장학회지의 자료에 따르면 이러한 카페인의 과다 섭취는 심장 박동 증가는 물론 심할 경우 부정맥으로 인한 심장마비 가능성까지 경고하고 있습니다.

많은 전문가들은 건강한 사람의 경우에도 커피와 이런 음식을 같이 먹는 행동은 주의가 필요하다고 말합니다.

우리가 즐겨 먹는 초콜릿과 초코 가공식품의 경우 의외로 카페인이 많이 들어간 제품이 있으니 카페인 여부를 꼭 확인하고 드시기 바랍니다.

세 번째는 고기입니다.

고기를 먹은 후 텁텁함과 느끼함을 없애기 위해 커피를 마시는 사람들이 많습니다.

하지만 고기를 먹고 바로 커피를 마신다면 영양소 손실은 물론 소화에도 악영향을 줄 수 있는데요.

고기에 풍부한 철분은 몸속에서 커피의 탄닌과 만나면 소화가 잘 되지 않는 탄닌철을 만들기 때문입니다.

탄닌철은 불용성 물질로 체내에서 소화가 잘 되지 않고 오랜 시간 남아 있습니다.

이런 현상은 음식의 소화를 방해하고 가스 생성으로 인해 복부 팽만감과 속 쓰림 등을 유발할 수 있습니다.

탄니는 커피 외에도 녹차와 홍차 등 씁쓸한 맛이 나는 차에 풍부하니 고기를 먹었다면 이런 차는 마시지 않는 것이 좋습니다.

평소 고기를 먹고 속이 편하지 않았다면 식후에 커피나 차를 마셨는지 확인해 보시기 바랍니다.

그리고 고기를 먹었다면 커피나 차를 바로 마시기보다는 최소 1시간이 지난 뒤에 천천히 드시는 것이 좋겠습니다.

커피와 같이 먹으면 좋은 최고의 음식

바로 강황입니다. 커피와 강황은 어울릴 것 같지 않지만 의외로 잘 어울리는 조합인데요.

강황의 주 성분인 커큐민은 항염과 항산화 작용이 뛰어나 커피의 클로로겐산과 함께 혈관 속 노폐물과 염증 제거에 효과적입니다.

미국 사우스 캐롤라이나 대학의 연구에 따르면 1943개의 식품과 몸속 염증 반응에 대한 분석 결과 강황의 항염증 수치는 마이너스 0.78로 항염증 효과가 가장 우수하다고 밝혔습니다.

이는 강황 속 커큐민 성분이 염증을 일으키는 매개 인자를 차단하여 염증의 발생을 막고 제거에도 도움을 주기 때문입니다.

커피 한 잔에 강황 한 티스푼 정도를 넣어도 좋고, 취향에 따라 우유를 조금 섞어 마셔도 좋습니다.

커피의 씁쓸한 맛과 강황의 매운 향은 의외로 잘 어울림으로 강황 커피를 꼭 드셔보시기 바랍니다.

오늘은 커피와 같이 먹으면 좋지 않은 최악의 음식 세 가지와 최고의 음식에 대해 알아봤습니다.

향긋한 커피를 더 현명하게 드시고 건강도 지키시기 바랍니다.

그리고 커피는 계피와 우유, 견과류와도 궁합이 아주 좋으니 참고하시기 바랍니다.

배추 계란국으로 건강 챙기기, 배추와 계란의 영양 상호작용

따봉뉴스 — Tue, 5 Dec 2023 17:22:56 +0900

배추 계란국으로 건강 챙기기, 배추와 계란의 영양 상호작용

배추

배추는 무, 고추, 파와 함께 우리나라 사람들이 가장 많이 섭취하는 대표 채소 중 하나입니다.

배추에는 각종 비타민과 미네랄 성분들도 풍부해 우리 건강에 많은 도움을 주는데요.

배추는 김치로 먹어도 아주 좋지만 어떻게 조리하느냐에 따라 장 속 독소 배출은 물론 폐 건강에도 큰 도움을 줄 수 있습니다.

그래서 오늘은 우리 건강에 큰 도움을 주는 배추 섭취 방법과 배추 계란국의 효능도 알아보겠습니다.

건강한 배추 섭취 방법

배추에 풍부한 베타카로틴과 식이섬유 그리고 각종 항산화 물질들은 장과 폐 건강에 큰 도움을 줍니다.

