콜라비 효과적인 섭취 방법과 3가지 효능 알아보기

 

 

콜라비 효과적인 섭취 방법과 3가지 효능 알아보기

 

 

브로콜리, 케일 등과 같은 십자화과에 속하는 콜라비는 독특한 생김새와 맛을 가진 채소입니다. 콜라비에는 각종 비타민과 칼슘, 철, 칼륨 등의 영양소가 풍부해 웰빙 식품으로도 유명한데요.

 

다양한 성분들은 항암 효과는 물론 혈관과 피부에도 좋은 영향을 줍니다. 오늘은 항암 효과가 뛰어난 콜라비 섭취 방법과 콜라비의 여러 가지 효능들에 대해 알아보겠습니다.

 

 

항암 효과가 뛰어난 콜라비 섭취 방법

 

콜라비에 함유된 글루코시놀레이트 성분은 무의 29배에 달할 정도로 매우 풍부합니다. 이 성분은 양배추, 브로콜리 등 십자화과 채소를 씹거나 소화할 때 생성되는 식물 화학물질의 일종인데요.

 

미국 존스홉킨스 대학의 연구에 따르면 글루코시놀레이트에서 분해되는 물질들이 암세포의 성장을 억제하고 사멸을 촉진해 강력한 항암 작용을 한다고 밝혔습니다. 이런 작용은 방광암, 유방암, 간암 등 각종 암은 물론 심혈관 질환, 당뇨 예방에도 효과적이라는 사실이 여러 실험을 통해 증명되었습니다.

 

이렇게 강력한 항암 작용을 하는 콜라비를 더욱 효과적으로 먹는 방법이 있습니다. 바로 우유와 함께 갈아서 먹는 것입니다.

 

항암 작용을 하는 글루코시놀레이트는 콜라비를 씹거나 자르는 등 손상했을 때 식물의 유액에서 생성되는데요. 즙이 될 때까지 여러 번 씹는 것이 아니라면 콜라비를 갈아서 먹는 것이 가장 효과적이겠습니다.

 

우유는 콜라비와 함께 작용하여 칼슘의 흡수율을 높이고 소화를 도와주는 역할을 하니 같이 드신다면 더욱 좋습니다. 콜라비를 살짝 찌면 더 부드럽고 소화 효소 또한 활성화되니 쪄서 갈아주는 것도 좋겠습니다.

 

하루 한 잔 우유를 첨가한 콜라비 셰이크를 드신다면 암 예방과 개선에 큰 도움이 될 것입니다.

 

 

콜라비의 효능

 

 

첫 번째는 혈관 질환 예방입니다.

 

콜라비는 고혈압 및 동맥경화 등 각종 혈관 질환을 예방하는 데도 뛰어난 효능이 있습니다. 콜라비에 함유된 칼륨이 혈관 속 나트륨과 노폐물을 외부로 배출시켜 주기 때문인데요. 이런 역할들은 혈액순환 개선과 혈관 건강 증진에 뛰어난 효능이 있습니다.

 

콜라비의 안토시아닌 성분은 자외선에서 세포를 보호하기 위해 생성되는 천연 색소로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관 건강에 더욱 큰 도움이 되겠습니다.

 

 

두 번째는 면역력 강화입니다.

 

콜라비에는 면역력 강화에 뛰어난 효능이 있는 비타민c 성분이 사과에 비해 약 10배 이상 함유되어 있습니다. 풍부한 비타민c는 신진대사를 원활하게 하고 외부로부터 세균이나 바이러스 등에 대항하는 면역력을 강화하는데요.

 

콜라비에는 다양한 항산화 성분 또한 풍부해서 각종 질병을 초래하는 활성산소를 제거시켜 줍니다. 하루 한두 쪽 콜라비를 먹는다면 면역력 증진에 큰 도움이 될 것입니다.

 

 

세 번째는 다이어트 효과입니다.

 

콜라비는 양배추에 비해 열량은 낮고 식이섬유는 1.5배나 많은 다이어트 식품입니다. 콜라비의 칼로리는 100g 기준 약 27kcal로 정도로 매우 낮은 칼로리를 가지고 있는데요.

 

수분과 식이섬유의 함량이 많아 포만감이 쉽게 생성되어 다이어트에 뛰어난 효과를 줍니다. 또한 다양한 비타민과 무기질 성분들이 영양 불균형을 막아주어 건강하게 체중을 줄일 수 있도록 도와줍니다.

 

오늘은 항암 효과가 뛰어난 콜라비 섭취 방법과 여러 효능들에 대해 알아봤습니다. 콜라비는 피부 건강과 변비 예방, 뼈 건강에도 좋으니 참고하시기 바랍니다.

 

콜라비에 풍부한 글루코시놀레이트 성분은 과섭취 시 갑상샘 기능 저하증에 영향을 줄 수 있으니 하루 100g 이하로 드시는 것이 좋겠습니다.