그리고 배추 속 알릴이소티오시아네이트 성분은 대장에 있는 염증을 완화해 주어 장 건강 유지에도 효과적인데요.

또한 풍부한 식이섬유는 장내 환경을 개선하고 장 운동을 촉진해서 장 속 독소를 배출합니다.

배추의 푸른잎에는 베타카로틴 성분이 100g당 145마이크로그램 함유되어 있어 폐와 기관지 등 호흡기 건강을 지켜줍니다.

요리 연기나 미세먼지 등 폐 건강이 더욱 중요시되는 요즘 꼭 챙겨서 먹을 필요가 있습니다.

이런 배추도 그냥 먹는 것보다 이 음식과 같이 먹으면 그 효능을 더욱 높일 수 있는데요. 바로 계란입니다.

계란과 배추를 같이 먹으면 서로 부족한 영양소를 보완할 수 있고 각각의 영양소 흡수율을 높여줍니다.

미국 퍼듀대학 영양학과의 연구에 따르면 배추와 같은 채소를 계란과 같이 먹으면 카로티노이드 계열의 흡수율이 3.8배나 증가한다고 밝혔습니다.

카로티노이드는 베타카로틴과 루테인, 제아잔틴 등을 포함하는 지용성 비타민으로 계란 노른자의 지방과 만나 흡수율이 크게 높아지기 때문입니다.

그리고 계란에 부족한 비타민c를 배추가 보완해 주어 영양상 균형을 맞출 수도 있습니다.

김장을 하고 남은 배추나 싱싱한 제철 배추를 활용한다면 맛과 영양 모두 지킬 수 있습니다.

배추의 비타민 성분은 다른 채소에 비해 가열해도 크게 감소하지 않으니 계란과 함께 국으로 먹는 것도 아주 좋습니다.

배추 계란국의 효능

첫 번째는 항암 효과입니다.

배추에 함유된 폴리페놀과 같은 항산화 물질들은 암 억제에 큰 도움을 줍니다.

한국식품영양학회지의 논문에 따르면 배추는 폴리페놀과 플라보노이드 등 생리활성 물질들이 풍부해 암세포의 발생과 성장 억제에 직접적인 영향을 주었다고 밝혔습니다.

이 성분들은 계란과 같이 먹으면 체내 흡수율이 크게 증가하니 배추 계란국으로 드시는 것이 가장 효과적이라고 볼 수 있습니다.

또한 계란 속 콜린 성분은 세포막을 형성하고 콜레스테롤 수치를 정상으로 유지하여 혈압 안정화와 항암 효과도 우수합니다.

이런 작용들은 특히 간암과 위암, 전립선암 예방에 더욱 큰 영향을 준다고 하니 참고하시기 바랍니다.

두 번째는 호흡기 건강입니다.

배추의 푸른잎에는 비타민a의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분은 호흡기 점막에 세균이나 바이러스가 침입하는 것을 막고 손상된 세포의 재생도 도와주는데요.

이런 배추를 생으로 먹는 것도 좋지만 만성 대장질환이 있거나 소화기가 약한 분이라면 배추 계란국처럼 익혀서 드시는 것이 더욱 좋습니다.

부드러운 배추 계란국은 칼슘과 칼륨 인, 비타민 등이 풍부해 감기 등 호흡기 질환 예방과 완화에도 효과적입니다.

일교차가 심한 요즘 따뜻한 배추 계란국으로 호흡기 건강도 지키시기 바랍니다.

오늘은 우리 건강에 큰 도움을 주는 배추 섭취 방법과 배추 계란국의 효능도 알아봤습니다.

배추 계란국은 면역력 강화와 피로 회복에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

치매가 올 때 생기는 증상 4가지, 이것만 알면 된다

따봉뉴스 — Mon, 4 Dec 2023 00:24:39 +0900

치매가 올 때 생기는 증상 4가지, 이것만 알면 된다

치매증상

가장 무서운 질병인 치매는 본인은 물론 가족과 주변 사람들까지 힘들게 하는 뇌 질환 중 하나입니다. 치매는 한 번 발병하면 치료가 어렵기 때문에 예방과 초기 대응이 가장 중요한데요.

치매의 원인은 다양하지만 여러 연구에 따르면 노인성 치매의 경우 특정 질환과 연관성이 깊다는 것을 알 수 있습니다. 그래서 오늘은 치매의 위험을 최대 5배까지 높일 수 있는 치매가 올 때 생기는 4가지 증상에 대해 알아보겠습니다.

치매가 올 때 생기는 증상

첫 번째는 난청입니다.

가끔 귀가 먹먹하거나 소리가 잘 들리지 않는 경우가 있습니다. 일시적으로 귀가 피곤하거나 컨디션이 안 좋아서 그러는 경우도 있지만 반복된다면 난청을 의심해 봐야 하는데요.

난청은 나이가 들면서 발생하는 퇴행성 귀 질환으로 65세 이상 인구 26%가 겪고 있습니다. 난청은 치매 전 단계인 경도인지장애 위험을 높일 수 있어 많은 전문가들이 주의를 요하는데요.

난청이 뇌의 기억을 담당하는 헤마 시냅스 손상 위험을 높여 치매로 이어지는 경우가 많기 때문입니다.

미국 존스홉킨스 의대의 연구에 따르면 노인성 질환인 난청과 치매는 연관성이 매우 깊다고 발표하였습니다. 경도 난청의 경우 치매 발생률은 약 2배, 중등도 난청의 경우는 3배, 고도 난청의 경우에는 약 5배나 높게 치매가 발생하는 것을 확인하였습니다.

또한 노인성 치매의 경우 약 3명 중 1명이 난청과 관계가 있다고 밝혔습니다. 이는 30%가 넘는 수치로 단일 질환 중 치매와 연관성이 가장 높은 수준입니다.

때문에 난청을 잘 예방하고 관리해야 치매의 위험을 줄일 수 있습니다. 집에서 간단하게 난청 자가진단 테스트를 할 수 있으니 이어지는 내용을 참고하시기 바랍니다.

집에서 tv를 볼 때 난청 여부를 확인할 수 있는데요. 노화성 난청이 발생하면 특정 단어와 소리를 잘 듣지 못하는 경우가 많습니다.

먼저 ㅅ, ㅊ, ㅍ, ㅌ, ㅋ과 같은 자음이 들어간 단어를 잘 듣지 못할 수 있습니다. 뉴스와 같이 정확한 발음을 전달하는 프로를 볼 때 더욱 잘 느낄 수 있으니 확인해 보시기 바랍니다.

또는 남성의 말은 잘 들리지만 여성이나 아이가 말하는 것을 알아듣기 어려울 수 있습니다. 이는 달팽이관과 청신경의 노화로 고주파 영역의 소리를 잘 듣지 못하기 때문입니다.

또한 비슷하게 들리는 단어나 말을 구분하기 힘들거나 여러 사람이 동시에 말할 경우 제대로 알아듣지 못하는 경우도 있습니다.

그리고 특정 소리가 너무 크거나 작게 들리는 경우도 노화성 난청을 의심해 볼 필요가 있습니다.

말씀드린 내용 중 해당되는 부분이 있다면 노화성 난청일 가능성이 있으니 가까운 병원을 방문하여 정확한 진단을 받아보는 것이 좋겠습니다.

그리고 난청을 예방하기 위해서는 이어폰의 장시간 사용은 피하는 것이 좋으며 필요 이상으로 크게 tv를 본다거나 음악을 듣는 행동도 하지 않는 것이 좋습니다.

또한 시끄러운 환경에 노출되는 것은 가급적 멀리하고 불가피할 경우에는 귀마개를 사용하는 것도 좋습니다.

그리고 난청이 생겼다면 보청기나 인공와우, 청각 재활 치료 등 적극적인 치료와 관리를 통해 치매를 예방하거나 진행을 늦추는 것이 중요하겠습니다.

청각은 매우 예민한 기관이니 적절한 휴식과 보호 그리고 빠른 대응으로 난청과 치매 모두 예방하시기 바랍니다.

두 번째는 특정 단어의 사용입니다.

치매가 발병하면 뇌의 여러 부위 중 전두엽 기능이 저하될 수 있습니다. 전두엽에 이상이 생기면 정보 처리 능력이나 언어 표현 그리고 반응 속도 등 여러 문제가 발생할 수 있는데요.

특히 치매 진단 이전에 눈에 띄는 변화 중 하나는 목소리의 변화와 단어의 사용이 있습니다.

미국 웨일코넬의과대학에 따르면 치매가 발병할 경우 말의 높낮이 차가 커지며 대명사를 더욱 많이 사용한다고 밝혔습니다.

대명사는 사람이나 사물의 이름을 대신하는 말로 이것이나 저것, 그 사람, 거기 등 명사를 대신하는 단어입니다.

이런 단어를 자주 사용하는 이유는 뇌에서 관련 기억이 잘 나오지 않거나 기억이 나더라도 입에서 그 단어가 빠르게 나오지 않기 때문입니다.

따라서 치매 초기에는 기존과 다르게 말하는 중간에 본인도 모르게 사물이나 사람의 이름보다는 대명사를 사용하는 경우가 많습니다.

가족이나 주변 사람 중 최근 들어 예전과 다르게 대명사를 사용하는 빈도가 늘어나거나 말이 어눌해졌다면 치매를 의심해 볼 필요가 있겠습니다.

세 번째는 걸음 속도입니다.

별다른 이유 없이 예전보다 걷는 속도가 현저하게 느려졌다면 치매를 의심해 볼 필요가 있습니다. 신체 건강은 물론 뇌 건강이 나빠졌을 때 걷는 속도에 영향을 미칠 수 있는데요.

호주 모나시대의 연구에 따르면 65세 이상 성인 1만 7천 명을 대상으로 연구한 결과 기억력 감퇴가 있는 사람들이 매년 5% 이상 느리게 걸을 때 치매에 걸릴 가능성이 가장 높다고 밝혔습니다.

이는 우측 해마에 수축과 관련이 있는데요. 우측 해마는 학습과 기억을 담당하는 것은 물론 걷기와 같은 일부 운동 조절과도 연관이 깊기 때문입니다.

연구진은 치매와 보행 속도의 연관성은 우리가 생각하는 것 이상으로 높으며 치매를 발견하는 한 가지 징후가 될 수 있다고 말했습니다.

특별한 이유 없이 똑같은 거리를 걸을 때 예전보다 시간이 오래 걸린다거나 주변 사람의 걸음이 갑자기 느려졌다면 꼭 확인해 보는 것이 좋겠습니다.

네 번째는 옷 입는 습관입니다.

며칠째 같은 옷을 반복해서 입거나 계절에 맞지 않는 옷을 입는다면 치매를 알리는 신호일 수 있습니다. 치매의 가장 대표적인 증상은 바로 기억력 저하인데요.

기억력이 저하되면 이 옷을 며칠째 계속 입고 있다는 사실을 인지하지 못할 수 있습니다. 편한 옷을 자주 입는 것은 전혀 문제가 되지 않지만 본인이 이 옷을 며칠째 입고 있다는 것을 인지하지 못한다면 문제가 될 수 있습니다.

그리고 치매로 인해 특정 사물에 대한 의존성이 높아지는 경우도 있습니다.

노스캐롤라이나 대학의 연구에 따르면 치매 환자의 상당수가 익숙한 물건에 대해 필요 이상의 집착을 보였으며, 이 중 익숙한 옷을 입어야 편안함과 안정감을 느끼는 환자들이 더욱 많다고 밝혔습니다.

또한 치매로 인해 체온 조절 기능과 함께 계절의 변화를 인지하는 인지 기능도 많이 떨어지는 경우가 있습니다. 지금이 여름인지 겨울인지 구분이 잘 되지 않고 밖이 더운지 추운지 판단하는 데 어려움을 느낄 수도 있습니다.

별다른 이유 없이 같은 옷을 반복해서 입거나 계절에 맞지 않는 옷을 입는 사람이 있다면 치매를 의심해 볼 필요도 있겠습니다.

오늘은 사람들이 잘 모르는 치매가 올 때 생기는 증상 4가지에 대해 알아봤습니다. 자신이나 주변 사람 중 이런 증상을 보이는 사람이 있다면 정확한 검사를 받아보는 것이 좋겠습니다.

피부 노화 방지와 관리 글루타치온, 콜라겐, 세라마이드의 효능

따봉뉴스 — Sat, 2 Dec 2023 01:59:27 +0900

피부 노화 방지와 관리 글루타치온, 콜라겐, 세라마이드의 효능

피부 노화의 원인은 다양합니다. 일반적으로 피부 노화는 시간이 지남에 따라 자연스럽게 발생하는 생리적 노화와 자외선, 흡연, 공해 등 환경적인 요인으로 인한 노화로 나눌 수 있습니다.

생리적 노화는 나이가 들면서 콜라겐과 엘라스틴 생성이 줄어들고 피부 두께가 얇아져 탄력을 잃게 되는 것입니다. 이로 인해 주름, 건조함, 가려움, 기미, 검버섯 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

환경적인 요인으로는 자외선 노출, 흡연, 공해 등이 있습니다. 자외선에 노출되면 피부의 DNA가 손상되고, 멜라닌 색소가 과도하게 만들어져 색소침착이나 기미, 잡티 등의 문제가 생길 수 있습니다.

흡연은 피부의 혈류량을 감소시키고, 산소 공급을 방해하여 피부 노화를 촉진시킵니다. 공해는 미세먼지나 황사 등으로 피부에 자극을 주어 피부 노화를 유발할 수 있습니다.

이 외에도 스트레스, 수면 부족, 식습관 등도 피부 노화에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 피부 노화를 예방하기 위해서는 자외선 차단제를 꾸준히 사용하고, 금연을 하는 것이 좋습니다. 또한, 충분한 수면과 영양섭취를 하고 스트레스를 줄이는 것도 중요합니다.

그래서 오늘은 피부 노화를 방지하기 위해 피부에 중요한 성분인 '글루타치온, 콜라겐, 세라마이드' 성분과 각각의 효능에 대해 알아보겠습니다.

글추타치온 효능

글루타치온은 신체의 모든 세포에서 발견되는 강력한 산화 스트레스 제거 물질로, 세 가지 유형의 아미노산으로 구성됩니다.

글루타치온은 항산화제로서 활성산소, 과산화물, 지질 과산화물, 중금속 같은 물질로부터 세포의 손상을 방지하는 역할을 하며, 피부 세포를 보호하고 노화를 예방할 수 있습니다.

또한, 염증을 줄여주고 면역세포의 기능을 활성화시켜 피부 트러블 개선에도 효과적입니다.

콜라겐 효능

콜라겐은 결합조직을 구성하는 단백질 중 하나로, 피부, 뼈, 근육, 힘줄, 인대 등에서 발견됩니다. 콜라겐은 피부 탄력 유지, 관절 건강 증진, 근육 강화, 상처 치유 등의 기능을 가지고 있습니다.

콜라겐을 섭취함으로써 몸속 콜라겐 합성이 활발해지면서 피부에 탄력을 주어 주름이나 늘어짐을 막는데 효과가 있습니다.

세라마이드 효능

세라마이드는 피부와 다른 조직에서 중요한 역할을 하는 지방질입니다. 주로 비부와 외부 층인 표피에서 발견되며, 피부의 보호 기능과 수분 유지에 핵심적인 역할을 합니다.

세라마이드의 효능은 보습력이 우수하기 때문에 건조하거나 거친 피부를 예방하고 개선해 주고 수분을 유지해 주며 보습력에 큰 영향을 미칩니다.

또한 피부 장벽을 강화해 외부의 유해 물질이 침입하지 않게 도와주고 유수분 밸런스 유지 수분 증발을 막아 유분과 수분의 균형을 적절하게 유지해 줍니다.

피부관리에 탁월한 음식

물 : 물은 피부의 수분을 보충하고, 노폐물을 배출하는 데 효과적입니다. 하루에 1~2L의 물을 마시는 것이 좋습니다.
채소와 과일 : 채소와 과일은 항산화 작용이 뛰어나며, 비타민과 미네랄이 풍부하여 피부 건강에 좋습니다. 특히 비타민 C는 피부의 탄력을 유지하는 콜라겐 생성에 도움을 줍니다.
견과류 : 견과류는 지방산과 항산화 물질이 풍부하여 피부 건강에 좋습니다. 특히 아몬드에는 비타민 E와 식이섬유가 풍부하여 피부 노화를 예방하는 데 효과적입니다.
녹차 : 녹차는 항산화 작용이 뛰어나며, 피부의 노폐물을 배출하는 데 효과적입니다. 또한, 녹차에 함유된 카테킨 성분은 피부의 염증을 완화하고, 피부의 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.
연어 : 연어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 피부 건강에 좋습니다. 특히 연어에 함유된 비타민 D는 피부의 염증을 완화하고, 피부의 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.

위의 음식들을 꾸준히 섭취하면 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 피부 상태에 따라 적합한 음식이 다를 수 있으므로, 전문가의 조언을 듣는 것이 좋습니다.

또한, 음식을 섭취하는 것뿐만 아니라 적절한 운동과 충분한 수면을 취하는 것도 피부 건강에 중요합니다.

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니코틴아미드 페이셜 세럼, 모공 리페어, 페이드 주근깨, 다크 스팟 라이트닝, 노화 지연, 미백

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